Соленья - Варенья - Заготовки

​Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными! Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку-1 ч.л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания. Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Соленья-Варенья

Баклажаны с чесноком Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Для приготовления понадобится: • баклажаны - 5 кг.; • растительное масло - 0,5 л.; • соль - 500 гр.; • чеснок - 150 гр. Для маринада: • вода - 5 л.; • уксус 9% - 200 гр. 1. Порезать баклажаны, засыпать солью, перемешать и оставить на час 2. Тщательно промыть 3. Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить 4. В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок 5. Перемешать и разложить по стерилизованным банкам 6. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания Соленья-Варенья

​РОЗОВЫЙ ЛИКЕР Дача — это не только то место, где мы работаем, не поднимая головы, но и место, где часто и с большим удовольствием отдыхаем с друзьями и родными. А во время отдыха, после трудов праведных, в кругу близких людей хочется пригубить чего-то горячительного. Для этой цели я каждый год делаю ликер из лепестков роз. Предлагаю вашему вниманию рецепт, попробуйте приготовить ликер этим летом! Розы для ликера можно использовать только из своего сада. Магазинные для этого категорически не подходят! Ингредиенты: Лепестки роз — 10-12 бутонов Сахар — 0,4 кг Водка - 250 мл Вода (холодная кипяченая) — 2 л Лимонная кислота — 1 ст.ложка Приготовление: Воду вскипятить, растворить в ней сахар и лимонную кислоту. Полностью охладить (оставить остывать на ночь). Бутоны роз срезать, если есть необходимость, промыть, обсушить и разобрать на лепестки. Взять чистую 3-х литровую банку, сложить в нее лепестки и залить охлажденной сладкой водой. Закрыть капроновой крышкой и поставить на окно под прямые солнечные лучи на один месяц. Иногда банку можно и нужно встряхивать. Через месяц ароматнейшую розовую воду процедить, смешать с водкой. Разлить по красивым бутылочкам и оставить в темном месте на неделю. Готово! Соленья-Варенья

Квартиры в Краснодаре в ЖК "Родные Просторы" Как в одном микрорайоне воплотить все свежие и инновационные идеи? "Родные просторы" - от группы компаний ТОЧНО знает, поскольку является самодостаточным МКР в Краснодаре! Родные просторы - это 44 га земли, на которых возводятся 29 домов с квартирами комфорт-класса. Это настоящий город в городе, в котором есть все для комфорта: - 3 детских сада - школа - детская и взрослая поликлиника - храм - спортивный комплекс с бассейнами - А главное преимущество МКР "Родные просторы" - это 9 га качественного отдыха для всех возрастов, в который вошли: детский игровой городок; спортивное пространство, скейтпарк, дорожки для бега, велодорожки; площадка для йоги и пилатеса и площадка для выгула собак. Успейте стать частью этого мира. Забронируйте скидку в 615 250 р до конца июня! Перейти на сайт Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО СЗ ЮГСТРОЙИМПЕРИАЛ #реклама promo.tochno-rp.ru О рекламодателе

​Маринованные помидоры "Людмила". Ингредиенты: Помидор — 15 кг Вода — 6,5 л Соль — 200 г Сахар — 400 г Уксус ( 9%) — 350 мл Морковь (средние) — 4 шт Перец сладкий — 4 шт Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч. Укроп (столько-же) — 1 пуч. Чеснок (4 головки) — 4 шт Рецепт: Подготавливаем банки, крышки, и все ингредиенты. Моем, чистим, режем, у помидоров срезаем «попку» крышки кипятим. Вот тут всё порезано, да кстати по рецепту можно всё пропустить через мясорубку, я порезала. Укладываем помидоры в банки плотненько но без насилия. Ставим воду на огонь, вода закипела заливаем помидоры и прикрываем крышками, даём банкам постоять так минут 10-15 А мы пока готовим маринад. Как только наша вода закипела кладём туда соль сахар и порезанную зелень, в самом конце льём уксус, кипятим минуты 3. Теперь можно сливать воду из банок и заливать маринадом, закатать крышками, перевернуть и хорошенько укутать. Через 2 недели можно снимать пробу и облизывать пальчики. Приятного аппетита! Соленья-Варенья

САЛАТ "ПАРАМОНИХА" Ингредиенты: - 2 кг помидор - дольками - 1 кг лука - кольцами - 1 кг моркови - на крупной терке - 1 кг сладкого перца - соломкой - 300 гр. растительного масла - 300 гр. сахара - 100 гр. 9% уксуса - 2 ст.л. соли Приготовление: Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать. Приятного аппетита! Соленья-Варенья

Когда вышла замуж, сразу сказала мужу: «Готовить не люблю и на кухне торчать не буду! Буду готовить только простые блюда за 15-20 минут» Муж кстати еще ни разу не жаловался, а у меня появился свой канал, где я собираю рецепты: 🥘 Ужины за 15 минут 🥪 Завтраки за 15 минут 🥗 Салаты за 15 минут 🎂 Торты за 15 минут Оставлю ссылочку, перейди не пожалеешь ⤵️ https://t.me/+tuitZuLj2-ExNWYy

Варенье из киви забирайте❤ Соленья-Варенья

Яндекс Музыка до конца лета бесплатно! Подписка Яндекс Плюс для вас и 3-х близких до конца лета бесплатно! Слушайте музыку и смотрите фильмы без реклам. Кинопоиск тоже в подписке. Попробуйте!👍 Попробовать #реклама 18+ plus.yandex.ru О рекламодателе

Хрустящие 🔥вкуснейшие огурчики 👍😋 Ингредиенты: Морковь - 1 шт Лук репчатый мелкий - 1-2 шт Чеснок 3-4 зубчика Листочек хрена - 1 шт Зонтик укропа - 1 шт Листья смородины Листочки вишни Горошек перца - несколько штук На 3-литровую банку -5 ч.л. полных ( крупной соли) 10 ч.л.сахара, 100 гр 9% уксуса. Огурцы вымыть и срезать с двух сторон. Замочить в холодной воде минимум на 4 часа. На дно 3-литровой банки положить морковь разрезанную на 4 части, 1 луковицу, несколько зубчиков чеснока, по одному листочку хрена, смородины, вишни, зонтик укропа, несколько горошин перца. Уложить огурцы и залить кипятком на 15 мин. Затем эту воду слить в кастрюлю, в неё добавить соль, сахар и, как вода закипит, влить уксус и все это сразу залить в банку с огурцами. Закатать и укутать. Я укутала в два пледа( они остыли на 3 сутки) Когда банки полностью остынут, переложить в холод. 👤 riga_food Соленья-Варенья