EMEAT Аналитическая компания

📌 Рынок мяса 8–14 июля: главное 📈 На мировых рынках стоимость мяса выросла Стоимость мяса в мире за неделю выросла, причем больше всего подорожали свиньи убойной кондиции – рынки отыграли снижение цен на прошлой неделе, информирует EMEAT. Крупный рогатый скот вырос в цене в среднем на 0,4%, говядина прибавила немного, всего 0,2%. На рынке свинины более активная динамика – свиные полутуши подорожали на 0,9%, а живые свиньи – на 1,7% В Бразилии значительный рост цен на полутуши (+7,4%) обусловлен стабильным экспортом и высоким спросом на внутреннем рынке. В Чили цены на живок растут на фоне увеличения экспортных отгрузок в страны Азии, за неделю они увеличились на 6,3%. Стоимость тушки цыпленка-бройлера выросла на 0,3%, что скомпенсировало небольшое снижение цен (-0,2%) на прошлой неделе. 🇷🇺 В России подешевела курятина, мясо других видов подорожало В нашей стране за неделю подешевела тушка-цыпленка бройлера, а вот остальные виды мяса, живой скот и свиньи на убой подорожали, сообщается в еженедельном мониторинге EMEAT. Рост цен на живок ускорился (+7%), неделю назад прибавка составила 5%. Говяжьи полутуши от отечественных производителей выросли в цене на 0,5%. Но средний уровень цен на говядину и субпродукты в оптовом звене снизился на 1,3%. Живые свиньи убойной кондиции подорожали на 7%, стоимость свиных полутуш в среднем по категориям выросла не так сильно – на 3,3%. Курятина подешевела по всем позициям. Средние цены на куриное мясо в среднем снизились на 1,4%, как и на куриную разделку, субпродукты потеряли 1%, стоимость тушки-цыпленка бройлера (ГОСТ) упала на 1,7%. 🌐 События региональных рынков: Россия, ЕАЭС, Южная Америка В России свинина и курятина почти сравнялись в цене. На начало июля оптовая стоимость на свиные полутуши составила 172 руб./кг, а куриных тушек – 163 руб./кг. По данным Минсельхоза, дешевеют оба вида мяса. Однако свинина теряет в цене более значительно. С начала года она потеряла 5% стоимости, в то время как курятина менее 2%. Как пояснил руководитель Национальной мясной ассоциации, причина в сильном росте производства свинины, в то время как курятина остается стабильной. Гендиректор Национального союза свиноводов считает, что рынок птицы более зрелый и поэтому колебания цен на нем происходят редко. С 10 июля вступили в силу изменения в техрегламенты ЕАЭС об установлении предельных уровней остаточного содержания в пищевой продукции ветеринарных препаратов. Речь идет о контроле за производством молочной, мясной, рыбной и масложировой продукции. Для постепенной подготовки производителей и продавцов пищевой продукции животного происхождения установлен переходный период. В течение 18 месяцев с даты вступления в силу принятых поправок, то есть до 10 января 2026 года, в Союзе допускаются производство и выпуск продукции животноводства по старым техрегламентам. Правительство Чили разрешило Бразилии экспортировать в страну съедобные субпродукты домашней птицы, жвачных животных и свиней. Экспорт этих продуктов позволяет максимально использовать убойных животных и приносит дополнительный доход бразильскому сектору, увеличивая его стоимость. За первые пять месяцев этого года объем бразильского экспорта в Чили достиг 733 млн USD, 51% из которых приходится на мясной сектор. ❗️ Больше в наших исследованиях

Перспективы североамериканского рынка свинины По данным обзора Rabobank за июнь 2024 года, идеальная погода, снижение стоимости кормов и хорошее состояние поголовья способствовали росту предложения свинины и снижению цен на свинину в последние недели. Подробнее ↗️

Нидерланды: затраты свиноводов снижаются С июля 2023 года по июнь 2024 года производственные затраты голландских свиноводов вновь снизились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на этот раз на 8 %. Основной причиной такого ускоренного снижения является снижение цен на корма на 10 %. Подробнее ↗️

В Таиланде зафиксирована первая в этом году вспышка АЧС 5 июня Таиланд сообщил Всемирной организации здоровья животных о вспышке африканской чумы свиней (АЧС). Вспышка произошла на ферме с 70 свиньями в Чиангмае. Это первая вспышка, о которой организация узнала с сентября 2023 года. Подробнее ↗️

Rabobank отмечает мировой рост потребления курятины В последнем отчете Rabobank мировые рынки мяса птицы оцениваются как устойчивые и восстанавливающиеся в условиях жесткой торговой конъюнктуры. В анализе отмечается «улучшение перспектив», отчасти благодаря ускорению роста потребления мяса птицы, которое увеличивается ежегодно на 1,5-2% и, как ожидается, будет расти и дальше. Подробнее ↗️

Бывшая фирма пермского экс-губернатора Чиркунова подменила говядину свининой Пермское ООО «Большая Семья», владельцем которого ранее являлся бывший губернатор региона Олег Чиркунов, продавало мясо свинины под видом более дорогой говядины. Этот факт установили сотрудники Россельхознадзора. Подробнее ↗️

Суд отложил на 29 августа иск нового совладельца "Рависа" о включении его кандидатов для выборов в совет директоров Арбитражный суд Челябинской области отложил на 29 августа заседание по иску к агрохолдингу "Равис" (крупный производитель и переработчик мяса птицы на Урале) его нового совладельца - "Уральской агропромышленной группы" (УАГ) - о включении кандидатов в списки для голосования на предстоящем годовом собрании акционеров головной компании агрохолдинга - АО "Равис - птицефабрика Сосновская". Подробнее ↗️

В Челябинске средняя цена свинины для шашлыка составила 800 рублей В Челябинске шашлычные и рестораны просят почти 800 рублей за килограмм маринованной свинины Подробнее ↗️

Минсельхозпрод Беларуси установил предельные минимальные цены на ряд экспортируемых товаров Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия №74 от 9 июля устанавливаются предельные минимальные цены на отдельные товары, реализуемые по внешнеторговым договорам, сообщает БЕЛТА со ссылкой на Национальный правовой интернет-портал. Подробнее ↗️

«Дамате» вложит 70 миллионов рублей в модернизацию производства в Пензенской области Компания «Дамате» планирует вложить 70 миллионов рублей в модернизацию производства завода глубокой переработки индейки, расположенного на территории Пензенской области Подробнее ↗️