Едим дома вкусно 🥗 Топовые рецепты

Блины на кефире🥞 Ингредиенты: 🥚 яйцо - 1шт 🥛 кефир - 180 мл ▫️ сода - ½ ч.л. ▫️ мука - 180 г 💧 кипяток - 180 мл 🟡 масло раст. - 8г/1ст.л. ▫️ подсластитель по вкусу Приготовление: 1️⃣ Смешиваем в ёмкости кефир и соду. Добавляем яйцо, муку, подсластитель и замешиваем. Вливаем кипяток и масло, снова все перемешиваем. 2️⃣ Готовим на разогретой сковороде (если не ап, то на масле) большой огонь, обжариваем с двух сторон до готовности (пузырьки появляются только на хорошо разогретой сковороде). #завтрак

Овощная запеканка с курицей🥘 Ингредиенты: 🥚яйцо-2 шт 🧀твёрдый сыр-50 г 🧅лук-1 шт 🥕морковь-1 шт 🥒кабачки-300 г 🥬капуста-500 г 🍗куриный фарш-300 г 🥄сметана-6 ст.л 🧂Соль,перец,паприка по вкусу 🌿Зелень для украшения по желанию Приготовление: 1️⃣ Разбиваем 2 яйца в миску Натираем сыр на крупной терке Смешиваем яйца,сыр и сметану до однородной консистенции. 2️⃣ Натираем на терке морковь,кабачок,нашинковываем мелко капусту,нарезаем кубиками лук. 3️⃣ Капусту заливаем крутым кипятком на 10-15 минут, после чего сливаем воду. 4️⃣ Обжариваем на сковороде лук, добавляем к нему фарш и морковь, тушим в течение 7-10 минут, солим, перчим и добавляем паприку по вкусу. Добавляем к зажарке кабачок и капусту. 5️⃣ Смешиваем курино-овощную и яично-сырную смесь до однородной консистенции и выкладываем в форму для запекания.Запекаем в духовке 40-50 минут при 180 градусах, украшаем зеленью и подаём к столу. #обед #ужин

Мясные стожки🥩 Ингредиенты: 🥩Фарш - 500 гр 🧅Лук репчатый - 1 шт 🧄Чеснок - 2 зубчика 🥔Картошка -1 шт 🧀Сыр -100 гр 🧂Соль и перец по вкусу 🍅Помидор 🥚Отварное яйцо -2 шт 🍶Соус или майонез Приготовление: 1️⃣ В фарш добавляем лук ,чеснок , соль и перец , всё хорошо перемешиваем. 2️⃣ В форму для запекания смазываем растительным маслом , выкладываем в неё котлетки , сверху выкладываем натёртое на крупной терке яйцо ,затем картофель натёртый на мелкой тёрке , немного солим ( можно ещё добавить вашей любимой приправы ), поливаем соусом , затем выкладываем помидор , посыпаем сыром , и поливаем соусом. 3️⃣ Отправляем в разогретую духовку и готовим при t-190С около 40 минут . Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени так как у всех духовка разная . Если сыр у вас начнёт подгорать сверху можно укрыть котлеты фольгой. #горячее

Оладушки с бананом🥞🍌 Ингредиенты: ▫️ мука - 180 г 🥚 яйцо - 1 шт 🧂 соль - щепотка ▫️ сахар - 2 ст.л. 🍌 банан - 1 большой 🥛 молоко - 200 мл ▫️ сахарная пудра - для посыпки 🟡 растительное масло - для жарки Приготовление: 1️⃣ В миску вливаем необходимое количество молока. Молоко должно быть комнатной температуры. 2️⃣ Разбиваем в молоко одно яйцо. Подсыпаем в молоко сахар, а также добавляем щепотку соль и соду. Все компоненты хорошо перемешаем при помощи венчика. Подсыпаем в получившуюся смесь пшеничной муки. 3️⃣ Спелый банан нарезаем на плоские полукружия. Добавляем банановую нарезку в тесто. Перемешиваем. 4️⃣ Разогреваем на сковороде растительное масло. При помощи ложки выкладываем тесто, захватывая кусочки бананов, на сковороду. 5️⃣ Выпекаем оладьи с банановыми кусочками с каждой стороны до образования приятной золотой корочки. #завтрак

«Ленивые хачапури»🌮 Ингредиенты: 🥚яйцо-2 шт 🍨творог-500 г 🧀имеретинский сыр-200 г 🧀сыр сулугуни-400 г 🥛кефир-400 мл 🧂соль по вкусу 🥄разрыхлитель-10 г ⚪️мука-300 г Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты смешать, как показано на видео, в конце добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть тугое. 2️⃣ Раскатать небольшие лепешки, толщиной 5-7мм и жарить с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне. Каждый хачапури смазать сливочным маслом,пока горячие. ✅Муки может уйти чуть меньше или чуть больше, зависит от консистенции кефира, творога(сухой или влажный), от размера яиц. ✅Имеретинский сыр можно заменить 50/50 с творогом и сыром сулугуни. #хачапури #выпечка

Национальное блюдо Дагестанской кухни «Чуду»🥧 Ингредиенты: ⚪️мука-700 г 💧вода-300 мл 🍶растительное масло-50 мл 🧂соль-1 ч.л 🥄сахар-1 ч.л 🥄быстродействующие дрожжи-5 г Для начинки: 🥩фарш-500 г 🥔картофель-3-4 шт 🧄лук-2 шт 🧂соль,перец Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты, кроме муки, смешать. Масса должна быть теплой(чуть горячее,чем тёплое). Затем просеять муку(не всю сразу) и замесить мягкое тесто. Укрыть на час-полтора. 2️⃣ Картофель тонко нарезать, лук мелко нарезать. Всё перемешать, готово. 3️⃣Раскатать из теста два пласта, один побольше(нижний),другой маленький(верхний). Выложить начинку и защипать края. 3️⃣ Смазать яйцом и сделать в центре дырочку. Можно ещё добавить туда кусочек сливочного масла. Если фарш жирный,можете не класть. Выпекать при 180-190 градусов около часа. #пирог

Панкейки🥞 Ингредиенты: 🥚Яйцо - 1 шт 🥄Сахар - 2 ст. л. с горкой 🧂Соль - 0,5 ч.л. ⚪️Мука - 150 г 🥛Молоко - 200 мл 🥄Сода - 0,5 ч.л. 🥄Уксус 9% - 0,5 ст.л. 🍶Растительное масло - 30 мл Приготовление: 1️⃣ В глубокой чашке соединяем яйцо, соль, сахар и всё хорошенько взбиваем. 2️⃣ Далее в два этапа вводим муку и молоко все чательно перемешиваем. Затем добавляем соду гашеную уксусом и растительное масло. 3️⃣ Жарим панкейки на сухой антипригарной сковороде, когда все пузырьки лопнут переворачиваем и обжариваем ещё 20 секунд. Украшаем по желанию. #десерт #завтрак

Салат с колбасой🥗 Ингредиенты: 🌭Колбаса докторская - 350 гр 🥚Яйцо - 5 шт 🥔Картофель - 300 гр 🌽Кукуруза - 1 банка 🍞Сухарики- 100 гр 🥬Зелень ПП - заправка 🥛Густой натуральный йогурт – 100г 🧄Чеснок -2 зубчика 🧂соль, перец по вкусу Приготовление: 1️⃣ Прежде всего нужно отварить картофель и сварить яйца. 2️⃣ Затем нужно порезать на кубики колбасу и добавить в салат. Аналогично порежьте картошку. 3️⃣ После этого покрошите сваренные яйца. Добавьте порезанные яйца и картошку в миску, добавьте пп-майонез и сухарики. И, наконец, перемешайте салат. #салат

Домашнее натуральное мороженное🍨 Ингредиенты: 🥛Сливки 33-35% 🍦Сгущенное молоко 🍨Ваниль 🍓Ягоды, фрукты(по желанию) Приготовление: 1️⃣ На 500 мл сливок 1 банка сгущёнки. Взбиваем сливки, постепенно добавляем сгущённое молоко и ваниль. Взбиваем до пиков. 2️⃣ Переливаем в форму, убираем в морозильник. 4 раза каждые 40 минут перемешиваем. Мороженое готово через часов 5-7. 3️⃣ Подавайте со своими любимыми наполнителями и топпингами. А можно и просто так. #десерт

Вкуснейший завтрак🌄 Ингредиенты: 🥚 яйца - 2 шт ▫️ творог - 150 г 🧀 сыр - 60 г 🥯 лаваш - 60 г 🥛 молоко - 100 мл 🌱 зелень Приготовление: 1️⃣ Все как на видео, выкладываем слоями, отправляем в разогретую до 190 г печь и ждём 20-25 минут Запеканка чуть осядет но останется нежной и воздушной. #завтрак