Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

А 23 февраля мы с Кириллом из «Сырного сомелье» будем проводить дегустацию сыра и вина в нашем любимом «Русском вине» Будет гарантировано весело, так что не мните сиси и скорее записывайтесь🤟🏼

Спонтанно дегустировали намедни в дружеском винном кругу «витмеры» от Золотой Балки, 5 образцов: два белых 17 и 18 года, и три розовых 17-18-19 Нууу, чтож. Белые вошли в список «перепробовать», оба. Поэтому пока не буду ругать. Но могу сразу сказать, если опыт будет аналогичен этому-то это приличное игристое, однако в данной ценовой категории многим позициям, увы, уступает Из розовых могу выделить 2018 год: насыщенная, но аккуратная ароматика, кислотность в балансе, ненавязчивая еле уловимая сладимость во вкусе, и 2017: в аромате красные ягоды, брусничная слойка, скотинистые ноты, шелковистое, аккуратное, свежее! Можно брать!

Продолжаем искать российские вина на полках и в картах! На этот раз хороший выбор российского рассекречен в винотеке «The Bottle» на улице Караванной Узуновы со старыми этикетками «Семь морей», «Чунга-Чанга» от Яйлы, «Paradise Garage» из Сильванера, Павел Швец, Ира Богович, Вадим Бердяев, «Шато Кашалот» от Ильи Защука, Резерв 2014 года от Лефкадии, и много других интересных вещей. Респект ребятам за ассортимент! А я для расширения собственных винных границ изменила себе и взяла натуралочку из Испании, просто чтоб была. Прилагаю последней фотокарточкой

Вечное противостояние: российские или международные вина? Нам предстоит выяснить в этот четверг в формате винного казино! Игроки собираются за зеленым сукном, ведущий вечера разливает в бокалы вина и попутно делает подсказки и абстрактно рассказывает про различные аспекты виноделия. Ваша задача: ставить фишки на предполагаемые сорта, года и регионы, используя имеющиеся знания или те, которые вам дает ведущий вечера по ходу игры. Винное казино-это отличный шанс не только вкусно и много выпить, но еще и узнать много нового про вино и виноделие. Можно играть с любым уровнем знаний о вине! Но в этот раз вы играете в интересном формате «Россия против мира» и вашей основной задачей будет угадать страну производителя! Цена: 1500р Дата: 16.02 в 19:30 Адрес: 9 линия ВО дом 36 Номер для брони: 89523813112

А в следующий четверг я и Владик из «Форта» будем вести винное казино на тему «Россия против мира» Я в предвкушении, удастся ли гостям определить-где российское вино, а где зарубежное? Образцы очень интересные, и места пока еще есть, так что не зевайте и пишите мне в личку для брони🍷

​Культовая «Фифа» от всеми любимой винодельни Фанагория так и жаждет оказаться в руках одного из наших подписчиков! Условия просты: 1. Быть подписанным на канал 2. Нажать «Участвую» ниже под постом 3. Поделиться ссылкой на наш канал с другом 4. Иметь возможность вам (или вашему доверенному лицу) забрать вино у нас в винотеке по адресу г. Санкт-Петербург, 9 линия ВО, дом 36 Конкурс будет действовать с 04.02 по 10.02! Всем удачи!❤️🍷 Участников: 42 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 21:00, 10.02.2023 (4 дней)

Первое, что я делаю, приходя в барчик-ресторанчик-смотрю винную карту и выискиваю глазками российские вина. Вчера вот удалось обнаружить в ресторане «Must» на Петроградке аж два образца, но зато каких: Ркацители Оранж Эссе и Траминер Парадайз Гараж🍷

Жемчужина моей поездки в Крым-резервная линейка вин от «Gavras Estate». Самая главная фишка хозяйства-это работа с армянскими сортами с собственных виноградников. У них в базовой линейке (которую я отдельно хвалю, не только за качество и яркую органолептику, но и за мою слабость-красивенькие этикеточки) уже были представлены армянские сорта, а именно Кармрают (на этикетке красуется название «Karmir») и Ахтанак (он же «Armenian authentic»), также в базовой линейке ребята выпустили вино под названием «Crimean carbonic», внутри которого (шок!) Левокумский, и еще у них есть Сира, Мурведр в розовом исполнении («Masour»), Шардоне и Рислинг. Но о базовой линейке я вам потом отдельно напишу, и о хозяйстве in general. А сейчас про резервную линейку, которой на момент дегустации пока еще нигде не было, но так как я весь декабрь провела в алкотрудовом каматозе, теперь это уже не эксклюзив, ловите вина на полках. Правда найти людей, которые уже успели их попробовали, тоже пока сложновато! Что мы имеем в резервной линейке? 1. Арени Резерв 2021, красное сухое Звездный сорт винодельни, на который хозяйство возлагает большие надежды. Арени-самый популярный красный сорт винограда в Армении, поэтому было бы даже странно не увидеть его в исполнении «Gavras Estate». Самым главным сюрпризом этого вина оказался его алкоголь-всего 11% (вся резервная линейка может похвастаться такой сдержанностью в градусах), тем самым он уверенно выбивает себе особое место на полке для тех, кто ищет красное легкое вино. Арени 12 месяцев держали в новых бочках из карабахского дуба, и получилось вино шелковистым, мягоньким, тонким, с аккуратными танинами, в аромате фундамент из красных ягод, а потом нос доходит и до ванильных нюансов, и до цветочных историй откуда-то с маминой садовой клумбы, послевкусие средней продолжительности, на языке остается недолгим, но приятным воспоминанием, которое хочется скорее освежить. 2. Сира Резерв 2021, красное сухое В базовой линейке у ребят есть потрясающая Сира, которую я долго и усердно хвалила, а от резервной я ожидала уехать ногами вперед от удовольствия, но чуда не случилось. Пока не буду делать преждевременных выводов, пообещала сама себе вино перепробовать и посидеть с ним подольше. В бокале была сразу рассекречена летучка, которую добавили специально, по словам винодела. Спустя минут 5 вино раздышлось и стало уже приятнее, хотя многим оно зайдет и с первого носа и рта, особенно поклонникам Никиты Абалихина и et cetera. Сира у нас тоже 12 месяцев выдержки, но уже в французских и кавказских бочках. 3.Ахтанак Резерв 2021, красное сухое Ахтанак мне полюбился еще в «Armenian authentic», но Резерв умножил эту любовь надвое. Рада, что ребята открыли для меня этот армянский сорт, и сразу с приятной стороны. Вино получилось среднетельным, легким, невесомым на языке, с тонким шелковым танином и приятной кислотностью. Носу есть где разгуляться: тут и шелковица, и вишня, и черная смородина, немного земли, кожи и много ванили! Это мы пьем и любим! 10 месяцев выдержка в старом кавказском дубе, и довыдержка в течение 2 месяцев в новых бочках из карабахского дуба. Резюмируя, «Gavras Estate» уверено занимает место в моем сердечке и подтверждает свой статус (лично для меня) одного из самых перспективных молодых хозяйств России.

50 оттенков аплодисментов с последней игры Почти как у Киркорова!

К вопросу о том, что я наливаю на квизах! Ну вы только гляньте, какой сет был на прошлом: 1. Начали с Ркацители Сюр Ли от Сатеры, проект Эссе. 2. Ударили по «дорого-богато» и продолжили Олегом Репиным и его Рислингом 3. Впервые (95% гостей квиза и я) попробовали розешку Сиракюз от Криницы 4. Классика квизов: МаМа от Сатеры, проект Эссе! Не перестану ставить в сет, пока не выпьем все запасы в винотеке! На велком у нас лились Цимлянские вина и их хитовый белый брют, а в подарок ушли два Рислинг-петнатика от Шато Пино Важно: на квизах мы пьем, а не дегустируем, поэтому доза вполне себе барная. Хватает, чтобы уходить пошатываясь!

Говорят же, на Дону что ни хутор, то своя запевка! И то правда! VINABANI в «Русском вине» на Ваське от проекта «О винах России. С любовью» Крайне интересный проект энолога Юрия Химичева, находящийся (как вы уже догадались) в Долине Дона. Название винодельня получила в честь бывшей советской бани, место которой заняло оборудование проекта. На данный момент виноградники занимают 141 га земли, 98 из которых плодоносящие, остальные-молодые. Используются только культурные дрожжи. По коням! Как всегда, постараемся покороче: что пили? 1. Алиготе 2021, белое сухое Находка для любителей комбучи. Покалывающая кислотность, на языке отзывается чайным грибом, в аромате подкисшее яблочко, тот же чайный гриб. Присутствует небольшая летучка. 2. Ркацители 2021, белое сухое В аромате сладимость, дюшесная сосательная конфета, немного желтых яблочек, кислотность колкая, но в тему 3. Саперави Северный 2020, красное сухое Красные ягоды, дым и немного гуаши в аромате, во рту мягкое, щедрое на красную сливу, клюкву и бруснику, яркое и интересное 4. Каберне Совиньон 2020, красное сухое Вишня, немного лака, клюква, черный перец в ароматике, шероховатые танины, приятная кислотность 5. Саперави Грузинский 2020, красное сухое Носом тонко ловим шоколад, карамельные ноты, вишню пряную, во рту специи, черный перчик, красные ягоды. 6. ОТЕЦ 2018, красное сухое Состав: Саперави Грузинский (70%), Каберне Совиньон (15%), Мерло (15%) Выдержка 12 месяцев в французском дубе. Яркое многогранное вино. Богатая, глубокая ароматика, щедрая на шоколад, пряности, вишню в ликере. Послушный, мягонький танин. Это мы покупаем! 7. Кюве №2 2019, красное сухое Состав: Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон Пряное, насыщенное, тельное, маслянистое, скользящее по языку. Во вкусе сладимое, богатое на красные ягоды и тонкие шоколадные тона. За это тоже платим и пьем! Глас народа: Алиготе-1 голос Ркацители-0 голосов Саперави Северный-2 голоса Каберне Совиньон-1 голос Саперави Грузинский-5 голосов ОТЕЦ-10 голосов Кюве №2-10 голосов

11/02 в 19:00 КВИЗ+ВИННЫЙ ВЕЧЕР «Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 11 февраля в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим, уже ставший традиционным, квиз! Мероприятие будет проводиться следующим образом: Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал. Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности) Формат строится по типу «Своей игры»: Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300») После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей. Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков! После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать! Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и МНОГО пить! Стоимость билета: всего 1500 (все включено!) Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff

Как вам такое?🤡

Вино для тех, кто заскучал по запаху старой пыльной бабушкиной атресольки Шардоне F-style 2021 года урожая, винодельня Фанагория 📍Поселок Сенной, Тамань Люблю Фанагорию всей душой, но при таких объемах производства и разнообразии линеек, неизбежно нет-нет да и выпустишь что-нибудь сомнительное! Но и линейка «F-style» это вам не «Винодел и сомелье», «Точка» или «Винтаж», тут не про «удивлять и доставлять удовольствие», а скорее про «выпил на копейку-натворил на рубль». В аромате сено, пыльное лакированное дерево, оксидативные ноты, немного желтых яблок и белой сливы. Во вкусе проседает по кислотности. Но в целом, если ооооочень нужно (?), пить можно:)

А вот и оранжи! Посмотрим, какие оранжевые вина вы покупали чаще всего в нашей винотеке! ТОП-10 ОРАНЖЕВЫХ ВИН ВИНОТЕКИ «РУССКОЕ ВИНО» ЗА 2022 ГОД 1. Сатера Эссе Ркацители Оранж, линейка «Анплагд», Крым, белое сухое 2. Кубань-Вино Шато Тамань Селект Оранж, Тамань, белое сухое 3. Бельбек Мускат Оранж, Севастополь, белое сухое 4. Сатера Эссе Мускат Оранж, линейка «Анплагд», Крым, белое сухое 5. Фанагория Ркацители Оранж, линейка «Винодел и сомелье», Тамань, белое сухое 6. Плато Кара-Тау Оранж, Севастополь, белое сухое 7. Бельбек Оранж Фоме, Севастополь, белое сухое 8. Локо Чимбали Оранж, Севастополь, белое сухое 9. Яйла Бленд Оранж, Севастополь, белое сухое 10. Яйла Ркацители Оранж Блаш, Севастополь, белое сухое (Рейтинг составлен, основываясь на количестве купленных позиций в период 01.01.2022-31.12.2022) Приходите к нам в винотеку за покупками и влияйте на то, как будет выглядеть рейтинг за наступивший, 2023 год! Адрес: 9 линия ВО, дом 36 Номер для связи: 89516825468

Угадайте винодельню😄