FRESCO - «когда еда - это искусство»

Сегодня состоялся VK Fest в Красноярске на острове Татышев🙌🏻 Команда ресторана Fresco Asia приняли участие в фестивале! Шеф-повар ресторана Fresco Asia - Григорий Ким провел мастер-класс для гостей фестиваля по приготовлению десерта «моти»🔥 Хайям Аминов принял участие в лектории «гастрономический триумф»в рамках VK Fest👏🏻 Яркий и запоминающийся фестиваль! Благодарим всех гостей🙌🏻

Второй ужин в 2024 году! Локация: мраморный карьер «Нарва» компании GURIATI пройдет 15 июня 🌲 Многогранность авторских блюд от именитых шефов посреди Енисейской тайги👏🏻 Рады представить вам шефов на этот дикий ужин: • Роман Калинин - шеф-повар гастробара MOMO pan asian kitchen , г.Екатеринбург. Профессиональная карьера Романа Калинина за последние 12 лет включала в себя The Chivas Live Bar, Yami Yami, «Паштет», Double Grill & Bar, «Креп Де Шин» и другие популярные заведения Екатеринбурга. В разное время шеф-повар участвовал в международных кулинарных конкурсах и чемпионатах, обучался у поваров из Японии, Китая и Сингапура, стажировался на кухне знаменитого ресторана Zuma, у обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа, знаменитых российских шефов Дмитрия Зотова и Дмитрия Блинова • Марк Шах Акбари - бренд-шеф ресторана «Moon» г. Москва; концепт-шеф ресторана модной ближневосточной кухни «Cast» г. Санкт-Петербург; концепт-шеф двух ресторанов в Азербайджане: «Notes» г. Баку, «Shur» г. Баку. Марк активно развивает направление современной ближневосточной кухни. Он уверенно миксует в тарелках традиции и творчество, расставляя модные акценты. Шеф даёт возможность получать вдумчивое удовольствие от еды, заставляя все органы чувств работать на максимуме. • Григорий Ким - шеф-повар ресторана Fresco Asia Красноярск. Григорий занял 2 место в полуфинале чемпионата России Chef Ala Russe 2024 г. Москва. Шеф-повар совсем недавно возглавил кухню ресторан Fresco Asia, но уже успел проникнуться концепцией ресторана и создать уникальные блюда. «Без любви ничего не может существовать, тем более вкусная еда» - главный принцип в работе Григория Ким. Еще можно приобрести билеты на этот ужин на нашем сайте wdfestival.com либо по телефону +7 (923) 304-16-44 🌲

В амфитеатрах на театральной площади во всю идёт стройка летних террас Fresco Нам показали проект, делимся🤗 Обещают открыть уже в конце июня🥳 Так не терпится сходить😍

29 июня состоится четвертый ужин в рамках Фестиваля Диких Ужинов, который пропустить просто невозможно 🌲 Локация: мраморный карьер «Нарва» компания GURIATI Приглашенные шефы: • Алексей Каневский – бренд-шеф группы Dreamteam, шеф-повар Smoke BBQ. Шеф во втором поколении, на кухне уже 20 лет. Готовил в ведущих ресторанах России и успел поработать с Аленом Дюкассом, Пьером Эрме и Эваном Ле Роем. К группе Dreamteam Алексей присоединился в 2017 году. Искусству техасского барбекю Алексей Каневский обучался в Америке и фактически привез эту технологию в Россию – от метода вырезания грудинки до проектирования специального оборудования. • Анна Рязанская ресторан «Сад» г.Санкт-Петербург. Анна 10 лет проработала в Испании с Карме Рускайедой, единственной в мире женщиной-шефом с семью звездами Michelin, на кухнях прославленного ресторана Sant Pau в каталонском Сант-Поль-де-Мар, барселонских Blanc и Bonic. Еда Анны полна столь характерных для великих испанцев ювелирных подробностей — от тартара из ягненка с ботаргой из пастилы до сферы из моцареллы с айрановой эспумой. • Григорий Ким - шеф-повар ресторана Fresco Asia г. Красноярск. Григорий занял 2 место в полуфинале чемпионата России Chef Ala Russe 2024 г. Москва. Шеф-повар совсем недавно возглавил кухню ресторан Fresco Asia, но уже успел проникнуться концепцией ресторана и создать уникальные блюда. «Без любви ничего не может существовать, тем более вкусная еда» - главный принцип в работе Григория Ким. Билеты доступны на нашем сайте wdfestival.com или по телефону +7 (923) 304-16-44 🌲