Булочки с маком | Книги, литература

Сутки в Архангельске. Здесь 7 градусов. Когда я шутила, что нужно брать колготки с начёсом, то, видимо, это была не шутка. Колготки с начёсом я, конечно же, не взяла. О чём сильно пожалела. Но рядом с отелем есть «Магнит», а в «Магните» есть отдел колготок с начёсом. Только колготок с начёсом и тёплых носков там не было. Девушка на кассе объяснила, что просто несезон для тёплой одежды. Вот так. Семь градусов. Несезон для тёплой одежды. Лето на улице.   Купила капронки, несколько обычных высоких носков, надела сразу три. И все свитера и толстовки, которые взяла с собой. И всё равно замёрзла. Это не Белый июнь. Это Зеленый ноябрь.   Теперь о хорошем. Архангельск прекрасен. Внешне он не сильно красив. Но здесь много советского конструктивизма (не так много, как в Екатеринбурге, но всё равно заметно). Всё это не в лучшем состоянии, выглядит мрачно и серо. НО! Стоит зайти внутрь этих серых зданий, как попадаешь в Нарнию.   А какие здесь заботливые люди?! Мне даже сотрудница ресторана вынесла зонт, когда я вышла на улицу покурить. И весь Архангельск такой. Суровый снаружи и тёплый внутри.   Вчера ночью гуляли по городу с Максимом Мамлыгой. Ну как гуляли, он меня опять вытащил среди ночи в поисках еды. А в Архангельске все заведения закрываются самое позднее в 23.00, а обычно в девять вечера. Это был тот ещё квест, но мы нашли рестик с видом на Двину, где были прям морские волны и стояли огромные судна. Ещё был суровый ветер. На несколько минут можно было представить себя в Скандинавии. Оч круто!   Ещё вчера успела застать хорошую погоду, прогулялись с Асей Шевченко по набережной. На ней всё очень по-северному минималистично. А ещё до меня допёрло, что Архангельск — это начало Арктики, в которой я мечтала побывать. Побывала.   P.S. Тут очень много высоких, красивых мужчин. Глаз радуется!

Думала, взять ли платье в Архангельск, чтобы модерировать дискуссии и встречи на "Белом июне" красивой. А потом посмотрела прогноз погоды. С завтрашнего дня похолодание. Днем +14, вечером и ночью +6. Поэтому возьму тулуп и не буду выпендриваться.

Пока все обсуждают райдер Кати Манойло, я готовлюсь к поездке в Архангельск. Без райдера. Что с моей стороны большая недоработка.   С 21 по 23 июня в Архангельске пройдёт книжный фестиваль «Белый июнь». Очень крутой, если судить по программе. По всему остальному сказать не могу, потому что еду первый раз. В планах насладиться местными видами, посмотреть на полярный день и провести несколько мероприятий.   21 июня буду модерировать встречу со Светланой Олонцевой и обсуждать её книгу «Дислексия», вместе с Катей Мещеряковой из издательства «Синдбад» расскажем о Стенли Туччи и его потрясающих кулинарных мемуарах, а также вместе с Еленой Дорофеевой (главред серии НордБук) и переводчиками поговорим о притягательности скандинавских детективов.   22 июня проведу встречу с Ольгой Птицевой, на которой обсудим её новую книгу «Двести третий день зимы», а также буду модератором на мероприятии с Юлией Купор, будем обсуждать «Экземпляр».   23 июня буду модерировать два паблик-тока. На одном поговорим о комиксах как новом способе прочтения классики, а на втором вместе с НордБук и Polyandria NoAge обсудим современную исландскую прозу.   А ещё соберу кучу материала с фестиваля. Там есть о чём написать. Будет восемь зарубежных авторов. Кто-то подключится онлайн, кто-то приедет физически (четыре человека). И это не гости из Китая или Индии. Шестеро авторов будут из Скандинавии. В общем, материалов наберётся на весь июль. Ждите!

«961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)» Рёко Секигути (пер. О. Акимова, изд. Ad Marginem, 288 стр., 2023)   Литературный обозреватель «Реального времени», автор Telegram-канала «Булочки с маком» и ведущая книжного онлайн-клуба «Макулатура» Екатерина Петрова специально для «Неудащи» о том, что читать в эти выходные.   «961 час в Бейруте» — это совершенно уникальное произведение на стыке гастрономии и литературы. Рёко Секигути родилась в Токио в 1970 году. На сегодняшний день она, пожалуй, самая франкоязычная японская писательница. Она изучала историю искусств в Сорбонне, с 1997 года большую часть времени живёт в Париже, а с 2003-го пишет на французском. Её творчество, в котором сочетается любовь к кулинарии с литературными экспериментами, трудно поддаётся классификации. Яркий пример тому — книга «961 час в Бейруте». Это рассказ о пребывании в ливанской столице, где гастрономические размышления сплелись с более общими мыслями о городе и стране, которая находится в постоянном напряжении.   На первый взгляд цель этой книги проста: создать портрет Бейрута через национальную кухню, через «движения рук поваров, кулинарные байки, рассказанные местными жителями». Для этого Рёко Секигути провела в Бейруте почти полтора месяца, с 6 апреля по 15 мая 2018 года, всего 961 час. Сначала она написала небольшой путеводитель, а затем эту кулинарную книгу, главная задача которой — примирить «вкусы эпохи» с «личной или семейной памятью».   Даты пребывания Рёко Секигути в Бейруте также имеют значение. Это было до восстания ливанского народа против коррумпированных властей, до COVID-19 и ужасного взрыва в порту 4 августа 2020 года. Однако другие трагедии, пережитые маленькой страной, были ещё ощутимы. Среди них — шрамы Гражданской войны (1975–1990), присутствующие как в памяти ливанцев, так и в облике города, когда в глаза бросается «яркий контраст между разрушенными зданиями, послевоенными руинами и новенькими домами».   Многие бейрутцы выступают против реконструкции, которая иногда разрушает город больше, чем сама война. Они хотят сохранить «следы «прежнего» города, воспоминания о Бейруте, в котором жили их предки, память о его древнем арабском прошлом», принесённого в жертву на алтаре чрезмерной модернизации.   А что насчёт кухни во всём этом? Она повсюду. В «красках, запахах, голосах, вкусах и движениях рук людей, готовящих еду». В возрождения ливанского виноделия или разнообразия и свежести гастрономии, которая одновременно традиционна и международна, открыта для Запада, где интерес к так называемой восточной кухне не ослабевает. Одно из богатств книги «961 час в Бейруте» — это тонкое размышление об идентичности, традициях и обмене, передаче и разрыве.  

Без влияния других культур не может выжить ни одна кухня, ни один язык. Просто есть вероятность, что некоторые кулинарные культуры уже выстроились вокруг этих метаморфоз и не могут обходиться без изменений, тогда как другим в какой-то момент своего развития необходимо замкнуться в себе, чтобы защититься. Подобно телу, которому нужна безопасность, чтобы выздороветь. Быть может, сейчас ливанской кухне или ливанцам требуется прийти в себя, прежде чем открыться другим кулинарным культурам.

  Рёко Секигути хотела запечатлеть образ Бейрута до всех потрясений последних лет. Сохранить его не разрушенными и в очередной раз растерзанным, а живым, возрождающимся, с оптимизмом глядящим в будущее. И сейчас её книга для самой писательницы, для ливанцев и для всех, кто застал город до череды катастроф, — это возможность снова встретится с прежним Бейрутом. Через кулинарию, которая рождает воспоминания и ностальгию.   Кстати, про ностальгию. У Рёко Секигути есть замечательное эссе «Нагори», в котором она исследует цикличность жизни и ностальгию по уходящему времени. Рецензию на него можно прочитать здесь.

С книжными магазинами все плохо Рынок ужался на четверть, в то время как продажи книг в интернете выросли почти на треть. В целом оборот отрасли в 2023 году составил 120,35 млрд рублей, что на 9,6% выше предыдущего периода. В I квартале 2024-го дела у книжных обстоят чуть лучше. То есть они все еще падают по всем показателям, но не так стремительно как в аналогичном периоде прошлого года.

— Книжные магазины, к сожалению, падают в продажах. По итогам 2023 года падение составило почти 5% в рублевом эквиваленте и 12,5% по количеству экземпляров. Это очень серьезные цифры падения. В то же время мы видим серьезный рост интернет-каналов, маркетплейсов. Они в среднем выросли на 25%, — сказала президент Ассоциации книгораспространителей Светлана Зорина.

О том, что происходит с традиционными книжными магазинами, как они пережили 2023 год и I квартал 2024-го, читайте в аналитическом материале Екатерины Петровой на сайте «Реального времени»

Такс! Котятки, вчера дома распаковала сказки Йейтса и чуть не умерла. Эта книга сама как из сказки. Потрясающие иллюстрации, качественная бумага и обложка... Она невероятная. Давно у меня не было таких приятных тактильных ощущений от книги. В общем, раскупают быстро. Поэтому сегодня первым делом бегом на стенд "Подписных изданий". Очень рекомендую, не пожалеете! Еще рекомендую у "Подписных" книги Аллена Гинзберга. По-моему, его вообще никто, кроме Подписных, не издает. А он крут!

Одержимость, депрессия, молчание, запретная любовь, измены. Собрали для вас семейные истории, в которых «всё сложно». Как люди, не нарушая своих принципов и чувства достоинства, находят нужные решения? Почему остаются рядом? Зачем они продолжают звонить мамам? Ответы на эти и другие вопросы в выпуске №34 рубрики #лучшепочитаю. Выпуск готовили: ▪️Екатерина Петрова «Булочки с маком» ▪️Екатерина «Книги и смыслы» ▪️Надежда «Интеллигентка Гадова» ▪️Светлана «Лета запомнит» ▪️Натали Марк «Натали Марк» ▪️Игорь Попов «Пятый персонаж» ▪️Светлана Рыбакова «Своя комната» ✍🏻Всех собрала Светлана Рыбакова—автор канала «Своя комната».

А что делать, если птенец выпал из гнезда?

Я болею за "Тоннель" Яны Вагнер и за "Улан Далай" Натальи Илишкиной. А вы?

Пока вы обсуждаете шорт-лист Большой книги, мы с Сашей Николаенко обсуждаем ее роман «Муравьиный бог» и почему он не вошел даже в длинный список Большой книги.