evokuludernegi

Ekmeğin geleceği geçmişinde gizlidir. 49 yaşında, aile mesleği olan ekmekçiliğin derinlerine inmiş ve bunu geliştirmiş; Bursa'da başarılı 2 işletmesinde bu geleneği sürdürmektedir. 2014 senesinden beri ekşi maya üzerine birçok ülkede araştırmalar yapan Denedolu platformunun içindedir. "Ekşi Mayalı Ekmekler" ve "Hamur İşleri" adlı 2 kitabı uluslararası Gourmand ödülü almıştır. Ekmek, çikolata ve pasta konusundaki yazıları, röportajları ve değerlendirmeleri ulusal dergilerde yayınlanmakta; aynı zamanda ulusal dergilere danışmanlık yapmaktadır. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at

When searching for a job, you may feel like you're not good enough or qualified enough to get it. But you are. Here's how to take your doubts and struggles and turn them into strengths, according to Aimée Eubanks Davis, founder and CEO of Braven. The Way We Work is a TED original video series where leaders and thinkers offer practical wisdom and insight into how we can adapt and thrive amid changing workplace conventions. Visit

for more!