Food and the City

Ужин À la Volée Wine Buro в Ockam bistro’t Ужин включает пять курсов и выстроен по принципу постепенного повышения концентрации и насыщенности вкусов в характерной для Ockam bistro’t стилистике эффектного минимализма с выразительными региональными нюансами. К каждому из авторских блюд с региональным акцентом Валентин Сербулов из команды À la Volée подберет пару из коллекции авторской Шампани и сопроводит каждую подачу рассказами. Вечер сопроводит классическая живая музыка. Начало ужина в 20:00. Ссылка на билеты 📍Казанская, 22 (Петербург)

На просторной веранде в ресторане «Казбек» бренд-шеф Мамия Джоджуа можно заказать холодный суп из мацони с рулетиками из надуги и овощей, брускетту с клубникой, страчателлой и песто, а также хинкалиоли с лисичками.

Памятка для пикника, что с чем сочетать 🍑

День начать намного приятнее с золотого круассана с миндальной начинкой в Lou Lou. При заказе круассана дарят набор миниатюр бренда Л’Окситан. Попробовать данную позиции можно на завтраках с 9:00 до 13:00. 📍Малая Бронная, 10

Надеюсь, вы не так начинаете этот день

Французский флер и мидии мариньер специально для летнего вечера на веранде в «Шануар»

А тем временем Влад Пискунов собирается в круиз с Volga Dream. Речной круиз «Левитановский Плёс» от Volga Dream, пройдёт с 16 по 21 июля. Сопровождать круиз будут бренд-шеф «Матрёшки» Влад Пискунов и телеведущая Марика Кравцова.   Во время лекций Влад Пискунов познакомит с волжскими специалитетами и гастрономическими традициями региона от Верхневолжья до Астрахани. Расскажет, что подавали в ресторанах пароходных компаний в 19 веке, какую рыбу ловили и какие овощи выращивали на берегах и островах Волги. А также поведает о любимых блюдах знаменитые волгарей: Шаляпина, Чкалова и Горького. Кроме того, во время круиза Влад проведёт Первый открытый чемпионат мира по спортивному кулебякингу: четыре команды будут состязаться в приготовлении шестислойной рыбной кулебяки, а затем угощать ею болельщиков и судей.

А на что вы готовы пойти ради вкусной рыбы?

Императоры, великие князья и выдающиеся деятели культуры… В ресторане «ВЕСНА» за салатом с крабом стоит целая история деятельности императора Александра II. Именно он одним из первых начал финансировать развитие климатолечения и сделал Ялту фешенебельным курортом. Кроме того, наличием мяса краба в России история обязана именно Александру II, присоединившему Приамурье и Дальний Восток. Салат с крабом подается в бланшированном крымском томате с тремя видами икры на подушке из фермерской спаржи, огурца и авокадо – 2000 рублей за порцию. 📍 Республика Крым, Ялта, Алупкинское шоссе, 13

Я бы так начинала летом каждый понедельник.