Дієтолог

❓ Чому пакетовані соки вважаються шкідливими? Якщо, наприклад в складі лише яблуко? Якщо дитина відмовляється пити зовсім воду, чи варто заміняти водою з соком? (Тобто половину соку половину води). І поступово зменшувати кількість соку. Як щодо компоту, узвару? #дієтолог_відповідає 💬 Вітаю 👩‍🔬 Пакетовані соки шкідливі з кількох причин: 🟢Вміст цукру. Навіть якщо сік без додавання цукру, у пакетованих соках велика кількість природних цукрів, особливо, якщо використовувалися кілька фруктів для його виробництва. Це може призвести до надмірного споживання цукру, що негативно впливає на здоров'я. 🟢Втрата волокон. Пакетовані соки, часто піддаються процесу фільтрації та пастеризації, це видаляє важливі волокна з фруктів. Волокна важливі для нормальної роботи травної системи. 🟢Втрата вітамінів і мінералів. Під час обробки соку на високих температурах деякі вітаміни та мінерали будуть втрачені. Таким чином, корисні властивості такого соку значно зменшені. Найкраще, якщо дитина буде їсти свіжі фрукти, так вона отримає максимальну користь від їхнього складу (вітаміни, мінерали, харчові волокна). У свіжих фруктах міститься менше цукру, ніж у соках. 👉 Заміна води соком для дитини може бути тимчасовим рішенням, але важливо розуміти, що це може призвести до збільшеного споживання цукру зі всіма негативними наслідками для здоров'я (вага, зуби та ін.). Варто поступово привчити дитину пити воду. Почніть з додавання води у сік, і поступово зменшуйте кількість соку в напої. Щодо компотів і узварів — це кращі альтернативи пакетованим сокам, особливо, якщо вони готуються без додавання цукру. Проте, навіть компоти можуть містити велику кількість цукру, тому важливо контролювати їх споживання. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

💬Цікавий факт, який підтверджують вчені з Гарварду: робота з рівнем стресу може розпочатися з тарілки. Вони зазначають, що стан нашого кишківника впливає на роботу мозку. Мається на увазі, що запалення в кишківнику може призвести до порушень роботи мозку та викликати ментальні проблеми, тому що ці два органи тісно пов'язані. І навпаки: коли ми дбаємо про стан мікробіому кишківника, мозок починає працювати ефективніше. ❓ Що ж варто включити до свого раціону для досягнення спокою та щастя 🥦 Більше клітковини: зелень, овочі, ягоди та фрукти 🍜 Різноманітні та нерафіновані складні вуглеводи: бурий рис, тверді сорти пасти, кіноа, зелена гречка тощо. 🥩 Не забувайте про білок: тваринний або рослинний. 🧈 Корисні жири також потрібні. Спробуйте експериментувати з рослинними оліями, крім оливкової, гарбузової, кунжутної або лляної. ❗️Таким чином, правильне харчування може стати першим кроком до більш спокійного та щасливого життя 😌 Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

❓Мне 10 лет я вешу 39 кг сейчас, хочу похудеть до 32-33. Как это сделать быстро и эффективно? #дієтолог_відповідає 💬 Вітаю👩‍🔬 Для вашого віку і зросту ви маєте нормальну вагу. Худнути в 10 років небезпечно, оскільки в цьому віці організм перебуває в стадії активного росту та розвитку. Організм у вашому віці потребує достатньої кількості енергії та поживних речовин для нормального фізіологічного зростання, розвитку органів і систем, а також для підтримки імунної системи. Різка втрата ваги може спричинити дисбаланс гормонів, що може вплинути на різні аспекти здоров'я: зріст, розвиток репродуктивної системи, негативні психологічні наслідки, погане самопочуття, тривожність щодо їжі. Зосередьтеся не на схудненні, а на активному способі життя, більше рухайтеся, вживайте здорову та різноманітну їжу, достатньо відпочивайте та спіть. В цьому віці важливо формувати правильні звички: 🟩Налагодьте режим. 🟩Сон 9 -12 годин (лягайте до 22.00). Створіть сприятливі умови для глибокого та комфортного сну, такі як тихе й затемнене приміщення, зручне ліжко. 🟩Питний режим. Пийте достатньо чистої води (1-1,2 л) 🟩Регулярні фізичні вправи: гра на вулиці, плавання, танці тощо. Харчування: ❌ Прибрати: • вироби з білого борошна; • солодощі; • солодкі газовані напої, пакетовані соки; • фаст-фуд; • рафіновані олії; • трансжири; • оброблені м'ясні продукти (сосиски,ковбаси, напівфабрикати) ✅ Можна: • Білки: курятина, яловичина, субпродукти (печінка, серце тощо), риба (лосось, оселедець, скумбрія та ін.), морепродукти, яйця. • Бобові: горох, сочевиця, фасоля та ін. • Горіхи та насіння: волоські горіхи, мигдаль, гарбузові насіння, насіння чіа, льон та ін. • Овочі: броколі, шпинат, морква, буряк, помідори, огірки, перець, капуста тощо. • Фрукти та ягоди: яблука, груші, банани, апельсини, смородина, полуниця, малина, ківі, абрикоси тощо. • Зернові: цілозерновий хліб, цілозернові крупи (овес, рис, ячмінь, гречка, кукурудза та ін. • Молочні продукти: йогурт, кефір, кисломолочний сир, твердий сир та ін. • Здорові жири: оливкова олія, кокосова олія, вершкове масло, гхі та ін. • Зелень: шпинат, рукола, крес-салат, петрушка, кріп, базилік тощо. ☝️ Важливо збалансовано харчуватися, включаючи в раціон різноманітні продукти з усіх груп. 👉 Зверніться за підтримкою до батьків, або до дорослих яким довіряєте. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

Гречка: корисні властивості ✔️ Гречана каша унікальна тим, що містить усі амінокислоти, включаючи 8 незамінних (які організм не може виробляти самостійно). Наприклад, лізин, що відіграє ключову роль у виробленні колагену та антитіл. Тому гречана крупа може бути якісним джерелом білка, особливо для вегетаріанців. ✔️ Гречка не містить глютен, що робить її варіантом гарніру для людей з целіакією або чутливістю до глютену. ✔️ Гречана каша контролює рівень цукру в крові. Вона має низький глікемічний індекс і не викликає швидкого стрибка рівня глюкози в крові — гарний вибір для людей із цукровим діабетом. ✔️ У гречці міститься мало FODMAP (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли) — вуглеводів, які можуть погіршити проблеми із травленням у деяких людей. Дієтологи та гастроентерологи часто рекомендують дієту з низьким вмістом FODMAP людям із синдромом роздратованого кишківника (СРК). ✔️ Гречка містить велику кількість клітковини. У готовій порції — близько 4,5-5 г клітковини. Як пребіотик, вона допомагає підтримувати здоров'я травної системи, служить джерелом харчування для корисних кишкових бактерій і сприяє регулярному випорожненню. ✔️ У гречці мало жирів (всього 1 г на порцію), причому більшість із них — корисні для серця ненасичені жири. Також гречка містить антиоксиданти, включаючи рутин, який позитивно впливає на рівень холестерину, кров'яний тиск і зменшує запалення. ✔️ Гречка є хорошим джерелом вітамінів групи B, особливо ніацину, необхідного для травлення, метаболізму та поліпшення мікроциркуляції, а також вітаміну B2, що сприяє правильному функціонуванню мозку, травного тракту та покращує здоров'я серцево-судинної системи. ✔️ Гречка містить корисні макро- та мікроелементи: магній (підтримує здоров'я м'язів), фосфор (важливий для формування зубів і кісток), цинк (корисний для імунної системи), мідь (допомагає у виробленні енергії та засвоєнні заліза) та інші. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

❓ Добрий день.Мене звати Ірина ,мені 46 років .Місяць тому я відмовилася від цукру та перейшла на харчування 1500 -2000 ккал. Ходжу по 40-60 хв.кожного дня. Моя вага була 144 кг ,за місяць знизилася до 138.І 2 неділі гуляє від 140 до 138. Чому я за місяць так мало скинула?При моїй вазі я б мала скинути більше? #дієтолог_відповідає 💬 Вітаю👩‍🔬 На жаль, ви надали мало інформації про себе (зріст, можливі проблеми зі здоров'ям). Тому відповідаю загально. Є кілька факторів, які можуть вплинути на темпи втрати ваги. 🟢Початкова вага: Якщо на початку сильно знизити калорійність, більше ніж на 20%, організм увімкне "енергозаощадження" і буде складно далі зрушити з місця. Знижуйте калорійність поступово. Визначте скільки калорій ви споживаєте, відніміть 20% — це і буде калорійність на день для схуднення, через деякий час, коли вага стане, відніміть ще 20% (приблизно, через 1 - 1,5 місяця), але менше ніж 1400 ккал/день не робіть, бо можете нашкодити здоров'ю. Втрата ваги в середньому 1 кг на тиждень вважається здоровою та стабільною. 🟢 Фізіологічні особливості: Кожна людина має свою власну індивідуальну швидкість метаболізму та спосіб реагування на зміни в дієті та фізичній активності. 🟢Вода та м'язова маса: За перший місяць втрати ваги значна частина цього пов'язана з втратою води, а не втратою жиру. Це нормальний процес. Пийте достатньо води — 30 мл на 1 кг ваги. 🟢 Дієта та фізична активність: Важливо збалансувати ваш раціон таким чином, щоб він містив усі необхідні поживні речовини, включаючи білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали. Додайте фізичної активності (наприклад, для 10000 кроків потрібно, приблизно, 2 години прогулянки). Займайтеся тим, що вам подобається: танці, плавання тощо. 🟢Стрес та сон: Стрес та недосипання можуть пригальмувати процес втрати ваги. Лягайте спати до 23.00 — це важливо. Сон 7 - 9 годин. Робота зі стресом: медитація, дихальні вправи, йога, улюблене хобі тощо. 🟢Методика вимірювання ваги: Використовуйте різні методи вимірювання (не тільки ваги, а і вимірювання обхватів тіла), результати можуть відрізнятися. ☝️ Пам'ятайте, що здорове схуднення — це процес, а не швидке рішення. Важливо зберігати реалістичні очікування та приймати зважені рішення стосовно своєї дієти та фізичної активності. 👉 Якщо все робите правильно, а вага стоїть, зверніться до лікаря (гінеколог, ендокринолог, психотерапевт), щоб виключити захворювання. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

❓ Які продукти треба для жіночого здоров’я? #дієтолог_відповідає 💬 Вітаю👩‍🔬 Продукти для підтримки жіночого здоров'я: 🥩 Залізо: Червоне м'ясо (яловичина, телятина), морепродукти (креветки, мідії), насіння (гарбузове, кунжутне), зелене листя (шпинат, кропива), бобові (квасоля, нут і т. д.), субпродукти (печінка, серце).

Залізо необхідне для поповнення втрати крові під час менструації та підтримки здоров'я кровоносної системи.

🥛 Кальцій: Молочні продукти (молоко, сир, йогурт), тверді сорти сиру (чедер, пармезан), зелені листя (капуста кале, шпинат), соя та соєві продукти, насіння чіа.

Кальцій необхідний для зміцнення кісток і зубів, а також для підтримки серцево-судинної системи.

🥬 Фолієва кислота: Цілозернові продукти (овес, ячмінь, рис і т. д.), зелене листя (шпинат, листя салату), цитрусові (апельсини, грейпфрути), бобові (квасоля, сочевиця і т.ін.).

Фолієва кислота важлива для здоров'я нервової системи та попередження вроджених вад плода вагітної жінки.

🐟 Омега-3 жирні кислоти: Жирна риба (лосось, сардина, тріска), насіння льону, горіхи, насіння чіа.

Омега-3 допомагає знижувати запалення в організмі, підтримує здоров'я серця та мозку.

🌿 Фітостероли: Житні висівки, соя, льон.

Фітостероли допомагають зберегти серце, шкіру та імунну систему у хорошому стані, зменшують ризик розвитку раку.

☀️ Вітамін D Жирна риба (лосось, сардина), яйця, молочні продукти, усілякі збагачені продукти.

Вітамін D допомагає зміцнити кістки і забезпечити нормальну роботу імунної системи.

🥚 Вітамін B12: М'ясо, риба, молочні продукти, яйця.

Вітамін В12 важливий для різних аспектів жіночого здоров'я, від енергетичного обміну до репродуктивного здоров'я та загального самопочуття.

🫐 Антиоксиданти: Ягоди, овочі та фрукти яскравих кольорів.

Антиоксиданти - це захист клітин від пошкоджень, збереження молодості та підтримка функцій організму протягом усього життя.

Важливо збалансувати раціон, враховуючи особисті особливості, стан здоров'я та дієту. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

Харчуватися свідомо 😌 👉🏼 "поснідати не встигаю, на роботі пообідаю" 👉🏼 "поспішаю, куплю каву з бутербродами по дорозі" 👉🏼 "зараз важливіше дати звіт, сьогодні без вечері" Знайомо? А потім починаються проблеми, на вирішення яких йдуть місяці та роки! Звички, інтегруючи які у своє повсякденне життя, ви навчитеся усвідомлено харчуватися: ✔️ Режим харчування Дотримуйтесь певного графіка харчування, щоб ваш організм міг краще засвоювати їжу. Плануйте приймання їжі заздалегідь і створіть комфортні умови під час кожного приймання їжі. ✔️ Урізноманітніть свій раціон Включайте у свою щоденну дієту різноманітні продукти, багаті на вітаміни та мінерали. Зверніть увагу на різнокольорові фрукти та овочі, вони містять багато корисних речовин. Експериментуйте з новими рецептами та стравами, щоб процес харчування став для вас цікавим та смачним. ✔️ Повільне жування Намагайтеся їсти повільно та усвідомлено, повністю присвячуючи себе процесу харчування. Жування їжі допомагає організму краще засвоювати їжу та створює відчуття ситості. Відкладіть телефон, комп'ютер та інші речі, що відволікають, і зосередьтеся на їжі. ✔️ Слухайте своє тіло Навчіться уважно слухати своє тіло та його потреби. Віддавайте перевагу натуральним та корисним продуктам, які справді задовольняють ваш організм. Якщо ви відчуваєте ситість, не змушуйте себе їсти ще. ✔️ Займіться самоаналізом Періодично запитуйте себе, що і чому ви їсте. Поставте собі за мету стати більш усвідомленим споживачем їжі. ☝️ Пам'ятайте, що здорове харчування - це інвестиція у ваше самопочуття та добробут. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

❓ Які продукти варто додати до свого раціону у квітні Навесні часто люди відчувають апатію, нестачу сил, часто тягне в сон, складніше концентруватись. Можуть виникнути проблеми із сухістю шкіри, погіршується стан волосся та нігтів. ⠀ 🙌🏼 Щоб запастися вітамінами та наповнити свій раціон мікро- та макроелементами, зверніть увагу на ці продукти: ⠀ ✔️ Редис Редиска містить вітаміни C і B6, а також фолієву кислоту та інші корисні поживні речовини. Редиска покращує мікрофлору кишківника, знімає набряклість, прискорює обмінні процеси. ⠀ ✔️ Цибуля-порей Цей продукт багатий на вітамін К, фолієву кислоту та інші поживні речовини. Також він містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та покращити здоров'я в цілому. ✔️ Білокачанна капуста Багата на вітаміні та мінерали, які здатні покращити функціонування всіх систем організму. Вона не втрачає корисних властивостей навіть після смаження/ тушкування. У 200 г міститься денна норма вітаміну С. Білокачанна капуста зміцнює імунітет, сприяє розумовій діяльності та підвищенню концентрації уваги. ⠀ ✔️ Салат радічіо Його люблять за пряний смак. Містить цілий перелік вітамінів та мінералів (фосфор, калій, залізо). Корисний для ШКТ, імунної, кровоносної, сечовидільної системи. А ще в ньому лише 20 ккал на 100 г. ⠀ ✔️ Брюссельська капуста Багата вітамінами групи В, С, А, калієм, магнієм, залізом, фосфором та клітковиною. Калій у складі брюссельської капусти виводить зайву рідину з організму, знімає набряки та сприяє зниженню артеріального тиску. І має лише 40 ккал на 100 г. Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф

Зелень 🌿 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Додайте до свого раціону більше вітамінів та мінералів, зверніть увагу на весняну зелень: 🥬 Щавель Багатий на вітамін С і залізо, допомагає відновити сили та зміцнити імунітет після зими. 🥬 Зелена цибуля Джерело вітамінів A і C, а також флавоноїдів (природний барвник), які мають антиоксидантні властивості. Допомагає знизити рівень холестерину та підтримати здоров'я серця. 🥬 Шпинат Справжній суперфуд, випереджає більшість зелені вмістом вітамінів, мінералів, рослинних білків та клітковини. Завдяки чому шпинат покращує травлення та роботу кишківника, має сечогінну дію і допомагає налагодити обмін речовин.

Але вживати його потрібно в помірній кількості, тому що в ньому міститься у великій кількості щавлева кислота, яка здатна негативно впливати на організм при надлишку.

🥬 Ревінь У нього приємний кисло-солодкий смак, багатий на вітамін K і містить велику порцію кальцію. Він покращує травлення та зір, зміцнює серцевий м'яз, служить профілактикою раку, захищає організм від вірусів. 🥬 Черемша Відома також як "дикий часник". Багата вітаміном C, залізом та фітонцидами, які допомагають боротися з бактеріями та зміцнюють імунітет. 🥗 Додайте цю весняну зелень у свої салати, супи, смузі або гарнір. Це не тільки урізноманітнить ваш раціон, а й допоможе підтримати організм у період весняного вітамінного дефіциту 😊🙌🏼 Хочете задати питання? 📨 Надсилайте через форму 👈 🍑  Дієтолог —  їмо в кайф