ХижДвиж путешесвия

КОГДА-НИБУДЬ ВОЙНА НА КАВКАЗЕ РАЗГОРИТСЯ ИЗ-ЗА ХЫЧИНОВ! И случится великая хычинная битва! Не будет правых, не будет виноватых, будут только горячие как хычины споры. Отдельно внутри этого конфликта будут сущестовать мелкие столкновения, как правильно произносить: хычин или хичин. Надеюсь, это моя фантазия так и останется лишь шуткой, а Кавказу, как говорится, мира и процветания. Карачаи спорят с черкесами, и даже обижаются, когда ты говоришь им, что уже пробовал хычины у соседей. Черкесы в свою очередь могут поспорить даже с кабардинцами, хотя казалось бы, почти один народ. Балкарцы заявляют, что самые вкусные хычины все же у них. И самое интересное, что чаще всего в ответ на это, соседи кабардинцы даже соглашаются! И едут к балкарцам за хИчинами. Но об этом чуть позже. Сегодняшний пост не совсем о хычинах, это я вам просто показал, насколько еда важный аспект в становлении современной культуры Кавказа. При всей своей фактической скромности (еды, а не кавказа, тут у них все ок)! Ведь почти любая еда у горцев — это пища пастухов, охотников и воинов. Простая, сытная, из мяса, молока и небольшого запаса ягод и трав, которые могут вырасти в суровых горах. Ну, хлеб и муку на равнине выменивали. Так и рождалась поварская основа кавказцев Но почему же еда в горах такая вкусная? Рассмотрим конкретный пример с осетинскими пирогами. Как правило, чем дальше в горы, тем они вкуснее. А весь секрет тут не секрет — все решает сыр! Коровы пасутся на чистейших высокогорных лугах, кушают самую сытную и питательную траву. Пьют воду из родников. И дают такое же очень жирное и вкусное молоко. Соответсвенно мясо у их бычков и барашков такое же по-особенному вкусное из-за этих факторов. Или берешь горский айран и равнинный. Первый можно есть ложкой. Второй тоже вкусный, но уже более водянистый. Причина — разная жирность. И вот именно поэтому кабардинцы, которые, в основном живут ближе к равнине, предпочитают за хичинами ездить к своим соседям балкарцам в высокогорье. И совсем не стесняются этого. #Осетия #КЧР #КБР #еда

ЖИЗНЬ ИЛИ ГОРЫ? Недавно знакомый спросил меня, не надоели мне горы? Ведь ты ездишь по одним и тем же местам. Я удивился: как они могут надоесть? В тот же вечер пошел с собакой гулять в ближайший лес. Истоптанный нами вдоль и поперек. Собака привычно пугала зайцев в кустах, а я непривычно много думал: ну правда, почему мне это не надоедает? В какой-то момент заметил лучи солнца, пробивающиеся сквозь ветки деревьев. Как блаженный, который нашел просветление (даже не посетив #сказочноебали). Потом болезнь блаженства начала прогрессировать: я наблюдал за дятлом, который при мне достал жука из бревна и сожрал. Вот это я понимаю реалити-шоу! Не спешите вызывать санитаров. Есть люди, которые могут ходить на одну и ту же выставку по нескольку раз. Хотя эти картины они уже видели. А киноманы на повторе пересматривают свои любимые фильмы. Теперь представьте горы! Погода и обстоятельства там могут меняться кбуквально за минуты. А еще у этого сериала минимум четыре сезона: осень, зима, лето и весна. Если я могу наслаждаться лучами солнца в ближайшем лесу, представьте, какой восторг у меня вызывают внезапно набежавшие облака над вершинами гор. Особенно когда ты стоишь над ними, а солнце пробивается сквозь. По этой причине я не люблю, когда меня ставят в жесткие временные рамки и просят детально, с таймингом, расписать план путешествия. Конечно, можно следовать по однотипному маршруту, там я могу хоть поминутно все придумать. А можно оставить место для импровизации и просто получать удовольствие. Горы, как жизнь или буддизм: Не строй ожиданий — не будет и разочарований. Это не значит, что нужно стать аморфной амебой, разочарованной в жизни. Это значит, что нужно не бояться открываться новым приключениям. В любой ситуации. Просто двигайтесь вперед. Как говорит интернет-мем Кама Пуля: "Братишка, не важно с какой скоростью ты двигаешься, главное — не останавливаться!" Двигайтесь на встречу своим эмоциям, чувствам, ощущениям. Остальное все за вас сделают горы (ну и чуть-чуть хороший гид, место для рекламы).

Напоминаю, что у канала есть закрытый чат. Куда я публикую лайф-истории из поездок. Такой аналог сторис в запрещенном инстаграме. Ну и конечно же там можно задать вопрос про туризм, путешествия и не только! Мы за живое общение. Всегда подскажу и помогу. Так что вступайте И если не знали, то в чатах можно отключать звук в настройках (а то оказывается далеко не все об этом знают и выходят, потому что «раздражают уведомления»).

Ну и какое же путешествие без афганского казана где-нибудь в лесу?

Спокойной ночи и вот вам закат невероятный. Это мы сегодня пошли гулять с собаней и я решил испытать возможности кинорежима в свой iPhone 14 Pro Max (спустя пол года владения). Чтобы понимать на сколько его уютно использовать для съемки полноценных видео. Сказать, что я офигел, ничего не сказать. Понятно, что не для Голливуда такое. Но даже на экране стандартного монитора смотрится хорошо. Магия. А вам как?

Мой личный ТОП-4 мест на Кавказе, куда обязательно нужно попасть весной. Ущелье Большой Лабы в Карачаево-Черкесии. Пожалуй, самое недооцененное. Важно попасть в период активного таяния снега в горах. В ущелье просыпается множество ручьев, водопадов, и даже мелкие речушки наполняются водой. Все это на фоне пробуждающейся зелени. Этот период длится неделю, создавая сказочную атмосферу. Место для ценителей. А главное — здесь еще не сезон, и практически нет туристов. Верхняя Балкария и ее долина Уштулу. С приходом весны здесь оживают невероятные зеленые пейзажи. Горные болота покрываются мелкими цветами. Рододендроны украшают пейзаж, но их ядовитую пыльцу лучше не нюхать. Ярко-желтые цветы на фоне свежей зелени по-настоящему завораживают. Горная Дигория. Осетия славится своим дождливым климатом, но тучи и облака создают незабываемый пейзаж и атмосферу на фоне цветущих лугов и горных вершин. Это мой самый фотогеничный ТОП. В той же Дигории есть два места, заслуживающих отдельного упоминания. Эко-тропы в национальном парке Алания: от водопада Три сестры до ледника Тана и до водопада Галдоридон. Первая тропа привлекает разнообразием зелени и цветов на фоне заснеженных вершин. Второе место просто нужно видеть, особенно в дождливую погоду. На июнь у меня есть планы съездить в Верхнюю Балкарию, кому интересно — пишите. В середине июня везу частный тур в Дигорию. На вторую половину июня тоже можем организовать поездку, думаю, еще успеем застать там настоящую красоту. Ах, да, весна в горах начинается с июня и длится до июля, в зависимости от местности. Единственное исключение — Лабинское ущелье. Туда нужно успеть до начала мая. #КБР #КЧР #Осетия

Как организовать индивидуальный тур? Зачем он вам нужен? И главное, что от вас для этого нужно? Ни-че-го! Как писал ранее, в связи со спросом, проект сейчас нацелен на частные поездки. ⛰️Что это такое? Это когда полностью прорабатываю маршрут для вас и вашей компании. Организую под ключ от трансфера, до проживания с питанием. От палаток до премиальных гостиниц. От еды на костре до ресторанов. 🚙Сколько человек могу взять? От 1 до 5. При желание могу и 10. Поедем тогда на 2 машинах. Предложите поездку друзьям, коллегам, подписчикам. Все остальные вопросы по организации сделаю я. От вас только желание попасть в горы. 👶Можно ли с маленькими детьми или животными? Конечно. Я подберу маршрут и условия, на которых будет комфортной всем. 🧭Как выбрать маршрут? Это тоже моя головная боль. Я покажу вам фотографии. Расскажу о всех нюансах. И обязательно подберу именно то путешествие, которое откликается в вас в сердце. Это и есть полностью индивидуальный подход. Ваш Хижняк! @nkhzhn

Кого в лес затащить? Поиграем в одну игру! Разведал у нас в Усть-Лабинске очень сказочный лес. Куда недоходят люди. А дорога требет некоторых внедорожных навыков. Но не суть. Я очень хочу вывезти туда человека, чтобы снять в этом лесу психологический портет. Мне не важно: прожженый ли вы кострами походник или акула офисной жизни вечно в телефоне. Второй даже наверное будет интереснее. Я хочу погрузить вас в эту атмосферу сказки, и попробовать уловить самый сокральные фибры вашей души. Так сказать запечатлить вас от и до, при помощи портета. Но ауру сканировать не будем, это к другим сектантам. Проведу для вас пару психологических тренингов по раскрепощению на съемке (ну, в хорошем смысле, без нарушения УК РФ). Пообщаюсь с вами и скажу что надеть, куда встать и тд. В зависимости от ваших и наших тараканов в голове. И какого результата вы хотите достигнуть от этой фотографии. Кто готов на экперимент? В эту субботу, 25 мая! Условия: заберу из Краснодара и привезу обратно. Съемка будет только днем при ярком свете (такова задумка). Возьму только 1-3 человека на проект. Больше будет некомфортно и для вас и для меня. Стоимость 7000р. Съемка займет где-то 1-1,5 часа на человека. И еще: 1. Мне не важно, как вы вглядите и есть ли опыт позирование. Это проект про вас и про меня (как про фотографа). 2. Никакой глубокой ретуши. Ну там адекватно прыщь убрать и тд. Кожу чуть подразмылить для общей эстетики снимка. Это портет про вас настоящих. Он поможет вам принять себя (ну вдруг есть проблемы). 3. Скорее всего большая часть снимков будет в Ч/Б. Но по вдохновению на месте. 4. Это будет не больно и даже местами веселои и интересно. Соответсвенно, кому интересно, пишите мне в личку: @nkhzhn

УРА ПРЕМЬЕРА! Новый влог уже на канале. Наконецто-то, знаю вы этого ждали! Там бдет все: трэш- экшен, боль, слезы, смех и радость! Ну или не будет! С вас досмотреть видео до конца. Ну и конечно дождаться розыгрыша сертефиката на 10 000 рублей на любую многодневную поездку со мной в горы. Задание в видео. https://www.youtube.com/watch?v=u9fAvWiqTLg

Кому 10 000₽ подарить!? И я сейчас не шучу!