Кондитер Выпечка Торты Десерты

🥧 МАКОВЫЙ ПИРОГ 🥧яйца- 3шт 🥧сахар- 100гр 🥧мука- 150гр 🥧разрыхлитель- 1чл 🥧мак- 50гр 🥧кипяток- 50гр 🥧сливочное масло- 100гр -мак залить кипятком и оставить набухать на 30мин -смешать яйца, сахар и сливочное масло комнатной температуры -добавить муку и разрыхлитель, перемешать -добавить набухший мак -все перемешать и выложить в форму -отправить в разогретую до 170град духовку на 40мин -готовность проверяем сухой зубочисткой

Как стать профессиональным кондитером – мастер-класс Шеф-кондитер А.Овешкова в прямом эфире поделится секретами быстрого старта в профессии: – Сколько может зарабатывать кондитер, – Какие 5 инструментов нужны для старта, – Как легко освоить теорию и практику, – Как избежать типичных ошибок новичков, – Как превратить свое хобби в стабильный прибыльный бизнес. Все участники получат в подарок стартовый набор кондитера с авторскими рецептами и материалами от шефа❤️ Регистрируйтесь по ссылке: Зарегистрироваться #реклама 16+ cakestar.online О рекламодателе

🍫 СЛАДКИЕ БАТОНЧИКИ 🍯арахисовая паста-3стл 🍯мед-2-3стл 🥜арахис жареный соленый-по вкусу 🥜хлебцы dr.korner-4-5шт 🍫шоколад-1плитка -убрать в морозилку на 40мин до застывания -покрыть растопленным шоколадом и еще на 15-20мин в морозилку -шоколад в микроволновке топим импульсами по 10-15сек и каждый раз перемешиваем -если масса слишком густая, можно добавить раст масло, на 1плитку шоколада-1чл

Приглашаю на мастер-класс по муссовым десертам Покажу в прямом эфире как приготовить малиновое муссовое пирожное: – Разберём подробно каждый слой, – Инструменты и где их купить, – Ингредиенты и как их рассчитать, – Как собрать и декорировать десерт, – Основные тонкости и ошибки, – Отвечу на вопросы. Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления. Регистрируйтесь по ссылке: Зарегистрироваться #реклама 16+ cake-pro.ru О рекламодателе

🍪 ПЕЧЕНЬЕ 🍪творог- 250гр 🍪желток- 2шт 🍪сахар- 1стл 🍪ванилин- щеп 🍪слив масло- 140гр 🍪мука- 220гр 🍪разрыхлитель- 1чл ⠀ Безе: 🍥белок- 2шт 🍥сахар- 120гр -Желтки отделяет от белков -Творог пропускаем через сито и добавляем желтки, сахар, ванилин и слив масло комн темп -Все перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель -Замешиваем мягкое тесто -Выкладываем в пакет и отправляем в холодильник на 10мин -Белки взбиваем с сахаром и ванилином до белой пышной массы -Раскатываем тесто в тонкий пласт, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет -Нарезаем ниткой, как на видео -Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180град духовку на 15мин

🥧 ТЕРТЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ 🥧Мука- 250гр 🥧Разрыхлитель- 4гр 🥧Кефир- 200мл 🥧Яйцо- 1шт 🥧Подсластитель/сахар- по вкусу ⠀ Для варенья: 🫐Замороженные/свежие ягоды- 300гр 🫐Сахар- 4–5стл -Кефир смешиваем с яйцом, сахаром и разрыхлителем -Добавляем муку и сахар -Возможно, муки нужно будет больше -Делим тесто на 2части, 1часть больше, и обе отправляем охлаждаться, бОльшую часть в холодильник, а поменьше- в морозилку -Для варенья в кастрюльку кидаем замороженные ягоды, сахар и варим 10мин -Можно присыпать крахмалом (1чл) и варить до загустения -Кусок теста, который побольше, раскатываем и кладем в форму -Тесто особо не поднимается, поэтому можно сильно тонко не раскатывать -Выкладываем на основу варенье -Достаем меньший кусок теста и трем на крупной терке- это третий слой -Равномерно распределяем на варенье -Отправляем в разогретую до 180град духовку на 25-30мин

Домашний уход за волосами нового поколения! ✨ Домашний уход за волосами нового поколения! Биоламинирование больше не требует дорогих процедур! Восстановление, блеск и красота в каждом применении с новым кондиционером Fresh Click! ✅ Хотите узнать больше? Рассказываем все секреты красоты в нашем канале! Узнать больше #реклама О рекламодателе

🍏 ЯБЛОЧКИ В КАРАМЕЛИ 🍏яблоки 🍏карамель 🍏декоративная посыпка 🍏орешки Для карамели: 🧈сахар- 115гр 🧈сливочное масло- 50гр 🧈горячие сливки 33%- 80мл -для начала приготовим карамель: на среднем огне, в сотейнике с толстым дном растапливаем сахар -добавляем сливочное масло и перемешиваем -вливаем горячие сливки, хорошенько все перемешиваем до однородности и снимаем с огня -если нужно пробиваем блендером, можно добавить пол чл соли -даём остыть -яблоки окунаем в карамель -украшаем по желанию -даём застыть

Доставка свежих продуктов от 30 минут в Яндекс Еде Можно не идти в магазин, если не хочется. Закажите продукты в несколько кликов📱 Попробовать #реклама plms.adj.st О рекламодателе

🍪 ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪яйца- 2шт 🍪сахар- 90гр 🍪сливочное масло- 180гр 🍪разрыхлитель- 10гр 🍪соль- щеп 🍪мука- 480гр 🍪варенье- 300гр -яйца взбить в пену, добавить сахар и взбить ещё раз -вводим тёплое сливочное масло и перемешиваем до однородности -добавляем разрыхлитель, соль и муку и замешиваем однородное тесто -тесто делим пополам, одну часть кладём в морозилку на 20мин -вторую часть раскатываем в пласт толщиной 2-3мм -смазываем вареньем всю поверхность -достаём часть теста из морозилки и трём на терке поверх варенья -выпекаем в разогретой до 180град духовке 20мин -нарезаем и наслаждаемся