المطبخ السوداني🍗

بعيدا عن الاهل والشراب والوصفات ببيع رصيد كل الشيكات زايد كهرباء وبغذي ماي كاشي الحمدلله زول ثقة اذا في زول حابي اي من الخدمات وبنكك مابيقدمة ليهو يراسلني ويرسل المبلغ ويجيبو العايزو اذا رصيد ولا كهرباء او تغذية عمولة خصم 15% يعني الالف فيهو 150 وبتصلك 850 للتواصل @nazaroh

انا ماساحر ولا حاجة لكن الليلة فطوركم قراصة بكمونية صاح ولا غلط😂 #المطبخ_السوداني

حلى بارد بدون فرن سهل وسريع 👌👌💯 وطعم رهيب جدا 😋😋😋 المقادير : 5 اكواب حليب كوب سكر ملعقتين كاكاو ملعقتين زبده 4 ملاعق نشا الذره / كورنفلور ملعقه صغيرة فانيليا 4 باكيت بسكويت شوكلاته كوب شوكلاته كوب كريمة خفق الطريقة : نخلط الحليب والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا والزبده كلهم مع بعض وعلى نار متوسطة مع تقليب مستمر حتى يثقل الخليط تقريبا 10 دقايق في صينية فرن نصب طبقه خفيفه من الصوص ثم طبقه بسكويت ونكرر الطبقات حتى تنتهي الكميه نخلط الشوكلاته مع الكريمه وندخلهم المايكرويف لمدة دقيقه ثم نصبها كطبقه اخيره وعلى الثلاجه لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يبرد تماما رشه من الكاكاو واستمتعو بالطعم الجميل ❤️ #المطبخ_السوداني

كنافة بدون فرن تتحمص بي ملعقتين كبار سمنة في طوة على نار وسط لحد ماتاخد لون دهبي نرص نص الكمية في الصينية ونضيف القشطة ونوزع باقي الكميةونسقيها بالشيرة القشطة لكل كباية لبن ملعقة كبيرة نشأ نحرك ونرفع النار انا بضيف ليها شوية ملح عشان تكون نفس طعم القشطة وبعد تنتهي نضيف علبة قشطة إذا مافي ممكن قشطة اللبن #المطبخ_السوداني

كيكة البخار بدون فرن كهرباء بالبوتجاز #المكونات كوبين دقيق كوب حليب نصف كوب سكر نصف كوب زيت م ك فانيليا سائلة م ك باكنج م ك خل ٣ بيضات #الطريقة؛ تخلط المقادير السائلة وتضاف الجافة وتصب في قالب مقاس ٢٤ بعد مسحة بسمنة ورشة دقيق وتوضع في حلة فيها ماء تلتها تقريبا ( حمام مائي )وتغطي بقطعة قماش ثم غطاء الحلة علشان القماش بمنع البخار يخرب الكيكة وفي نار متوسطة ولمده ٤٠ دقيقة .. وممكن نزينها بكريمة او صوص شوكالا او عسل وجوزهند ومكسرات وبالهناء💜🧡❤😻 #المطبخ_السوداني

المخبازة 💚🇸🇩 المكونات قراصه تتفرم مع (جوز هند اختياري) او بدون موز قشطة حليب مكثف عسل طحنية بعد تسوى القراصه تفرموها وضيفو كل الموكنات وتلخبطوهن مع بعض ضيفو الطحنية فوق

كيكة الحليب الساخن، كيكة لذيييذة و اسفنجية و طريقتها ساهلة و مزبوطة 💯 في الخلاط: ٣ بيضات كاسة سكر كاسة الا حبة زيت و زبدة او سمنة (انا عملت نص كاسة زيت + نص صباع زبدة ٥٠ جرام) نخلطهم سوا كويس جداً لحد ما الخليط لونه يبقى فاتح. في كورية نضيف: كاسة و نص دقيق ملعقة كبيرة ما مليانة شديد باكينج باودر و نضيف عليهم خليط البيض و نقلب كويس آخر حاجة نضيف تلات ارباع كاسة حليب سخن، و نقلب لحد ما الخليط يتجانس، و على صينية فرن مدهونة و مغلفة دقيق، و ندخلها فرن حار لمدة ٤٠/٤٥ دقيقة لحد ما تستوي و تاخد لون من فوق. صحة و هنا 🤍 #المطبخ_السوداني

البسبوسه ٢ كوب سكر ٢ كوب (زيت+سمن) كوب لبن كوب زبادي رشه ملح ملعقه كبيره ممسوحه باكنج باودر السامولينا حسب العجنه نخلط المواد كلها مع بعض ما عدا الدقيق تتقلب كويس لحدي ما السكر يدوب حتى نضيف الدقيق نصبها في صينيه الفرن وتتقطع وندخلها الفرن الشيرا كوبين ونص سكر كوب ونص مويه نرفعهم النار لحدي ما تبدأ تغلي نضيف نقاط ليمون بعد البسبوسه تطلع نسقيها بي الشيرا (الشرا حاره والبسبوسه حاره) في الصور الكوب القست بيهو #كسره دا بخور مستكه سيحت مستكه لحدي ما ساحت ضفت ليها عطر زيتي وحشك حق مسك وهي حاره كورتها بي يدي ممكن تشتغلو لي قوالب السيلكون الصغيره #المطبخ_السوداني

كيكه الكريم الكراميل ❤️ المقادير كوب سكر كوب حليب سائل كوب ال ربع زيت ظرف الكريم كراميل ملعقه صغيره فانيليا ملعقه كبيره خل ابيض ملعقه كبيره بيكنج بودره 2 بيض 2 ملعقه حليب بودره اختياري ذره ملح كوب ونص من دقيق #لسقي الكيك و #التزيين* :- كوب من الحليب السائل الكراميل الموجود في علبه الكريم الكراميل الخطوات 1 .نخلط الدقيق والملح والبايكينغ بودرة في وعاء عميق جيداً 2 .في الخلاط نضع السكر والزيت والحليب البودرة والحليب السائل ونخفق ثم نضيف بودرة الكريم كراميل ونخفق دقيقه ثم الفانيليا ونخفق.نحصل على خليط شبه سائل وكثيف نأخذ مقدار كوب منه ونتركه على جنب 3 .باقي المقدار نضيف له البيض والخل وبالامكان ملعقه صغيرة اخرى من الفانيلياونخفق 4 .نضيف خليط البيض الى الدقيق ونحرك بالخفاقه حتى تختلط المواد 5 .نضع الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت والدقيق المرشوش وندخلها الفرن من أسفل على درجة 180 حتى تنضج 6 .ثم نخفف النار السفلى الى أقل شي ونشعل النار من فوق حتى تحمر 7 .نترك الكيكه تبرد وتصبح دافئة ونصب عليها ربع كوب حليب دون تخريم الكيكه 8 .نتركها تبرد جيداً في جو المطبخ 9 .نفرد الخليط المعزول في كوب على وجه الكيكه ثم نزين بتالكراميل على شكل خطوط وبعود أسنان 10 .التزيين على حسب الذوق.ندخلها الثلاجه حتى وقت التقديم بالعافيه عليكم يارب ❤️❤️ #المطبخ_السوداني