ВКУСНО И ПРОСТО!

Зельц из рульки Нам понадобится: - Рулька (у меня около 2кг) - Лук 2шт. - Лавровый лист 2шт (4маленьких) - Перец горошком 7-10шт. - Чеснок 3-4зуб - Соль ⠀ Приготовление Свиную рульку помыть, замочить в воде на часу 2-3 (я сделала на ночь!). После скоблим кожу ножом, ещё раз промываем. В кастрюлю кладём рульку, наливаемся воды столько, чтобы покрывало нашу рульку. Добавляем 2 очищенных лука. Ставим на огонь. Как только закипит, обязательно снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим часа 4 (у меня рулька большая варила немного дольше). За час до окончания добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. По готовности отделяем мясо от кости, разделываем вилочкой (не нарезаем!), должны быть целиковые кусочки. В мясо добавляем чеснок, перемешиваем. Следом добавляем бульон 2-3половника (надо смотреть консистенцию, чтобы была не сильно жидкая!) Форму застилаем пищевой пленкой (сделала для того, чтобы потом легче было достать), перекладываем мясо, закрываем пленкой и убираем в холодильник.

🤤 Киш Ингредиенты: говяжий фарш - 300 г шпинат - 300 г лук - 1 шт. яйца - 4 шт. натуральный йогурт - 1 шт помидоры черри - 10-12 шт слоеное тесто - 250 г тертый сыр твёрдых сортов и моцарелла 50/50 - 100 г соль, перец, сушёный чеснок 🔥Приготовление: В фарш добавляем мелко рубленный лук, солим, перчим, лепим шарики и обжариваем на небольшом количестве масла, до золотистой корочки. Вынимаем мясные шарики и там слегка томим шпинат. Тесто укладываем в форму для запекания, выкладываем шпинат, фарш, черри. Яйцо и йогурт взбиваем, добавляем соль, специи и заливаем равномерно в тесто.  Запекаем в разогретой духовке около 20 минут при 180-200 гр., вынимаем, посыпаем сыром и допекаем ещё 10 минут

Сосиски в лаваше на завтрак Ингредиенты: лаваш кетчуп майонез сыр зелень сосиски

Острая закуска из кабачков 🌶 🥗 Кабачки - 600 г 🥗 Соевый соус - 3 ст.л. 🥗 Паприка - 1 ч.л. 🥗 Красный острый перец - 1/3 ч.л. 🥗 Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л. 🥗 Мёд - 0,5 ч.л. 🥗 Горчица - 1 ч.л. 🥗 Чеснок - 2 зубчика 🥗 Кунжут - 1 ч.л.

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ 🍌😍 🥗 Сливочное масло - 50 гр 🥗 Сахар - 300 гр 🥗 Бананы - 2 шт 🥗 Сливочное масло - 115 гр 🥗 Яйца - 2 шт 🥗 Сметана 20% - 150 гр 🥗 Мука - 200 гр 🥗 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🥗 Соль - 0,5 ч.л.

Идея вкусной тарелки для порционных блюд 🍞

Простой и сытный пирог с картошкой и сыром 🥮 🥗 Слоеное тесто бездрожжевое -500 гр 🥗 Творожный сыр -150 гр 🥗 Грудинка -100 гр 🥗 Сыр -100 гр 🥗 Отварная картошка -4 шт 🥗 Яйцо для смазывания 🥗 Кунжут

СЫРНИКИ КАК ПУХ в духовке 🤩 🥗 Творог - 600 г 🥗 Яйца - 3 шт. 🥗 Сахар - 4 ст.л. ( по вкусу ) 🥗 Мука рисовая (можно пшеничную) - 2 ст.л. без горки 🥗 Манная крупа - 3 ст.л. без горки 🥗 Соль - 1/2 ч.л. 🥗 Ванилин - 1 г

Скумбрия по-капитански Нам понадобится: - Скумбрия 2шт. - Лук репчатый 3шт. - Чеснок 6 зубчиков - Помидоры 2шт. - Кинза 10г. - Соль 1ст л с горкой - Перец 1чл. - Сахар 2чл. - Кориандр 1чл. - Масло раст 7ст л - Уксус 9% 2ст л - Соевый соус 2ст л

Бисквитный торт Нам понадобится: - Яйца 6 шт (отборные) - Соль 0,5 ч.л. - Сахар 150г. - Мука 125г. - Разрыхлитель 1 ч.л. Для пропитки: - Сливки 33% 300мл. - Сгущенное молоко 150г. Для крема: - Маскароне 450г. - Сахар 120г. - Сливки 33% 500мл. Приготовление: В этом бисквите чаще всего не используется разрыхлитель, поскольку взятые яица сами придают воздушность и пористость коржу, но я боялась, что он будет недостаточно высоким и на всякий случай добавила разрыхлитель. Дайте настояться торту как минимум 5-6 часов, я его готовила в гости, поэтому не дождалась полной пропитки и сняла в разрезе. Диаметр формы 24 см, разделила корж ножом на 3 части, можно форму меньше/больше, но время выпекания регулируйте самостоятельно, коржи пропитайте обильно, у меня ушла вся пропитка на 3 коржа