🌹 الشيف 👩‍🍳ام علي رضا لتعليم الطبخ 🌹

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم

ام علي رضا الكليجه الهشه 😋 المقادير 👩🏻‍🍳 كيلو طحين 2 كوب ونص زبد او دهن كوبين فقط نص كوب سكر نص كوب زبادي كوب ونص حليب سائل دافئ ملعقه كبيره خميره 1 ضرف بكنك باودر هيل مطحون او حبه البركه قليل للنكهه رشه ملح طريقه العمل 👩🏻‍🍳 يفتفت الطحين والسكر والزبد باليد👏🏻 ثم يضاف باقي المواد والحليب بالتدريج حتى تحصلين على عجينه طريه سهله التشكيل وتركيهه نص ساعه ترتاح وانتي مجهزه الحشوات وابدي حشي وشكليهم ودهني الوجه بيضه وحبات قهوه وفانلا وملعقه حليب سائل ودخليهم الفرن وألف عافيه

ام علي رضا الكليجه تذوب بالفم المقادير كيلو طحين ٦ اكواب بيضه ملعقه كوب بكنك باودر نص كوب زبادي نص كوب سكر او أكثر أو اقل حسب الرغبه حبه البركه قليل للنكهه حليب سائل للعجن نص كوب سميد ناعم اذا متوفر البديل قشطه رشه ملح ٣ كوب زبد طريقه العمل يفرك السكر والطحين والسميد والزبد باليد👏🏻👏🏻 من يصير يشبه حبات الرمل نضيف باقي المواد وتقطع العجينه تقطيع وليس عجن 🤚🏻 ملاحظه اذا ضفتوا المواد في طحين ما يحب السوائل وفي لا بالعكس يعني يكتفي عدنه بالسوائل الموجوده مثل البيض والزبادي والزبد وما تحتاج الى الحليب السائل هنا نضع ملعقتين حليب باودر واذا لا العجينه بحاجه الى سوائل حتى تصير عجينه سهله التشكيل نضيف حليب سائل وكل ما طولنه بالعجن تطلع ممتازه وتركيهه ساعه حتى تتجانس المواد والسميد يتشرب بالزبد ومن بعد الساعه شكليهم والف عافيه ☺️ #الشيف_ام_علي_رضا

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل لوليك الفرج

شنو رايكم بابداعاتي عله طريقه الغاليه ام علاوي ربي يوفقها ويجازيهه الخير عله تعبهه ويانه 😘

مشاركات بنات كروبي المبدعون تطبيق وصفاتي