Кулинария 🧑‍🍳

Сегодня на ужин жареная курица с кешью в азиатском стиле 🍲 Кешью обязательно обжарить до корочки и хруста, после добавления соуса она намокнет, но небольшое хруст сохранится Можно приготовить из куриной грудки, тоже будет вкусно Ингредиенты: Кешью 120 г Сладкий перец 1/2 часть Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Курица - 300 г Зелёный лук - 2-3 веточки Соус: Соевый соус - 2 ст.л. Рыбный соус - 1 ст.л. Мед - 1 ст.л. Вода - 1 ст.л. Приятного аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

Самое вкусное блюдо в ОДНОЙ кастрюле ⠀ ⠀ Вам понадобится: ▫️сливочное масло 80 г ▫️морковь 1-2 шт ▫️картошка 5-6 шт ▫️бедро куриное 700 г ▫️перец красный 1 шт ▫️перец зеленый 1 шт ▫️помидор 1-2 шт ▫️соль, перец ▫️прованские травы 1 ч.л ▫️вода ▫️чеснок 2-3 зуб ▫️свежая зелень, зеленый лук ⠀ Приятненького аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

Хычины с картофелем и сыром Получилось 8 хычин диаметром около 22 см Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% - 300 мл Сода - 0,5 ч.л. Мука - 430 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Сыр сулугуни - 300 г Отварной картофель - 300 г Зелень по желанию Щепотка соли Черный перец по вкусу Сливочное масло - 20 г + для смазывания Приятного аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее #перекус

Курочка в медовом соусе Готовить очень легко, получается невероятно вкусно. Кукрузный крахмал можно заменить на картофельный, либо используйте муку, уксус можно тот, что есть под рукой, либо совсем его исключите. Ледяная вода для того, чтобы кляр получился хрустящий Ингредиенты: Соус: Мед - 100 г Вода - 30 мл Яблочный уксус - 1 ч.л. Щепотка соли Кетчуп - 1 ч.л. Кукрузный крахмал - 1 ст.л. Кляр: Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Ледяная вода - 150 мл Мука - 120 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Куриное филе - 300 г Подсолнечное масло для жарки Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

🥙Жаркое на сковородке 🍖Куриная грудка - 500 г 🍖Лук - 400 г 🍖Помидоры - 300 г 🍖Картофель - 800 г 🍖Чеснок - 4 зубчика 🍖Сливки 10% - 200 мл 🍖Сметана - 100 г 🍖Сыр твердый - 200 г 🍖Зелень Приятного Аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее #ужин

МАНТЫ готовлю только так! ⠀ Вам понадобится: ▫️лук 1 шт ▫️морковь 1 шт ▫️чеснок 1 зуб ▫️зеленый перец 1 шт ▫️красный перец 1 шт ▫️помидор 1 шт ▫️соль, специи ▫️свежая зелень для начинки: ▫️фарш 300 г ▫️лук 1 шт ▫️картошка 2 шт ▫️соль, перец ▫️прованские травы 0,5 ч.л для пельменного теста: ▫️мука 500-550 г ▫️теплая вода 250 г ▫️соль щепотка ▫️яйцо 1 шт ⠀ Приятненького аппетита 😋 ____ Автор @tanya_kalyagina Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

Рагу с куриными сердечками Ингредиенты: Куриные сердечки Лук Морковь Картофель Болгарский перец Баклажан Помидоры Соль и специи по вкусу Чеснок Зелень по желанию Сначала поджарим сердечки, добавить лук, морковь, потушить немного, затем картофель, ещё потушить, далее добавляем баклажан и перец, сверху заливаем помидорами измельчёнными в блендере, тушим до готовности и добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Приятного аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

Казан-кебаб Ингредиенты: -говядина (мякоть) -картофель -лук репчатый -кинза -соль -растительное масло ⠀ Разогреваем растительное масло 500 мл. и обжариваем картофель до золотистой корочки, достаём. Обжариваем мясо до румяности, достаём. Далее в сухой сковороде поочерёдно выкладываем, картофель, лук репчатый, соль, немного масла в котором жарилось мясо и картофель, мясо, соль, сок от мяса, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-60 мин. посыпаем кинзой и подаём. Приятного аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #горячее

Готовим «Соте» Ингредиенты: Баклажан 3 шт Репчатый лук 3 шт Сладкий перец 4 шт Помидоры 4 шт Чеснок 5 зубчиков Зелень 50 гр Соль, специи по вкусу Готовим: 1.Нарезаем баклажаны, солим и заливаем холодной водой. Репчатый лук нарезаем не крупно и обжариваем на растительном масле. Добавляем ароматные специи. Как только позолотился лук, кладем нарезанный сладкий перец. Накрываем крышкой и тушим 5 минут. 2.С баклажанов сливаем воду и хорошо отжимаем. Кладём к перцу и луку. Тушим 10 минут. Добавляем нарезанные помидоры и нарезанный чеснок. 3.Доводим до готовности ( примерно 10-15 минут) Затем посыпаем зеленью и даем немного постоять под крышкой пока все остывает. Очень вкусное и ароматное соте из баклажанов готово.Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Кулинария 🧑‍🍳 #закуски

Простая запеканка с цветной капустой и грибами Ингредиенты: 400 гр цветной капусты (разморозить и избавится от воды) 2 яйца 150 гр куриной грудки 40 гр сыра 200 гр шампиньонов (можно и меньше) 2 ст л сметаны 10-15% Мускатный орех Сухой чеснок ⠀ Готовим: 1. Измельчаем цветную капусту, курицу и сыр нарезаем мелким кубиком, добавляем 2 яйца, сухой чеснок и соль, перемешиваем 2. Выкладываем в форму и в разогретую до 200 гр духовку на 20 мин 3. Мелко нарезаем шампиньоны, добавляем мускатный орех, перец, соль, сухой чеснок, перемешиваем 4. Когда грибы дадут сок, добавляем сметану и томим вместе ещё 4 мин 5. На цветную капусту выкладываем грибы, посыпаем немного сыром (для корочки) отправляем в печь ещё на 15 мин 6. Наслаждаемся Кулинария 🧑‍🍳 #горячее #перекус