Поліщук рекомендує

Шеф-кухар Володимир Ярославський запустив акцію з купівлі його книги рецептів за донат для Охматдиту. Електронну кулінарну книгу-бестселлер «100 рецептів на кожен день» можна придбати за благодійний внесок на будь-яку суму. 100% від суми продажів перерахують на допомогу в «Охмадит». Навіть 10 гривень зарахують. Від себе скажу, що Володимир – не "телекухар", він справжній шеф, який перед приходом в Майстер-шеф пройшов усі кола кухарського пекла, став шеф-кухарем, відкрив знакові заклади і створив багато крутих меню. Я дуже рекомендую мати його книгу в збіоці, якщо ви справді цікавитеся кухнею. Посилання для покупки благодійної електронної книги: https://secure.wayforpay.com/button/bd340eae63b84 Уточнення і деталі на сторінках Володимира: https://www.facebook.com/luckyvova https://www.instagram.com/yaroslavskyi_vova?igsh=cjAzemowcDU0MjN6

Можливість отримати цілезну голову цього чудового сиру від крафтової сироварні З гарбузового раю всього за 100 гривень донату, лише нині і завтра до обіду. Деталі тут: https://www.facebook.com/share/p/F5vosUaE2gKimERf/

Сашко Боїм, Всеволод Поліщук і Віктор Стинич поділилися на події «Гастромаркетинг» лайфхаками щодо пошуку персоналу в час війни та невизначеності 👨🏻‍🍳 Сашко Боїм, власник кількох закладів і ведучий подкасту «Реве та стогне ресторатор», бачить найбільший успіх у сарафанному радіо через своїх працівників. З досвіду Сашка, постійне спілкування з працівниками та натхнення стимулює їх допомагати в пошуку краще, ніж грошова мотивація. Його працівники діляться інформацією про вакансії з колегами не через премію або вказівку керівництва, а тому що розділяють проблему відсутності напарників чи напарниць, як свою власну. «Робота — левова частка нашого життя, а краще цю частину життя проживати з тими, з ким вам комфортно і приємно» — одна з тез Сашка. Це пришвидшує пошуки персоналу. 🙋🏻‍♂️ Всеволод Поліщук, львівський ресторанний консультант, поділився, що в його замовників з Заходу України перестали працювати на пошук працівників традиційні платформи на кшталт work.ua, а також дуже просідає таргетинг саме з метою пошуку співробітників. Доводиться вигадувати нові способи. Наприклад, запозичити з ІТ-сфери лайфхак із пошуком людей через Тіндер. Тільки якщо в ковідний час ІТ-рекрутерки шукали там хлопців-айтішників, ресторатори навпаки, залучають чоловіків для пошуку дівчат на роботу у заклади. Також результати приносять походи з лекціями у ВНЗ, завжди знаходиться кілька хороших студентів напрямку ресторанний бізнес, які ще не пробували практики у цій сфері. 🙆🏻‍♂️ А от Віктор Стинич, співвласник найстарішого пивбару Мукачева, не має проблем з результатами таргетування у соцмережах. Реклама в Інсті та ФБ приводить йому достатньо бажаючих працювати. Набагато більше його непокоїть якість цих кандидатів. Багато з них не розуміють суть вакансій, часто не доходять на умовлені співбесіди. Зараз Віктор з командою більше працюють не над привабленням людей рекламою, а над відсіюванням і навчанням. OLX — новий воркюа на мінімалках. Так каже Максим Храмов, засновник київської Пастатеки та автор десятків інших брендів. За словами Максима, цей майданчик дозволяє донести інформацію про себе людям, яких немає на інших платформах. Його заклад останнім часом знайшов там трьох нових людей на роботу. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢

Друзі! Уже цієї п'ятниці відбудеться вебінар Техкарти під мікроскопом. Розбір помилок та їх вирішення. На ньому ви дізнаєтеся: ✅ Як складати техкарти, щоб не втрачати прибуток; ✅ Які типові помилки зустрічаються у техкартах; ✅ Як перевірити коректність техкарт у пос-програмі 🗓 Коли: 28.06.2024 о 12:00, п'ятниця 👩🏼 Спікерка: Динара Степовенко. Досвід – 15 років у ресторанному бізнесі, пройшла шлях від касира до керівниці ресторану. 👩‍🍳 Для кого? Бухгалтерам-калькуляторам, щоб перевірити коректність ведення техкарт. Керівникам ресторанів - упевнитися, що їх бухгалтери вірно ведуть техкарти. Корисні подарунки для всіх учасників: ✅ Чек-лист для перевірки роботи вашого бухгалтера ✅ 18 шаблонів фінансових звітів Зареєструватись тут П. с. Дякую організаторам за внесок у збір на РЕБ для 503 батальйону морської піхоти.

Кажуть, штучний інтелект спочатку відбере у нас роботу, а потім переможе і візьме у рабство... Ну-ну 😂

Побачив таку-от рекламу у львівському телеграм-каналі, відразу ж повідомив власника, що жодні заклади, які я консультую, більше не будуть рекламуватися в цьому каналі. Заклади почав інформувати про те, що там рекламуватися недоречно, теж. Я розумію всю складність питання мобілізації для бізнесу, де завжди було багато чоловіків, як через стереотипи, так і через банальну фізичну важкість частини робіт. Але закликаю обговорювати це цивілізовано, без інфотрешу. І не рекламуватися в пабліках і в блогерів, що працюють на розпалювання ворожнечі проти військових, та в тих, хто просуває такі пабліки і блогерів. Ви ж самі ставите хештеги "вірю в ЗСУ" і "дякую ЗСУ," ну то ж блін. Читачів теж закликаю ігнорити такі пабліки, краще читайте Поліщук рекомендує (також, до речі, мій канал є у Вотсапі ) , де реклама лише маркована, перевірена, етична, і оплата 100-відсотково йде на збори для ЗСУ.

Друзі, дуже дякую всім, хто приєднався до нас на Гастромаркетингу. Ми не лише гарно поговорили про маркетинг і пошук персоналу, але й зібрали понад 15 тисяч на РЕБ для 3 штурмової бригади. Дякую співучасникам: – СММ-агенція Stroom Digital – Веб-студія Proacto – Ресторатор, ведучий і просто хороший хлопець Сашко Боїм – Заклад Довгі бурхливі оплески Також запрошую долучатися до збору: https://send.monobank.ua/jar/ATC7vqxd1H?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabosFI_O6vlsKhvAYYbMRMFzRl0SiMcK9HGelC-doYONSzM1JDA0Albem4_aem_ZmFrZWR1bW15MTZieXRlcw

Сьогодні #гастрономічниймем дня – мого власного приготування. А маленький кавовий срачик – отут: https://www.facebook.com/share/p/Z8xCRyJTQaXgGWao/

Ого, щойно недавно помпезно відкривали Фермерську родину за участі голови ОДА, а ось уже й приміщення на продажі. Цікаво, що ж трапилося? Напишіть, якщо знаєте. Скріншот з каналу Актуальна база об'єктів АН Престиж

🆕 Без комісії від власника! Продаж комерційного приміщення в новобудові на першому поверсі вул. Кн.Ольги 98 ЖК "Грінвіль", фасадний вхід, площа 150 м.кв. (102 м.кв. 1 поверх та 48 м.кв. балкон), висота 4,8 м., 1/15ц., лічильник на опалення, сучасний ремонт. Покази в зручний для Вас час! Чистий продаж без заміни! Ціна 235 000 у.о. Ріелтор Мар'ян 098-712-84-61