Бар Борода 🍻 (18+)

Спасибо на добром слове, Ксения Анатольевна. Стараемся! 💪

В эти дни в Чувашии проходит аналог крупнейшего в мире фестиваля пива «Октоберфест». Чувашский фестиваль получил название «Зеленое золото России» — в честь хмеля, который используют для приготовления пива. Республика — самый крупный производитель хмеля в России, на нее приходится ≈90% (цифра красивая, но 95% от всего хмеля — это по-прежнему импорт). Впервые недельный фестиваль прошел в Чебоксарах в 2022 году и собрал 15 тысяч человек, в этот раз в Речном порту на берегу Волги ожидают около 70 тысяч посетителей (в будни подвела погода и толпы не было, вчера и сегодня людей сильно больше), все билеты на заключительный день проданы. С 10 по 17 августа гости пробуют пиво 20 пивзаводов из 10 субъектов — Воронежской, Нижегородской, Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Краснодарского края, республик Марий Эл, Йошкар-Ола и Татарстан, а также из Санкт-Петербурга. Вход стоит от 100 до 500 рублей за несколько часов сета. Посетителям предлагали конкурсы: кто быстрее выпьет пиво через соединенные трубочки и через черпание ложкой, на трезвость, кто быстрее выпьет острое пиво, различные викторины, а также поедание чипсов, пиццы и гамбургеров на скорость (почему не национальной еды? исправляйтесь). Хедлайнеры этого года — поп-группа «Отпетые мошенники», а по вечерам выступали фолк-рок группа «Троль гнёт ель» и кавер-группировка «Оркестр Че Гевары».   А вот топ-5 видов пива российского производства, которые нам посоветовал посол гостеприимства Чувашии Евгений Шуваев (и мы их попробовали): 😣«Кер Сари» темное от «Букета Чувашии», варят на чувашском хмеле сорта «Подвязный» 😣Чувашское пиво «Моргаушское» медовое, также варят на чувашском хмеле сорта «Подвязный» 😣Казанская пивоварня Brew Barrel — New England IPA на американских хмелях Citra и Cashmere 😣«Братья Хопфен» из Ульяновской области — Black Davis и «Белые ночи». Используют сорты хмеля «Подвязный» и Apollo (США) 😣Чувашское карамельное темное пиво от бара «Борода», подойдет под копченое мясо. Что попробовать из еды: 😣Brew Barrel — бургеры, брискет (мраморная грудинка) в дровяном гриле-смокере 😣Крабы с Дальнего Востока от «Держи краба» Также присмотритесь к медовухе из Йошкар-Олы (Малаховская пивоварня), крафтовому пиву питерского производства пивоварни Plague Brew и американскому Stout с фундуком из нижегородской пивоварни Dwarf. Местные и приезжие (пока в основном из республики) говорят, что потенциал у фестиваля есть, пока это сильно не «Октоберфест», но ему и не 200 лет.

Онлайн-площадка Dprofile — обязательный пиар-инструмент для начинающего дизайнера и желательный для состоявшегося. Оффлайн-встречи Dprofile — отличное мероприятие для всех, кто связан с дизайнерским комьюнити. В прошлом году я выступал там с докладом «Дизайн нахуй не нужен», в этом году тоже обязательно зайду в гости. Среди докладчиков меня, увы, не будет, зато будет та, в чью честь названа наша «Маруся». Карочи, дизайнерам, околодизайнерам и пиарщикам/маркетологам/редакторам настоятельно рекомендую не прощёлкать.

Регистрируйтесь на лекторий сообщества Dprofile №46 в Чебоксарах! Когда: 17 августа 12:00, Чебоксары. Поговорим о том как подружить дизайн с бизнесом, как развиваться современному дизайнеру, о профессиональных компетенциях и востребованности в сообществе. А также вы узнаете самые последние новости о Dprofile. Мероприятие полностью бесплатное. Зарегистрироваться можно здесь. Программа мероприятия: 12:00 Сбор гостей, знакомство 12:15 Лекция «Дизайн, как инструмент для бизнеса». Михаил Нестеров, Lead UX/UI дизайнер Lime X. 13:00 Лекция «Дизайнер 2.0». Акдиль Эрнисов, Старший продуктовый дизайнер HR Tech Яндекса. 13:45 Перерыв 14:05 Лекция «Карьера и востребованность в дизайн-сообществе». Андрей Антонычев, дизайн-дженералист, амбассадор Dprofile. 14:50 Лекция «Собеседования: как подготовиться и произвести впечатление». Мария Ковшова, графический-лид дизайнер ab_dgtl. 15:35 Перерыв 16:00 Лекция «А что, если я недостаточно...». Диана Инди, бренд-дизайнер, наставник по мягким навыкам, амбассадор Dprofile. 16:45 Завершение мероприятия, совместное фото Адрес: Чебоксары, ул.Ярославская, дом 29, Центр интерьера и дизайна iD. Вот ссылка с геолокацией. Мероприятие полностью бесплатное. Если есть вопросы — задавайте Андрею. Также вступайте в чат сообщества, чтобы быть в курсе всех событий в Чебоксарах, Казани и Йошкар-Оле.

УШЛА ЭПОХА Если вы знаете, кто эти ребята, вы поймёте, насколько это легендарное фото. P. S. Парни из ZAGOVOR оказались адекватными и доброжелательными. Мы пообщались, поручкались и запечатлели это знаковое событие для истории.

ГОТОВЯТСЯ ГНУТЬ! Зарядили ударника энергией первобытной ярости.

ТРОЛЛЬ ГНЁТ ЕЛЬ Подсказка для людей, которые занимаются сайтом и соцсетями фестиваля. Не благодарите.

ФОТО С ФЕСТИВАЛЯ Выдернул из отчётов Геометрии фоточки с нами, нашими друзьями и нашими гостями. Пусть будет отдельный альбом, чтоб все любовались. Ссылки на полные отчёты на сайте Гео, по дням (будут дополняться): • первый день (10 августа); • третий день (12 августа); • четвёртый день (13 августа); • пятый день (14 августа). Приходите на «Зелёное золото России», тут есть Борода.

МОРОЖЕНОЕ Наконец-то добрался до граждан из «Коктейль-бара». Как и в прошлом году, они находятся в противоположном от нас углу (справа от сцены). Как и в прошлом году, они делают умопомрачительные конструкции из мягких гонгконгских вафель, мороженого, фруктов и сиропа. У меня в руках «Взгляд Халка» (что я ещё мог взять?) — с киви и манговым сиропом. Максимально рекомендую и для самостоятельного употребления, и для угощения любимой девчули.

ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ Сегодня погода располагает к застолью, поэтому мы добили меню новыми позициями. ШАШЛЫК Сочная мякоть из свиной шеи. Решили выставить 130 ₽ за 100 грамм — чисто чтобы взъебать: такой цены вы не найдёте вообще нигде. КУРИНЫЕ РУКИ Крылышки, приготовленные на огне. Сочные, с дымком. Все, кто пробовал, подтвердят: они великолепны. 250 ₽ за порцию из трёх крыльев. ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ Классика — натёртые чесноком гренки из Бородинского хлеба, подаются с чесночным соусом. 150 ₽. ХОТДОГ Наши фирменные халяльные сосиски, произведённые по спецзаказу татарскими братишками, булочки (не буду врать, сами не готовили, купили в Metro), маринованные огурчики, хрустящий лук-криспи, кетчуп, горчица (ядрёная, предупреждаю) и сырный соус. Настоящий хит. 250 ₽ — с куриной сосиской, 280 ₽ — с говяжьей. КАРТОФЕЛЬ ФРИ С СОСИСКОЙ Картофель палочками, халяльная сосиска, соус. Не знаю, что тут ещё написать. 300 ₽. Приходите в Бороду на фестивале. Ешьте, пейте, танцуйте под зажигательные чувашские мелодии.

Гость скинул фото. Спасибо! 💪

ПРО ПИР Вчера запарился и не додумался сфоткать гору вкуснейших крыльев и шашлыка, которую с нами разделили гости Бороды. Ели без ограничений, сколько влезет. Вроде, все остались очень довольны :) Спасибо всем, кто откликнулся на зов. Жму руку, мои золотые, следите за новостями.

ГО НА ФЕСТ От всего сердца благодарю Министерство сельского хозяйства за оказанную честь! 🥰 P. S. Отдельное спасибо братишке Евгению Леонидовичу за мощное фото.

ГОТОВИМСЯ К ПИРУ! Крылышек — полный поддон, шейки сильно меньше, но тоже есть. Ждём всех в Бороде минут через 25-30.

МЯСО К ПИВУ — БЕСПЛАТНО Говорим по чесноку, как есть: на прошедших выходных мы рассчитывали продать на фестивале много шашлыка и куриных рук. Увы, погода скорректировала наши планы в меньшую сторону. Маринованная свиная шейка и курица хранятся в правильных условиях, но срок, когда мясо свежее и сочное, не бесконечен. Мы всегда топили за свежее сочное мясо и не собираемся отходить от своих принципов. Поэтому решили: не будем продлевать срок мясной жизни всякими торгашескими приёмчиками, а просто раздадим всё, что не продадим сегодня на фестивале. Устроим праздник брутальной мужской щедрости! Сегодня с 22:00 в Бороде мы угощаем всех сочным шашлыком из свиной шейки и куриными руками, приготовленными на огне в нашем гриль-очаге. Чтобы отсечь левых доедал, будем угощать только тех, кто купит пиво. Считаю, что предложения честное и максимально шикарное. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, угощайтесь.

КУХНЕ БЫТЬ! На Аслати надежды нет, поэтому мы взяли борьбу со стихиями в свои мощные руки. Сегодня даже самый неистовый ливень не помешает готовке сочного мяса! ⚡ P. S. На самом деле, погода на фесте не такая мрачная, как на фото. Я чуточку дофотошопил — для пущей суровости :)

БУРГЕРЫ! Ура, сегодня погода позволяет готовить наши великолепные бургеры. Только на фестивале — прямиком с пылающего очага! 🔥

СКИДКИ ЗА ПРЕДАННОСТЬ Вчера забыл упомянуть про флаеры, которые можно взять у нас на фестивале. Обладатель флаера получает 10-ю скидку в Бороде. Так наши преданные поклонники смогут после фестивального сета продолжить кутёж в баре. Собственно, многие вчера это и делали, а если вы не знали — знайте.

ГДЕ МЫ? Мы там же, где было в прошлом году, но так как нам отказали в идентификации, я подготовил видеоинструкцию. Теперь даже самый необразованный питекантроп сможет нас найти (и не сможет прочитать этот текст и оскорбиться).

УТРО ВТОРОГО ДНЯ Мы готовы принимать гостей и надеемся, что погода не помешает приготовить великолепные бургеры из говядины, нежные мясные куски из свинины и куриные руки. До скорых встреч!