АМБАР В ТЕМЕ

Люля-кебаб

‼️Друзья, я к вам не с очень хорошей новостью. ПОЖАЛУЙСТА, ДОЧИТАЙТЕ ДО КОНЦА ✅ К сожалению исходя из последних событий в связи блокировкой и замедлением многих площадок я вынужден приостановить свою деятельность в Телеграмм. Канал удалять не буду, в надежде на то, что когда-нибудь это все будет работать в привычном режиме. Мне самому не очень комфортно заливать сюда минутное видео по 10 минут, даже с ВПН и ПРОКСИ. Для всех, кто хочет продолжать следить за моим творчеством, это можно делать на двух площадках ВКонтакте и МАКС (ссылки оставляю ниже) ‼️ https://max.ru/ambar_v_teme https://vk.ru/ambar_v_teme ДОБАВЛЯЙТЕСЬ‼️куда вам удобнее, там я активно, как все привыкли веду свой блог. СПАСИБО ЗА ПОНИМАНИЕ 🙏

Продолжаю идти к намеченной цели и новому забору ✊

Антрекот на углях с секретным маринадом. Именно 33% сливки Петмол создадут на поверхности мяса тонкую пленку, которая запечатает сок внутри и сделает антрекот максимально нежным. Ингредиенты: •Шейный антрекот (свиной) 1,5 кг. •Лук 2 головки. •Соль, перец, сухой чеснок, кориандр. •Сливки Петмол 33% 500 мл. Антрекот с двух сторон, посолить поперчить и добавить специи. Лук нарезать полукольцами, пожать чтобы дал сок и добавить к мясу. Залить сливками Петмол, перемешать и мариновать в холодильнике 4-8 часов. После очистить от маринада и промокнуть мясо бумажным полотенцем. Отправить на умеренный жар, готовить часто переворачивая. Приятного аппетита 😋

Это пипец 🤬 ролик выше 👆 заливал на канал 30 минут, похоже телега накрывается медным тазом 🤦‍♂️ у кого так же, спокойно можно все смотреть у меня в МАКСЕ 👇 https://max.ru/ambar_v_teme

Обещанный обзор и дегустация продуктов из Китая 🇨🇳

Сон для слабаков, продолжаем тусить и вкусно кушать 🔥🔥🔥

Погудели вчера на славу 🫣 прихожу потихоньку в себя 👌

Если суббота, то только такая 🔥 от души всем ярких и вкусных выходных ✊

День прошел продуктивно и очень плодотворно 💪 то, что запланировали по забору сделали, теперь можно и немного расслабиться 👌 Завтра хочу немного выпить и вкусно покушать 🤌 отдыхать тоже надо.

Немного пропал, прошу понять и простить 🙏 сами понимаете, дела за меня делать никто не будет 👌 Начали потихоньку делать новый забор, лед тронулся, как говорится 👍

Рулетики в беконе с сюрпризом внутри и шикарным соусом на основе сливок Петмол 22% Ингредиенты: •Куриное филе 1 кг. •Бекон сыро-копченый. •Помидоры черри. •Соль, перец, сладкая паприка, приправа для курицы. •Растительное масло. Для соуса: •Лук, пол головки. •Чеснок 3-4 зубчика. •Шампиньоны 2 шт. •Сливки Петмол 22% 200 мл. •Сыр Гауда. •Соль, перец. Нарезать филе на слайсы и отбить. Добавить специи и растительное масло и мариновать 30 минут. Для соуса обжарить лук и чеснок, добавить шампиньоны, посолить, поперчить, добавить сливки и сыр, готовить до загустения. Нарезать филе на полоски и завернуть помидор черри в рулет, после завернуть в бекон крест на крест. Жарить на умеренном жаре 10-12 минут. Приятного аппетита 😋

Последние приготовления и завтра начинаем делать новый забор, после Геодезиста столкнулся с трудностями, которые как-то нужно решать

Отбитые овощи 🥒 это отвал башки. Ингредиенты: •Огурцы 500 гр. •Редис 500 гр. •Черемша •Зеленый лук. Для заправки: •Растительное масло 3 ст.л. •Перец Чили 1 шт. •Кунжут 1 ст.л. •Сахар 0,5 ст.л. •Соевый соус 100 мл. •Уксус 2 ст.л. Отбить овощи, добавить черемшу и зеленый лук. На растительном масле обжарить Чили перец 2 минут, после добавить кунжут и Сахар, подержать помешивая ещё 2 минуты. Убрать огонь, добавить соевый соус, перемешать и залить овощи. Хорошо перемешать и переложить в банку, добавить уксус. В холодильник на ночь, и после можно наслаждаться. Приятного аппетита 😋

❗️Telegram работает всё хуже… Сообщения могут не доходить, видео не открываются, каналы грузятся через раз. Это неудобно — все привыкли к нему, но сейчас ситуация меняется. Чтобы не потерять связь, добавляйтесь в канал MAX: https://max.ru/ambar_v_teme Присоединяйтесь — это просто запасной вариант на случай, если станет ещё сложнее.

Небольшой спойлер нового рецепта 🔥 Это сезонная закуска, которую должен попробовать каждый 👍

Магия 🪄 она такая

Продолжаю ковыряться во дворе, столбики уже красивые 💪 Кстати, кому нужны дрова 🪵 пишите, отдам бесплатно, самовывоз 🤝

Русский ответ Тайскому Том Кха Добавить русской души в Тайское блюдо, по моему это отличная идея, главное использовать хорошие сливки в моем случае от бренда ПЕТМОЛ, лично моя рекомендация 👍 Ингредиенты: •Картофель 1 кг •Куриное филе 1 кг •Шампиньоны 5-6 шт •Паста Том-Ям 100 гр •Лук 2 головки •Имбирь •Чеснок 5-6 зубчиков •Чили перец 1 шт •Сливки 22% Петмол 200 мл •Куриный бульон 2.5 л •Помидоры черри •Кинза •Лимон Обжарить картофель до румяной корочки и убрать в сторону. Обжарить куриное филе, и добавить лук, имбирь, чеснок и чили перец, обжарить пару минут, добавить шампиньоны, обжарить ещё пару минут и добавить пасту Том-Ям. Вернуть картофель, немного посолить, залить куриный бульон и дать закипеть. После добавить сливки Петмол 22% - для меня они стали настоящей находкой! Нежные, сливочные - все как и должно быть в натуральном продукте! Далее добавляем сок лимона, помидоры черри и кинзу. Дать закипеть, убрать с огня и дать настояться 10 минут. Приятного аппетита 😋

Погодка огонь 🔥 продолжаю подготовку к установке нового забора ✊