Рюмочная «Свобода»

Гигантский циклонический паук сегодня, конечно, пытается перетянуть всё внимание на себя, но у нас на вечер планы посильнее. Так что оставляем всю эту метеорологическую жуть где-то за пределами рюмочной и идём заниматься вещами куда более приятными и проверенными – пить настойки, шуметь, смеяться и праздновать пятницу! Ждём в гости с 16:00 до 4:00 🖤

Пока в инсте* уже вовсю разгоняем нашу новенькую кукурузу на гриле, здесь покажем ещё одну позицию, у которой вообще нет шансов остаться без внимания. Салат с копчёной сёмгой – уже звучит хорошо, но мы, как обычно, не остановились на «хорошо». Подкинули туда печёную свёклу, зелёное яблоко для хруста, свежую зелень, а сверху добили всё муссом из хрена и цитрусовым соусом. Короче, это не салат, а маленький гастрономический разнос!

Ну что, теперь в «Свободе» можно не только хорошо выпить, но и чертовски вкусно поесть?! Официально запустили особое меню: девять новых блюд, из-за которых фраза «давай просто по одной» снова рискует закончиться большим столом, шотами и заказом на всех. Много сочности, много вкуса, немного наглости и ни одной скучной позиции: Гужеры, томаты со страчателлой, персики с бурратой, тартар из тунца, кукуруза на гриле, биррия, смеш-бургер и ещё пара причин задержаться у нас подольше. Короче, приходите голодными 🖤

Для тех, кто понимает – поздравляем с самым лучшим днём году! 🖤 А для тех, кто не понимает – понимайте! Пьём настойки и отмечаем сегодня до 1:00!

Щавелини двойной 🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️🤤🤤

Причина сбора (???)

Заметка этой среды: Есть ощущение, что настойки автоматически становятся вкуснее, если завтра на работу к 8:00. Но первое июля случается всего один раз в году, а лето вообще слишком скоротечно, чтобы смотреть на часы. Поэтому встречаем новый месяц так, как умеем лучше всего – с любимыми настойками и хорошей компанией 🖤

Конец июня всегда какой-то особенный. Будто лето наконец освоилось, перестало торопиться и теперь просто живёт. Наши двери открыты, окна тоже, вечернее солнце ложится на стены, а город лениво рассыпается по переулкам. Заходите в гости 🖤

За баром кипит рабочая жизнь, в зале становится всё люднее, а вечер только начинает набирать обороты 🖤 Встречаем гостей сегодня до 1:00.

Новое меню… это чумааааааа! 1 июля! Бронируйте столы заранее 👀

Такое вот у нас лето – шумное, вкусное и очень коктейльное 🖤 С вечерами, которые заканчиваются позже, чем планировалось, и напитками, которые хочется заказывать ещё раз «на всякий случай». Заходите в гости выбирать своего летнего героя!

Друзья-спортсмены и все, кто внимательно следит за фигурой – у нас для вас хорошие новости 🖤 Мы сделали небольшую партию кваса с пониженным содержанием сахара. * очень небольшую. настолько, что речь буквально о нескольких бутылках. Так что если давно хотели попробовать наш квас, но ждали именно такой вариант – самое время поторопиться и забрать свою бутылочку!

Никак нельзя пропустить день летнего солнцестояния 🖤☀️ Сегодня будто всё складывается как надо: и погода, и настроение, и сам день недели. Поэтому откладываем дела на потом, ловим солнце, наслаждаемся московским летом и не забываем, что такой день пролетит особенно быстро, даже несмотря на то, что он самый длинный в году. А мы уже ждём встречи с вами до 1:00!

Второй бар – это наша отдельная и любимая история 🖤 Любимое место тех, у кого вечер только набирает обороты, и тех, кто искренне планировал заглянуть «буквально на часок», а в итоге остаётся почти до самого утра. Так что занимайте места в зале, у основного бара или сразу у второго – мы рады видеть вас везде!

Так, у нас тут неожиданно появилась доска рекордов. Ничего специально делать не нужно – каждый из вас участвует автоматически 🖤 Теперь главный вопрос: кто побьёт следующий рекорд?

На старт! Внимание! Квас! Наш квас – живой, ручной работы и без попыток схитрить или ускорить процесс. Полный цикл приготовления занимает 7 дней, и каждый день в нём отвечает за свой этап. Внутри только ржаной солод, бородинский хлеб, квасные дрожжи и никакой химии. 🖤 Квассика Плотный, насыщенный, с яркой карбонизацией, сладостью хлеба и лёгкой горчинкой ржаной корки. Такой, каким и должен быть хороший классический квас. 🖤 Квас с маракуйей Тот же характер, но с тропическим акцентом. Кислинка маракуйи подчёркивает терпкость ржи и раскрывается мелкими сочными пузырьками. * подаём хорошо охлаждённым. И напоминаем, что предложение очееень ограничено.

Пшшшш 🤫🫧 17 июня, в День кваса, запускаем в обеих «Свободах» наш собственный квас. Не сезонный спешл и не эксперимент на пару дней, а настоящий квас, который мы готовили сами и в который вложили очень много времени, сил и любви. На старте будет два вкуса: 🖤 Квассика 🖤 Квас с маракуйей Продавать будем в бутылках по 750 мл. И сразу предупреждаем: количество ограничено. Поэтому никаких обещаний про сроки продаж не даём. Закончится тогда, когда закончится 🖤

Пшшшш 🤫🫧 17 июня, в День кваса, запускаем в обеих «Свободах» наш собственный квас. Не сезонный спешл и не эксперимент на пару дней, а настоящий квас, который мы готовили сами и в который вложили очень много времени, сил и любви. На старте будет два вкуса: 🖤 Квассика 🖤 Квас с маракуйей Продавать будем в бутылках по 750 мл. И сразу предупреждаем: количество ограничено. Поэтому никаких обещаний про сроки продаж не даём. Закончится тогда, когда закончится 🖤

Наши подоконники снова стали эпицентром ваших встреч 🖤 Смех, разговоры, сплетни и долгие обсуждения – мы любим всё. * особенно, когда в руках у вас наши настойки и коктейли!

Кажется, у нас есть повод немного погордиться собой 🖤 Мы получили награду «Особенно Хорошее место» от Яндекса. Её вручают заведениям, которые пять лет подряд остаются «Хорошим местом» и из года в год получают вашу любовь, поддержку и высокие оценки. Для нас это не просто значок на карте. Это сотни вечеров, тысячи гостей, ваши отзывы, рекомендации друзьям и желание возвращаться снова. Спасибо, что выбираете нас. Обещаем и дальше держать планку и делать всё, чтобы вам хотелось проводить свои вечера именно здесь 🍸