Азиатская кухня🥢

🤔 Что случается у каждого только раз, но запоминается навсегда? Конечно слив новых закрытых каналов от @ruschan. Нашли для вас ссылки, по которым можно зайти на эти каналы абсолютно бесплатно. Доступ будет открыт несколько часов, подпишитесь прямо сейчас 👇 ❯📚✅ Скачать книги бесплатно ❯🤬😡 Фразы для затыкания ртов ❯📖💭 Цитаты из книг ❯‼️✅ Эти факты надо знать!!! ❯😏🔞 Открытки для взрослых ❯🤡😸 Ёксель-моксель и халам-балам ❯✨💫 Лайфхаки ❯😂😁 Анекдоты для взрослых ❯🟩✅ Домашний AliExpress | Скидки! ❯💅🦋 Маникюр | Для Девочек! ❯🏃🏽🚴‍♀️ Здоровый Образ Жизни ❯😎🎧 Плейлис новинки 2024 ❯👥❤️ Анонимный чат ❯🔎✨ Наука, Факты, Здоровье ❯🩶🫂 Сторис в инсту | для пранка! ❯👩🏽🧑🏽 Дети и Родители ❯🌠✨ Топовые обои на телефон ❯🥳🎉 Поздравления и Открытки ❯🍕🍔 Видеорецепты ❯🟩✅ Молния - AliExpress ❯🥢🥗 Азиатская Кухня ❯📕📚 Лучшие Цитаты | Книги ❯😂👍 Мир Юмора Тут ❯🔥📹 Все новинки кино тут 18+ 2024 ❯🟪💟 Идеи | для Фотосессий ❯❤️😍 Красивые юморные открытки ❯❤️🎥 Киношка для взрослых ❯🥰🤩 Открытки с пожеланиями ❯🍌🥝 Похудеешь без диет! ❯🇺🇸🇬🇧 Проверь свой Английский!

​ЛАССИ С БАНАНОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ Ласси - напиток из индийской кухни. Очень полезный и прекрасно удаляет жажду в жаркий летний день. На 1 порцию надо: банан 1 шт. йогурт натуральный (я брала "Бифидок") 200 гр. вода холодная 50 гр. щепотка мускатного ореха сахар или мед по желанию и вкусу лёд по желанию Банан измельчить в блендере. Влить йогурт, воду, мускатный орех. Добавить сахар или мед (жидкий). Все еще раз взбить. Налить в стакан, положить лед.

​Сельдь по-корейски Ингредиенты: — слабосоленая сельдь – 1 шт. — большая морковка – 1 шт. — лук репчатый – 2 шт. Для маринада: — уксус (9%) – 1,5 ч.л. — соевый соус – 20 мл — сахар – 1,5 ч.л. — оливковое масло – 20 мл — черный молотый перец – ¼ ч.л. — красный молотый перец – ¼ ч.л. — имбирь, базилик, кориандр, мускатный орех (сушеные) – по щепоточке — семена кунжута – щепотка — охлажденная кипяченая вода – 75 мл — соль – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Приобретенную слабосоленую селедочку нам необходимо почистить, удалить все ненужное (голову, внутренности и хребет), разобрать на филе. 2. Подготовленные и очищенные от мелких косточек филешки мы нарезаем на кусочки (сильно мельчить не нужно). 3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость. 4. Морковь тоже очищаем и натираем на специальную терку (для овощей по-корейски). Если таковой в наличии нет – не беда, обычная тоже подойдет. 5. Натертую морковку отправляем к луку. Туда же выкладываем нарезанную рыбку. 6. Теперь готовим маринад – соединяем воду, оливковое масло, соевый соус, уксус, соль, сахар и все перечисленные специи в указанном количестве. 7. Заливаем маринадом сельдь с овощами и аккуратно перемешиваем. 8. Теперь на пару часиков убираем все в холодильник. Дождаться положенного времени достаточно сложно, но охлажденная и хорошо промаринованная селедочка вам понравится гораздо больше, чем если подать ее на стол сразу же. Так что запасаемся терпением и немножко подождем! Приятного аппетита!

​КУРИЦА ПО‑ЯПОНСКИ Японцы предпочитать готовить пищу без приправы. Редко когда мы можем увидеть специи. Однако некоторые блюда японской кухни сдабриваются карри. Соевый соус, как и васаби, карри, маринованный чеснок, зеленый лук и имбирь подаются с готовыми блюдами, но не используются в приготовлении. Нам понадобится: Куриные грудки — 500 грамм; Мед — 1 ст. ложка; Соевый соус — 3 ст. ложки; Соль и перец; Растительное масло. Готовим: Куриное мясо моем, сушим, слегка отбиваем, целиком обжариваем с обеих сторон на масле в сковороде; Смешиваем мед и соевый соус, тщательно перемешиваем и вливаем к курице. Жарим 15 минут; Добавляем НЕМНОГО соли и перчим; Готовую курицу остужаем, нарезаем соломкой и подаем с рисом. Такое сочетание, как рис с курицей по-японски, будет идеально гармонировать, если добавить вареного брокколи.

✨ Избавляемся от негативных мыслей 1) Техника - отрезание Как только вы почувствовали, что в ваше сознание закралась негативная мысль, просто отрежьте её.... читать продолжение

​Зеленый рис Ингредиенты: • перец зеленый сладкий – 1 шт., • лук репчатый – 1 шт., • чеснок – 1 зубчик, • кориандр свежий, • масло растительное, • рис длиннозерный – 100 г., • бульон куриный – 100 г., • перец черный молотый, • соль. Приготовление: Очищают от кожи и семян, нарезают сладкий зеленый перец, крупно нарезают лук, растирают чеснок; мелко рубят свежий кориандр. Кладут в миксер или кухонный комбайн сладкий перец, лук, чеснок и кориандр и мелко размалывают. Разогревают в маленькой кастрюле растительное масло, вливают луковую смесь и тушат, помешивая через каждые 3 минуты. Разогревают оставшееся масло в сковороде с толстым дном. Кладут в масло рис. При средней температуре слегка подрумянивают в течение 3 — 4 мин. Добавляют луковую смесь, бульон, соль и перец. Доводят до кипения, закрывают крышкой, затем тушат в течение 10 мин, пока жидкость не начнет впитываться. Убавляют огонь до очень маленького, пропаривают под крышкой в течение 30 — 40 мин, пока рис не станет мягким. При необходимости добавляют бульон, чтобы рис был все время влажным. Приправляют по вкусу. Перекладывают на подогретое блюдо и подают. Приятного аппетита!

​ИНДИЙСКИЙ ПОРОШОК КАРРИ Готовим сами 🇮🇳🇮🇳🇮🇳 Пряные травы и специи, насколько это вообще возможно, способствуют легкому и полному перевариванию пищи. Многие пряности стимулируют пищеварительный «огонь», помогая сжечь находящиеся в пище токсины. Некоторые травы стимулируют работу желудка и улучшают циркуляцию крови, возбуждая аппетит и проясняя ум. Иногда они также обладают антибактериальным и антипаразитным свойством, а также укрепляют иммунную систему человека. Многие травы излечивают метеоризм и стимулируют удалению слизи и пищевых отходов из желудка, кишечника, легких и дыхательных путей. В целом, все они стимулируют пищеварение и кровообращение, а также содействуют очистке крови. Индийский порошок карри – наиболее известная смесь пряных трав. Существуют бесконечные вариации этого порошка. Для начинающих мы предлагаем следующий рецепт: 250г зерен кориандра; По ½ ложки тмина, зерен черной горчицы, зерен пажитника (шамбалы) и зерен черного перца; 20 сухих листьев карри; 15 сухих перцев чили; 3 ст.ложки порошка куркумы. Первые пять специй из данного списка поджарьте на сковороде, но недолго. Это нужно для того, чтобы специи начали выделять аромат, к тому же это поможет сохранить карри более длительное время. Охладите. Потом эту смесь необходимо перемолоть или растолочь вместе с листьями карри в мельнице для специй, в кофемолке или же в ступке. Если вы предпочитаете неострую приправу карри, тогда не добавляйте перец чили. Куркуму положите в последнюю очередь. Ваши блюда будут необычайно ароматными, если каждый раз для нового блюда вы будете готовить свежую смесь из специй. Изучите действие тех или иных трав и специй на свой организм и вы сможете избежать употребления медицинских препаратов.

​Запечённые куриные голени в кисло - сладком соусе 🇰🇷🇨🇳🇯🇵 Ингредиенты: •Куриные голени - 6шт. •Апельсин - 1шт. •Имбирь свежий-30гр •Мёд - 1/2 ч.л. •Соевый соус Киккоман - 2-3 ст.л. •Чеснок - 4 дольки Как приготовить: 1. Натереть на мелкой тёрке корень имбиря, чеснок пропустить через пресс, выжать сок из апельсина, добавить соевый соус, всё размешать. 2. Куриные голени вымыть, обсушить полотенцем и замариновать в соусе, лучше на ночь. 3. Духовку разогреть до 200 градусов, поместить голени в формочку и поставить запекать. 4. Соус, который останется, процедить и добавить туда мёд, размешать. 5. Через 25 минут достать голени и обмазать их сверху медовым соусом, далее ещё запекать минут 10 до золотистой корочки. Пробуйте рецепт и оставляйте мнение/заметки в комментариях!

👋 Привет, user id2568952, мы собрали папку каналов специально для тебя ❤️ Забирай скорее, удалим через несколько десятков минут: ↝↝ЗАБРАТЬ↝↝

​Жареная лапша с кунжутом и нутом 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 Ингредиенты: ✔️ 280г рисовой лапши (или лапши рамен, соба) ✔️ 1 ст.л. кунжутного масла ✔️ ½ луковицы, нарезать крупно ✔️ 2 большие моркови, тонко нарезать ✔️ 1 болгарский перец, нарезать ✔️ 1 головка брокколи, разобрать на соцветия ✔️ 1 банка консервированного нута ✔️ Листья базилика, зеленый лук, кинза, кунжут, кешью - для подачи Для соуса: ✔️ 1/3 стакана соевого соуса ✔️ ⅓ стакана воды ✔️ 3 зубчика чеснока, измельчить ✔️ 2 ст.л. коричневого сахара ✔️ 1 ст.л. кунжутного масла ✔️ 1 ст.л. рисового уксуса ✔️ 1 ст.л. свежего тертого имбиря ✔️ 1 ст.л. семян кунжута (или 1 ст.л. тахини) ✔️ ½ ч.л. хлопьев красного перца ✔️ ½ ст.л. кукурузного крахмала Инструкции: Приготовьте соус: в средней миске смешайте соевый соус, воду, чеснок, сахар, кунжутное масло, рисовый уксус, свежий имбирь, семена кунжута, хлопья красного перца и крахмал. Отложите. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложить в сторону. Добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла в большую кастрюлю, переложите в нее нарезанный лук и морковь, готовьте в течение 2-4 минут, пока лук не станет мягким. Затем добавьте брокколи и болгарский перец и готовьте, часто помешивая, еще 6-8 минут или пока брокколи не станет слегка мягкой. Добавьте нут в кастрюлю с приготовленными овощами. Сразу убавьте огонь до минимума и влейте соус. Тушите еще 2 минуты на медленном огне, пока соус не начнет немного густеть. Добавьте рисовую лапшу, листья свежего базилика и орехи кешью и перемешайте еще раз. Украсить зеленым луком, кунжутом и кинзой.