Сергеев Сыръ | Ремесленные сыры Донецк

Сохраните себе. Доставка от Sergeevsyr

А мы сегодня с вами можем окунуться в ещё одну французскую классику. Этот #сыр мы варили по технологии, которую (удивитесь) передал нам французский корреспондент. К нам приезжал и брал интервью. А перед тем как стать журналистом ,работал на сыроварне. Вот он и поведал нам о этом рецепте . Единственное НО мы не использовали паприку (трудно сейчас найти хорошего качества) Это сыр отличается приятным пряным вкусом с грибным оттенком и на этом этапе созревания сливочно-творожной текстурой сырного теста . Определённо добавляет этому сыру вкуса не только букет специи ,но и аффинаж тёмным пивом . #днр #донбасс #донецк #сырвдонецке #сырдонецк #сыроварнядонецк #еда #вкуснаяеда #sergeevsyr #cheese #donetskcity

Сегодня к 12 свежая партия молока КОЗЬЕГО. К 13 творог козий

Теперь перемещается sergeevsyr к совсем малыша и после этого на сыроварню ‼️СЕГОДНЯ В НАЛИЧИИ СВЕЖАЯ ПАРТИЯ КОЗЬЕ МОЛОКО И ТВОРОГ ‼️

первая часть дня

Твёрдые сыры

Вчера варили свежую партию #моцарелла и #БУРРАТА А сегодня в коллективе завтрак по итальянски. Главное можно не выдумывать как Итальянцы. Нарезка сыра + песто + олив.масло и немного базилика ( жаль что не свежий ) но есть что есть .

У нас новая партия #фета .Мы не имеем возможности созревания проводить в бочках, как оригинал . Но для этого мы используем вакуум и получаем результат весьма удачный . Поэтому свеже выдержанная ФЕТА В НАЛИЧИИ #донецксити #крафтовыйсыр #рецептсыра #ресторандонецк #сырвдонецке #сырдонецк #sergeevsyr #cheese #donbass #донбасс #донецк #днр

Всех с рождеством. Готовимся к вечеру) )