Сергеев Сыръ | Ремесленные сыры Донецк

🧑🏻‍🍳Весна на дворе и Халлуми жареный во Дворе 🧑🏻‍🍳 Пробовал сделать #халлуми на гриле . Получилось чётко. А главное появляется тема для экспериментов с этим сыром . Конечно на сковороде или огне мы с вами уже вместе знаем и как это вкусно 😋 и т.п А вот на грильнице я прижал его немного и сыр 🧀 как будто расплылся ‼️НО НЕ ПОПЛЫЛ ‼️ НЕ ПУТАТЬ ‼️ На выходе получается тонкий как котлета на бургер 🍔 сыр. Хрустящей корочкой и самое главное сочность осталась А эксперимент. КАК ВАМ БУРГЕР-ХАЛЛУМИ . В донецке точно не делают. Очень понравилось. Пользуйтесь 😉😋 #донецк #сырвдонецке #сырдонецк #крафтовыйсыр #сыроварнядонецк #сыр #sergeevsyr #donetsk #cheese

Сырное информбюро #sergeevsyr о наличии #brie на сырных витринах наших точек #донецксити и #молоконацирке #сырвдонецке

Всегда интересно попробовать сыр в разных его точках созревания и мы порой стараемся это делать. Вот наш шавру козий как пример. 2.5 недели назад его можно было приобрести совершенно молодым, а сейчас как вы видите сыр надел белую шубку , обогатился вкусом ароматом Стал старше и совершенно другим на вкус

Свежая партия брынза и Фета

Козу поставили пастеризацию. Теперь халлуми вакуумные пакеты