Сергеев Сыръ | Ремесленные сыры Донецк

завершает нашу работу рикотта 😋😋

Вот теперь точно сезон сырного гриля открыт.

Сыры с мытой корочкой (реблошон, мюнстер, эпуас) - коричневые эли, например Scottish Beer Мюнстер - коричневые эли и янтарные лагеры Конте - портеры и стауты Выдержанный чеддер - светлые эли (IPA), портеры Пармезан - янтарные и коричневые эли, лагеры Овечьи сыры - коричневые и янтарные эли Копченые сыры - эли или лагеры, подкопченые сорта пива #донецк #сырвдонецке #сырдонецк #сыроварнядонецк #МАКЕЕВКА #sergeevsyr #cheese #donbass #донбасс #еда

Добрый вечер. Хочу поделиться с вами интересной инфой. Попалась она мне в одной из групп по сыроделию. Ведь иногда хочется узнать с чем можно употреблять тот или иной вид. Ведь из перечисленых ниже сыров есть на наших СЫРНЫХ ВИТРИНАХ. И второе узнаем что не единым Вином и Кофе заканчиваются сочетания нашего любимого продукта #сыр ‼️Сегодня наметим основные направления экспериментирования по сочетанию сыров и пива‼️ Нужно просто попробовать рекомендованные стили пива к указанным типам сыров. Бри, камамбер, моцарелла, невыдержанные чеддеры - Лагеры Моцарелла, риккота, проволоне, греческая фета и молодой козий сыр - пшеничное пиво Легкие сыры с голубой плесенью типа дорблю, сладкая горгондзола и т.п. - светлые эли (IPA, APA и др.) Мощные сыры с голубой плесенью (рокфор, пикантная горгондзола, стилтон) - стауты, портеры и ламбики