Nutrición Integrativa | Alimentación Consciente

La neuroinflamación 🧠 Un cerebro depresivo es un cerebro inflamado. Te lo cuento en el vídeo

TALLER GRATUITO HOY Sesión de estimulación del nervio vago HOY - Martes, 23 de junio · 21:15 – 22:15pm (Hora Española) Zona horaria: Europe/Madrid Información para unirse con Google Meet Enlace de la videollamada: https://meet.google.com/sae-mjaw-emr

SESIÓN GRATUITA EJERCICIOS PARA ESTIMULAR EL NERVIO VAGO 🧠🧘‍♀️✨ Os comparto por aquí 2 talleres gratuitos que estaré impartiendo esta semana. 📝 Apuntad: Martes y Jueves (23 y 25 de junio) de *21:15 a 22:15h* por Google Meet —Hora española—

El postre que no daña tu salud y contiene proteínas! 🔥 Ingredientes: - huevos 🥚- 4, - cacao- 20 gr, - chocolate 🍫 (80% cacao)- 40 gr - leche de coco 🥥 - 180 ml - stevia Preparación: Hervir huevos, mezclar con todo en la licuadora, llenar las tazas y poner en frigorífico por 2-3 horas o por toda la noche. Después se puede decorar con almendra o arándano 🫐

¡Buenos días! Os dejo por aquí la GRABACIÓN AL TALLER https://youtu.be/r0x0ELVsTjc

El dulce tesoro del huerto: Verduras al horno (Miel y hierbas) 🥕🍯🌿 Palitos de zanahoria, chirivía y remolacha caramelizados con tomillo y ajo confitado ¡El secreto de la "crema de ajo" y el dorado perfecto! Para que este plato sea un éxito, el secreto está en la organización de la bandeja: la clave está en distribuir las verduras en una sola capa, sin superponerse. Esto permite que el aire caliente circule y cree esa ligera corteza caramelizada, en lugar de simplemente cocinarlas al vapor. Los dientes de ajo con piel son la joya escondida: protegen la pulpa, que se convierte en una crema suave que puedes untar en el pan o mezclar con las verduras. 🛒 Ingredientes para "Colores y Cocción Lenta": 1. La Cesta de Verduras: 3 Zanahorias (naranjas, amarillas o moradas) 2 Chirivías (cortadas en bastones) 2 Remolachas Frescas (peladas y cortadas en cuartos) 1 Cebolla Roja (cortada en cuartos) 6 Dientes de Ajo (enteros, con piel) 2. La Marinada para Confitar: 4 cucharadas de Aceite de Oliva 1 cucharada de Miel (o sirope de arce) 1 cucharada de Vinagre Balsámico Unas ramitas de tomillo y romero frescos Sal y pimienta recién molida 3. El Toque Final: Perejil fresco picado y una pizca de flor de sal 👩‍🍳 Preparación Paso a Paso (Pelar, Rebozar y Confitar) 1. Corte Uniforme: Precalentar el horno a 190 °C (375 °F). Pele las verduras y córtelas en tiras uniformes para asegurar una cocción uniforme. 2. La alquimia del rebozado: En un tazón grande, combine las verduras (excepto el ajo). Paso 1: Vierta el aceite, la miel y el vinagre balsámico. Mezcle bien con las manos para masajear las verduras y asegurar que cada pieza quede perfectamente brillante e impregnada de los aromas. 3. Horneado: Extienda las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Introduzca los dientes de ajo entre las brochetas. Hornee de 35 a 45 minutos. A la mitad del tiempo, déles la vuelta con cuidado para que se doren por todos lados. Deben estar tiernas por dentro y caramelizadas por los bordes. 4. Presentación: Coloque en una fuente, espolvoree con perejil y flor de sal. No olvide ofrecer los dientes de ajo para prensarlos directamente en el plato. Consejo del Chef El toque crujiente mágico: Añade un puñado de avellanas en la bandeja 5 minutos antes de terminar. La combinación del sabor de las avellanas tostadas y el dulzor de las raíces es una delicia. Variación: Puedes añadir cubos de calabaza moscada a esta mezcla, con la piel, como en mi receta de calabaza moscada asada. Información práctica Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Total: Aproximadamente 1 hora Raciones: 4 Dificultad: Muy fácil Tipo: Guarnición / Verduras de temporada

Que el 2026 nos traiga mucha salud, equilibrio, paz y abundancia a nuestra vida 🙏✨

Ya queda poco para 2026... ¿Qué habéis aprendido este año? ¿Qué queréis dejar atrás? ¿Qué os gustaría conseguir en el próximo año? ¿Qué estáis dispuestos a hacer para conseguirlo? ¿Con qué acciones concretas os podríais comprometer para conseguirlo?

ALIMENTOS Y RECETAS SALUDABLES PARA LAS FIESTAS NAVIDEÑAS https://nutripsicosalud.es/alimentos-saludables-para-las-fiestas-navidenas/

RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS PROBIÓTICA https://youtube.com/shorts/7kHFMPM-4jE?si=XAx_NpuKOujnnbt9