Кухня и точка | Alex Cook

Как вам идея завтрака за 5 минут из свежих яиц и помидоров?😍 Это как раз вариант для таких,как я,которые часто просыпают будильник😅 Омлет с помидорами👨‍🍳 Ингредиенты просты: •3 яйца •Помидор(я всегда заливаю кипятком и оставляю на 2 минутки,так можно снять кожуру😀) •Тертый сыр •Свежая зелень,перец,соль,бальзамический соус(по вкусу) И конечно же тосты с маслом и чашечкой горячего кофе☕️ Скажите,все невероятно просто? Попробуйте!😉 Приятного аппетита и с добрым утром!🌼

Хотите уверенно чувствовать себя на кухне, при этом не просто следовать рецепту, а управлять им? Канал Ольги Шенкерман – повара из Германии, основательницы кулинарной школы «ПРАкукинг», вам в этом поможет! Ольга живет в Берлине, ведет кулинарный блог, является автором двух кулинарных книг, множества статей и ведущая мастер-классов. С немецкой педантичностью выверяет рецепты до миллиметра, учит технологиям, объясняет основы, «физику и химию» процесса, помогает выбирать правильные гаджеты и продукты. Ежедневно на своем канале делится ПРОВЕРЕННЫМИ рецептами несложных, вкусных и здоровых блюд. Читайте на её канале: 🥨что нужно знать, чтобы готовить было проще и в кайф 🥨как приготовить всё что угодно из чего угодно 🥨миф, который пора развеять: почему женщина не равно шеф-повар 🥨множество рецептов, подвластных всем Если вы хотите, чтобы блюда получались ВСЕГДА, а знакомые слагали легенды о ваших кулинарных возможностях и просили рецепты. Тогда подписывайтесь на канал Ольги👈 🥨ПОДПИСАТЬСЯ🥨

Лёгкий десертик без муки и выпечки всего за 5 минут! Приятный семейный вечер уже не обойдется без такого интересного тортика😁Попробуем приготовить вместе? Ингредиенты: •Творог - 500г •Молоко - 300мл •Желатин - 15г •По вкусу можно добавить ваниль и сахар/заменитель сахара. Чтобы все точно получилось на 💯,подскажу шаги приготовления: •Желатин развести в молоке и нагреть до полного растворения (не кипятить!) •Смешать в блендере творог, молоко с желатином и подсластитель. •Выложить в форму и отправить в холодильник до застывания. После того, как десерт застыл, я украсил шоколадной глазурью и снова отправил в холодильник👨‍🍳 Приятного аппетита!🥰

3 способа быстро похудеть Неправильный: прочитать заговор и съесть перед сном яблочко. Нормальный: сидеть на жёсткой диете и регулярно ходить в спортзал. Эффективный: подписаться на канал КЕТО и LCHF ДИЕТЫ и соблюдать режим по готовым рецептам, благодаря которым можно убрать лишние 5-10 кг уже в первый месяц. Состав и количество продуктов в блюдах одобрено опытными диетологами и нутрициологами, а каждая порция уже имеет расчет по КБЖУ. - Рулет из брокколи с запеченым лососем; - Сочные тефтели с моцареллой; - Нежный крем-суп из шампиньонов с беконом. А также полезные статьи об интервальном голодании, чек-листы по Кето минимуму для новичков и подборка топ-30 полезных продуктов в список покупок. За идеальным телом и здоровым питанием сюда: https://t.me/ketotg

Невероятно сочная куриная грудка!😍 Всеми любимая сочная и нежная грудка с ароматной зеленью!Просто,вкусно и красиво.Ну разве не прекрасный вариант ужина?😉 Пойдем готовить вместе! Куриную грудку очень легко пересушить, так как в ней очень низкое содержание жира,именно поэтому мы добавим немного сливок👍🏼 Ингредиенты: •Куриная грудка - 3 шт •Лук - 1 шт •Сливки(15%)- 400 мл •Мускатный орех - 1/2 ч.л •Чеснок - 5 зубчиков •Петрушка - 1 пучок •Лимон - 1/2 шт •По вкусу можно добавить:соль,перец,паприку👨‍🍳 Приятного аппетита!🥰

Месопотамия 🩷 Путешествию быть! Мозаика Древнего Рима, дворцы и мечети, гора Немрут с античными головами, реки Тигр и Евфрат, удивительный и прекрасный Мардин... Хотите прогуляться по старинным улочкам, попробовать знаменитый мардинский миндаль? Посетить гастрономическую столицу столица Турции Газиантеп? @voyazhrun — канал студии авторских путешествий который ведёт Наталья Тен. На октябрь запланировано уникальное путешествие в Месопотамию - вкусного будет очень много, она познакомит вас с настоящей турецкой кухней. И сладостями 😀 Будет много кофе ☕️ Турецкий кофе, фисташковый кофе, кофе Рухави. В кофейнях, которым по 300-400 лет, в прикуску с лукумом и пахлавой. А по вечерам мы будем пить вино на террасе сказочного отеля с видом на крыши города. Программу в ближайшие пару недель разработают и выложат на сайте. Если же вы хотите в Месопотамию, то вот тут вы можете оставить заявку, а для всех остальных самых интересных путешествий в Узбекистан, Иран и Турцию вам обязательно нужно подписаться на авторский канал Натальи Тен! Путешествие будет очень красивое, познавательное, комфортное и вкусное. Незабываемые впечатления гарантированы! Реклама. ИП Тен НГ ИНН 532113815924 Erid: 2VtzqwFS7Pw

Месопотамия 🩷 Путешествию быть! Мозаика Древнего Рима, дворцы и мечети, гора Немрут с античными головами, реки Тигр и Евфрат, удивительный и прекрасный Мардин... Хотите прогуляться по старинным улочкам, попробовать знаменитый мардинский миндаль? Посетить гастрономическую столицу столица Турции Газиантеп? @voyazhrun — канал студии авторских путешествий который ведёт Наталья Тен. На октябрь запланировано уникальное путешествие в Месопотамию - вкусного будет очень много, она познакомит вас с настоящей турецкой кухней. И сладостями 😀 Будет много кофе ☕️ Турецкий кофе, фисташковый кофе, кофе Рухави. В кофейнях, которым по 300-400 лет, в прикуску с лукумом и пахлавой. А по вечерам мы будем пить вино на террасе сказочного отеля с видом на крыши города. Программу в ближайшие пару недель разработают и выложат на сайте. Если же вы хотите в Месопотамию, то вот тут вы можете оставить заявку, а для всех остальных самых интересных путешествий в Узбекистан, Иран и Турцию вам обязательно нужно подписаться на авторский канал Натальи Тен! Путешествие будет очень красивое, познавательное, комфортное и вкусное. Незабываемые впечатления гарантированы! Реклама. ИП Тен НГ ИНН 532113815924 Erid: 2VtzqwFS7Pw

Как же много существует способов приготовления курицы Вот, например, курица Чкмерули — популярное грузинское блюдо☝🏻 У него, кстати, две противоположные версии происхождения. По одной — ее приготовил придворный повар в селе Шкмери, по другой — крестьяне этого же села. Но обе версии сходятся в одном. Приготовлено блюдо было — «из того что было под рукой»😅 Нам это только на руку) Ингредиенты📌 — курица — карри — перец чёрный — соль — масло оливковое — кинза — сметана — паприка — чеснок Приятного аппетита👌🏻

Деревянные кухонные доски Красиво, правильно с точки зрения кулинарии и просто эстетично. Но и ухаживать за деревом нужно подобающим образом☝🏻 Пористая структура поверхности этого материала при неправильном уходе служит отличным пристанищем для всякого рода микробов и бактерий! Поэтому кроме того, что деревянные доски нужно тщательнейшим образом мыть, нужно ещё и обрабатывать их маслом. Только не растительным! Привкус потом горьковатый может появиться. Масло для ухода за доской должно быть минеральным («белое» минеральное масло): оно не токсично, бесцветно, не обладает никаким ярко-выраженным вкусом или запахом и прекрасно предохраняет древесину от проникновения в нее воды. Продается чаще всего в аптеках. Обработали доску маслом, протёрли тряпочкой, оставили сушиться — готово👌🏻

Что можно построить в Дубае если есть немного денег, лучшая команда в России по мероприятиям ❔ Канал о запуске ивент агентств Eventum Premo&KUTEZH в Дубае и бытовой жизни армянского предпринимателя Артёма Минасян в прямом эфире показывает запуск бизнеса в другой стране. "Много лет я отвечал за маркетинг и продажи Коммуникационных агентств России. Работал в Ark Connect, Boost Team, Progression group. В итоге сильно влюбился в Eventum Premo & Kutezh..."

 канал без прекрас, без искажений реальности, покажет будущие взлеты и падения, всё честно и максимально открыто.

Автор делиться инсайтами, историями про Дубай и фотками своих проектов. Stay Тюн 🖤

Ну и ещё кое-что запечём, раз уж эту тему начали😁 Баклажанчики или же синие — как вам больше нравится. Петрушка, душистый чесночок, не менее душистые специи на ваш вкус и маслице (оливковое или подсолнечное — я в таких случаях больше по оливковому). Всё это рубим, мешаем и кладём на до идеала подпечённые тосты, чтобы хрумтело. Готово👌🏻 Вкусно, сытно, интересно — можно удивлять семью;)

Запечённые перчики😋 В горячих салатах я всегда больше всего «выедаю» именно их) Блин, я даже голубцы не так люблю, как фаршированные перцы. Кстати, а вы что больше любите?🤔 Рецепт невероятно простой. Перцы, чеснок, масло, приправа на ваш вкус и оливочки для пикантности. В конце кроме цедры просто ещё зелень добавьте — забыл я про этот моментик. И, кстати, можете подчеркнуть один момент на будущее. Если хотите ещё больше той самой «пикантности», больше аромата и не брезгуете от легкого чесночного вкуса — можете пожать его вот так вилочкой и добавить в основное блюдо. Вах, как хорошо получается🤌🏻

Необычная и яркая лапша с лимоном ⠀ Правильно приготовленная лапша — моя слабость. Вот честно. Если другие любят заказывать суши, я предпочту лапшу😁 Вот и дома я люблю баловаться с разными вариациями данного блюда. Например, вот такую☝🏻 (я ещё креветки в неё добавляю, но это уже на ваше усмотрение) ⠀ Рецепт на неё вот здесь.

А вот это ОЧЕНЬ важный совет от Рамзи Да, нова обратимся за помощью к одному из самых видных шефов планеты☝🏻 Большинство людей не умеют правильно работать ножом на кухне и это видео решает данную проблему в большинстве случаев (при должной практике, естественно). Говорю с такой уверенностью потому что сам когда-то на него наткнулся. Конечно, не то чтобы я научился по нему шинковать. Я скорее отшлифовал имеющееся у меня понимание правильности и лучше понял саму механику процесса🤔 Рекомендую внимательно Рамзи послушать, а лучше — попробовать за ним повторить.

Запекание курицы — не самое частое моё занятие Почему-то не вызывает у меня особого гастрономического возбуждения данное блюдо. Но вот в ТАКОМ виде — совсем другое дело. А в каком, сейчас расскажу😉 Существует хитрость, которая заключается в том, чтобы отделить кожу от филе пальцами и в получившееся пространство закладывать весь комплект специй. По возможности раскатать всё это по как можно большой площади. Я для своего «комплекта специй» использовал паприку сладкую, орегано, розмарин, цедру и ароматную соль. С этим непринципиально — всё на вкус и цвет. Главное, ПОПРОБУЙТЕ этот хитрый фокус «подкожной» мариновки. Сильно другая курочка получается😋

Продолжая тему пиццы Расскажу и покажу один интересный её вариант. Фокачча — от итальянского «хлеб запечённый в очаге». Это такая вкусная лепёшка, которую делают ещё вкуснее с помощью различных начинок (обычно, в небольшом объёме). Некоторые исследователи считают, что фокачча — предшественница пиццы. Данным блюдом питались не то, что легионеры, а даже самые древние обитатели Аппенинского полуострова🇮🇹 Ну всё, познавательный экскурс дал, теперь пора ЕСТЬ. А если точнее, то готовить;) Рецепт я оставил здесь👈🏻

Почему бы не обратиться к классике? Паштет из куриной печени😋 Никакой «покупной» не сравнится с тем, что вы можете сделать сами при правильном рецепте. Где его взять? Ну что вы, не обижайте меня такими вопросами;) Видео вверху☝🏻 А рецептик здесь👈🏻

Как бы это удачнее назвать🤔 Видел я, как её кличут пиццеттой — пожалуй, это название и убду использовать) Да, сегодня будем из этого готовить вот ТАКУЮ симпатичную мини-пиццу. Нажимаем на ссылочку — получаем рецепт и смотрим, что у меня получилось😉

Почему бы не обратиться к классике? Паштет из куриной печени😋 Никакой «покупной» не сравнится с тем, что вы можете сделать сами при правильном рецепте. Где его взять? Ну что вы, не обижайте меня такими вопросами;) Видео вверху☝🏻 А рецептик здесь👈🏻

Хумус — загадка всея Ближнего Востока Если вы там спросите «чей хумус», то получите кардинально разные ответы в зависимости от национальности человека. Гарантирую, сам проверял😁 Но я не позарюсь на столь сложный вопрос самоидентификации хумуса — просто расскажу, как его готовят. Я тут просто по случаю заглянул к другу повару в ресторан и он мне показал сие великолепие☝🏻 Хумус, конечно, дело тонкое. Правильная консистенция — вечная проблема (поэтому лично у меня опыт в приготовлении хумуса не велик). А вот у моего друга — огромный!) Так что, делюсь его рецептом😉