МАКАРОВ ЗНАЕТ

Это Таня, наша самая красивая шеф-бармен или барвумен, ну в общем лучшая за баром, с любовью делает свое дело 🧡

Приятные отзывы гостей Cafe Atelier. А команда гордится и любит нашу ательешечку 💗

ИВА 💚 Детали и команда 🧡

Шеф повар ресторана «Ива» Максим Шевцов раскрывает почти все секреты приготовления тирамису юным гостям 👨‍🍳

Всех с первым сентября!

Пришла любопытная статистика роста цен в отелях по сравнению с доковидными временами. OTA Insight, ведущая платформа для анализа данных индустрии гостеприимства, сравнила гостиничные цены первого полугодия 2019 и 2023 годов. И вот что получилось. Спрос на отели, а также цены номеров выросли практически везде, где были устранены медицинские и бюрократические барьеры для путешественников. В Северной Америке, например, цены выросли на треть, а в Азии и Африке, где ограничения снимали с запозданием, они практически не выросли (но обязательно вырастут). При этом надо понимать, что по регионам цифры приводятся средние. То есть, например, в Таиланде, Японии и Гонконге они выросли, а в Тайване, куда въезд китайским туристам был закрыт до июня 2023го, упали. Однако, самый резкий рост – в Европе. Вот несколько характерных примеров: Родос, Греция +116% Алгарве, Португалия +84% Ибица, Испания +67% Санторини, Греция +65% Сан-Себастьян, Испания +59% Крит, Греция +57% Озеро Гарда, Италия +53% Сорренто и Амальфи, Италия +47% Пальма де Майорка, Испания +43% Тбилиси, Грузия +40% Разумеется, дорожают в первую очередь раскрученные направления. Интересно, как долго это может продолжаться? Все понимаю про отложенный спрос и про то, что за время пандемии скопилось какое-то количество нерастраченных денег. Но время идет, пандемия все дальше, цены все выше, а доходы не растут такими же темпами, во всяком случае у большинства. Мне кажется, это удачный момент для того, чтобы заявить о себе новым направлениям. Уверен, что в ближайшие 5 лет в моду войдут места, о которых мы с вами едва слышали.