Vega Dina

По завтракам все стабильно)

И ничего, что мы чуть ли не с рождения говорим на русском языке 😄

Понаехали 😐

Дорогие девочки! Очень... нет, ОЧЕНЬ интересное и информативное интервью врача-гинеколога. Рекомендую всем посмотреть)

Вот здесь рецепт кантуччи) #рецепты *миндаль лучше замочить на ночь, подсушить в духовке минут 10 при 180 гр. Но можно и просто промытый и обсушенный. Обязательно нарежьте помельче, иначе печенье нарезать не сможете, все раскрошится.

Итак, обещанные рецепты. Котлеты говяжьи с овощами: Фарш говяжий Картофель, морковь, кабачок на тёрке, сок отжать (лучше на мелкой, чтобы овощей не было видно, если будете детям давать, которые не особо жалуют овощи)) ) Лук через блендер обязательно, чтобы он не пустил сок, как когда мы натираем на тёрке 1 яйцо Специи по вкусу Тщательно отбейте фарш, в течение 10 мин. В идеале уберите на часик в холодильник, пока что-то другое делаете, готовите. Сформируйте вытянутые котлетки, пузатенькие, выложите на противень и сделайте как бы насечки ножом, наклонив его (то есть слегка придавить ножом, чтобы узор сделать, как от гриля). Выпекать при 190 гр, я пекла на режиме гриль, минут 25. Котлеты будут очень сочными) Творожно-сырные пирожки: Ингредиенты для теста: Творог 360 гр. Яйца 2 шт. Мука 160 -180 гр (у меня рисовая с зелёной гречкой) Соль по вкусу Ингредиенты для начинки: Зелёный лук Отварное яйцо 2 шт. Натёртый сыр Соль по вкусу Замесить тесто. Сформировать колбасу, поделить на части, сформировать кружочки. Лепим пирожки. Тесто капризное, местами может рваться, слишком много начинки не кладите) Защипните хорошо. Выпекайте на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне, можно готовыми их смазать маслом сливочным) Куриные кексы: Отварная грудка (индейка у меня) нарезанная кубиком. Если куриная, то полгрудки Молоко 200 мл (у меня растительное) 2 яйца Соль 1 ч л разрыхлителя Сыр безлактозный 200 гр Мука (у меня микс разной, но подойдёт универсальная) - смотрите по консистенции, чтобы тесто ложкой клалось Все смешать, выложить в формочки для кексов и выпекать при 180 гр примерно полчаса) А в салате ничего особенного) просто к салату из айсберга и помидоров с огурцами добавила заправку с песто и положила чуть апельсина)) Рецепт запечённых картофельных долек,наверное, не нужен. Да и тут всё просто. Просто нарезать дольками тщательно вымытый и обсушенный картофель. Нарезать его дольками, добавить топлёное или оливковое масло и специи по вкусу. Я всегда добавляю соль, перец, сушёный чеснок, паприку обычную или копчёную, для цвета и аромата. Можно добавить куркумы, если паприку не любите, заодно и цвет очень красивый получите. Раскладываем на противне, застеленном пергаментом, каждую дольку отдельно, максимально ровно. Я кладу кожурой вниз) Выпекать при температуре минимум 200, а-то и 220°. Корочка должна быстро схватиться) у меня был очень молодой картофель, вообще быстро приготовился)

Попробовала кантуччи по новому рецепту) каждый раз пробую новый. И в этот раз добавила лимонную цедру. Попробую после салата на ужин))дети говорят, что вкусно;) Рецепт дам)