Кулинарная медицина. Рецепты здоровья Кати Янг

Мечтаете поехать в санаторий, но нет времени и возможности? Смысл санаторных мероприятий – полная перезагрузка и восстановление каждого органа, каждой клеточки. Такое очищение необходимо проводить хотя бы раз в год. Курс ПЕРЕЗАГРУЗКА – это 4-недельный пошаговый практикум. У участников, как в санатории, будет ежедневное расписание практических мероприятий: ✔️утренние процедуры ✔️приемы пищи (меню на 21 день) ✔️прием фито настоев ✔️зарядка, лимфодренажный комплекс, комплекс по снятию зажимов, дыхательная гимнастика, массаж живота ✔️в детокс-неделю: особое меню, прием горечей, сорбентов, минеральной воды ✔️оздоровительные SPA процедуры В расписание будут встроены теоретические уроки для того, чтобы вы научились разбираться в причинах плохого самочувствия и выбирать для себя правильную тактику. 👉Сегодня в 19:00 по мск в Телеграм канале я проведу прямой эфир на тему «Перезагрузка 2024: как сбросить лишний вес без вреда для здоровья». На эфире мы обсудим, какие инструменты помогут вам бережно и эффективно добиться желаемого результата в весе, форме и самочувствии. Моей соведущей будет куратор чата Телеграм и моих курсов нутрициолог для взрослых и детей – Екатерина Линькова🔥 Задавайте вопросы к эфиру здесь в комментариях👇 На эфире будет много пользы. Всех жду!

Друзья, у меня отличные новости! Завтра здесь, в телеграм-канале я проведу прямой эфир на тему «Перезагрузка 2024: как сбросить лишний вес без вреда для здоровья?» Моей соведущей будет куратор чата телеграм и моих курсов, нутрициолог для взрослых и детей – Екатерина Линькова. На эфире мы обсудим, какие инструменты помогут вам эффективно добиться желаемого результата в весе, форме и состоянии без вреда для здоровья.

Как изменить тело за неделю? Существует методика, которая позволит вам, не сильно меняя привычный образ жизни, за короткий период времени очистить организм, похудеть и получить при этом дополнительные бонусы для вашего здоровья и самочувствия. И всё это в комфортном режиме и без полного отказа от пищи❗ Это питание FMD – диета, имитирующая голодание. 🟠Цель FMD в том, чтобы вызвать естественную реакцию организма на голодание, используя его многочисленные преимущества для здоровья: • запустить регенерацию клеток • улучшить чувствительность к инсулину • уменьшить воспаление На FMD предпочтение отдается растительному питанию с ограничением мяса и продуктов, содержащих глютен. Этот лечебный протокол рекомендуется для ✔Профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера, онкологии. ✔Снижения риска патологий со стороны мочевыделительной, пищеварительной и центральной нервной систем. ✔Замедления процессов старения, улучшения состояния кожи и волос. 👉На курсе «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» участники группы Детокс пройдут 5-дневный авторский протокол FMD с бережной подготовкой, максимально эффективно и комфортно – без голода, но и без переедания. В специальном меню уже просчитаны калории и сбалансированы продукты. Вы сможете уменьшить объём талии, количество висцерального жира и вес без потери мышечной массы. Это снизит риск таких хронических заболеваний, как болезни сердца, высокое давление, диабет. Поможет повысить физическую активность и делать всё, что вам нравится. Легко подниматься по лестнице и ходить на большие расстояния. Быть всегда в прекрасном настроении. Регистрация на курс «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» по ссылке ⬇️ https://wowcourseyoung.ru/restart?utm_source=tg Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩‍⚕️🥗 Подписаться🙌

⬇️ Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩‍⚕️🥗 Подписаться🙌

Как помочь организму в очищении от токсинов? Детоксикация – это процесс преобразования токсических веществ, попадающих в организм или образующихся в нем эндогенным путём, и их выведение. В норме функция детоксикации уже встроена в наш организм. За неё отвечают печень, почки, кожа, лёгкие, кровеносная и лимфатическая системы. 🟠Но из-за плохой экологии, некачественных продуктов, сидячего образа жизни, вредных привычек нашему организму часто бывает трудно справиться с этой функцией. Добавляют проблем и внутренние токсины – продукты жизнедеятельности организма и распада поврежденных тканей, от которых важно вовремя избавляться. 🟠Почему важно помогать организму в очищении? На процессы детоксикации необходима энергия. Если хоть на одном этапе получения и расхода энергии есть какие-то проблемы, существует большая вероятность того, что количества синтезируемой в нашем организме энергии может не хватить на осуществление качественного детокса. В результате появляются различные проблемы со здоровьем: головные боли, усталость, раздражительность, нарушения пищеварения, ухудшение состояния кожи. Весна – идеальное время для проведения детоксикации, так как тёплая погода и удлинение светового дня вызывают желание быть более активными, а обилие свежей зелени – менять рацион. И не обязательно проводить детокс через страдание. Я против этого. 👉На курсе «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» вы сможете правильно и безопасно провести мероприятия по детоксикации. Мы будем работать с нормализацией кислотности желудочного сока, желчеоттоком, лимфооттоком, снятием диафрагмального спазма, со стрессом и пищеварением. Помогите своему организму в его естественном процессе очищения, и он ответит вам здоровьем, энергией и жизненным оптимизмом. Ограничений по возрасту нет. Присоединяйтесь к ПЕРЕЗАГРУЗКЕ по ссылке⬇️ https://wowcourseyoung.ru/restart?utm_source=tg

Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩‍⚕️🥗 Подписаться🙌 ⬇️

Открыта регистрация на легендарный курс практикующего врача эндокринолога с 20-ти летним стажем и эксперта кулинарной медицины Кати Янг «ЧЕЛОВЕК. ПЕРЕЗАГРУЗКА» – пошаговый практикум по наведению порядка в организме. Программа курса составлена в формате санатория. Но только ехать вам никуда не придётся. За 4 недели вы пройдёте комплексное оздоровление по авторской методике. Будет подробное расписание занятий: когда вставать, что есть, какая спа-процедура и т.д. Курс будет полезен ✅для укрепления иммунитета ✅при подозрении на паразитоз ✅для оптимизации веса ✅для поддержки организма после серьёзных стрессовых нагрузок ✅при подготовке к беременности ✅в период менопаузы ✅при переходе на здоровое питание ✅тем, кто не может справиться в одиночку и кому нужна пошаговая стратегия и четкая структура оздоровительных, детокс и антистресс-мероприятий На курсе можно пройти 3 профильных программы: ДЕТОКС, РЕЛАКС и АНТИСТРЕСС. Материалы всех трёх групп будут доступны абсолютно всем. 🟠На тарифе «Самостоятельный» вы сможете изучать материалы по индивидуальному графику и двигаться по программе в комфортном для вас режиме. 🟠На тарифе «С поддержкой» вы будете улучшать здоровье под присмотром кураторов-нутрициологов. Они на связи ежедневно, помогут вам разобраться с материалами курса и ответят на ваши вопросы. 🟠На тарифе «С Катей Янг» вы получите отдельный чат поддержки лично с Катей Янг. Первые группы тарифов «С поддержкой» и «С Катей Янг» стартуют 22 апреля! Успейте записаться. Вместе со мной на курсе будут 11 экспертов, которые проведут для вас лекции и практики: психолог, нейрофизиолог, ЛОР, специалист по китайским практикам, сертифицированный ароматерапевт, паразитолог, гастрономический консультант, биохакер, специалист по дыхательным практикам, 2 специалиста по движению. 🎁Каждый из участников курса получит подарок. Подробности и регистрация на курс ПЕРЕЗАГРУЗКА по ссылке ⬇️ https://wowcourseyoung.ru/restart?utm_source=tg

⬇️ Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩‍⚕️🥗 Подписаться🙌

Эта дыхательная практика усилит насыщение органов и тканей кислородом и позволит вам расслабиться. Делайте, используя видео. 1️⃣ Глубокий неторопливый вдох через нос, надувая живот воздухом. Выдох через рот, поджимая брюшную стенку к спине. И говорим – раз (про себя). 2️⃣ Глубокий вдох. Выдох. И говорим – два. И так до пяти. Затем этот цикл из 5 вдохов/выдохов необходимо повторить. Повторять можно в течение 5-7 минут. После этих упражнений вы заметите, насколько легче вы будете дышать, и спазм в области диафрагмы станет гораздо менее выраженным. При стрессе мы начинаем чаще дышать автоматически. Чем чаще дышим, тем меньше кислорода поступает в клетки и ткани. Сосуды сужаются и нарушается кровообращение. Это усложняет работу митохондрий – наших энергетических станций. Энергии в организме становится в разы меньше. Нет энергии – не запустится процесс жиросжигания. Кроме того, спазм в области диафрагмы будет способствовать зажиму сфинктера Одди, не давая должным образом опорожниться желчному пузырю. При гипоксии сильно снижается эффективность работы всех органов и тканей, особенно печени. А значит, и процессы детоксикации протекают не оптимально. 🟠Дыхательные практики помогут вам добиться правильного баланса кислорода и углекислого газа в лёгких и иметь достаточно энергии, чтобы улучшить своё самочувствие. Будут косвенно способствовать комфортному пищеварению и слаженной перистальтике кишечника. И вы получите гораздо больше выгод для здоровья, если будете делать их не от случая к случаю, а в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями. 👉На курсе «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» мы подготовили для вас целый блок дыхательных упражнений, которые помогут снять напряжение и расслабиться. За 21 день практических занятий вы сможете сформировать и закрепить технику правильного дыхания, чтобы в дальнейшем этот навык стал для вас максимально лёгким, приятным, функциональным и эффективным. 👉15 апреля, в понедельник, старт регистрации на курс ПЕРЕЗАГРУЗКА с самыми лучшими условиями. Не пропустите!

⬇️ Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩‍⚕️🥗 Подписаться🙌

7 продуктовых НЕТ от врача Кати Янг 1️⃣Самое главное НЕТ для меня – это многокомпонентная еда. Если в составе продукта больше 2-3 компонентов и тем более, если список на этикетке большой, такое я не куплю. И неважно, что это и из чего состоит. Чем длиннее список ингредиентов, тем большей обработке подвергался продукт. 2️⃣Я не ем и даже не пробую еду, если не могу понять, из чего она приготовлена. Суп пюре могу съесть только тот, который я сварила сама, потому что знаю, что я туда положила. Вы даже не представляете, сколько добавок порой бывает в продуктах. Даже в обычную соль добавляют антислеживающий агент. 3️⃣Рафинированное подсолнечное масло Содержит большое количество Омега 6, которые могут привести к воспалительным процессам с переходом в хроническую форму, если их потреблять в избытке. Кроме того, рафинирование масел – процесс, чаще всего протекающий с участием вредных химических веществ. 4️⃣Сахар Тут и объяснять нечего. 5️⃣Плавленый сыр Содержит трансжиры. Воздействуя на мембраны клеток головного мозга, трансжиры вытесняют DHA (докозагексаеновую кислоту). Это уменьшает восприимчивость клеток к нервным импульсам и негативно влияет на память, когнитивную функцию и концентрацию внимания. Трансжиры снижают синтез простациклина, который поддерживает оптимальный тонус сосудов, не позволяя им сужаться и, тем самым, улучшая кровоток. Когда внутренняя стенка артерий не производит простациклин в достаточном количестве, образуются сгустки крови и риск тромбозов резко возрастает. 6️⃣ПП батончики Многие батончики содержат сахар, пальмовое масло, пшеничную муку, вредные подсластители, консерванты и прочую «химию». Они повышают риск ожирения, нарушения обмена веществ, развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чаще всего это лишь психологическая ловушка и способ сгладить зависимость от сладкого. 7️⃣Мюсли Содержат много простых углеводов и сахара. Плохо перевариваются. Цукаты и сухофрукты в их составе подвергаются химической обработке. А какие продукты вы никогда не покупаете?

Нашим настроением управляет кишечник Вышла 3-я серия нашего подкаста с Романом Калининым на его ютуб-канале «Бизнес Пища». Мы говорили об управлении эмоциями, культуре питания и влиянии полезных привычек на наше здоровье и настроение. Обсудили, что лактобактерии не всегда полезны. И выяснили, какой анализ нужно сдать, чтобы оценить работу своей пищеварительной системы. Полный выпуск можно посмотреть на ютуб-канале «Бизнес Пища». Ссылка в сторис. Буду рада вашим комментариям под видео🤗 Значение состояния кишечника, в том числе его способность усваивать пищу, – гораздо больше, чем принято думать. 🟠Микробиота кишечника – самая многообразная и объемная. Это не просто «хорошие» и «плохие» микробы, а высокоорганизованный полноценный орган ЖКТ, который создаём мы сами и который управляет многими процессами в организме. Состав микробиоты влияет на 🔸️иммунитет 🔸️усвоение питательных веществ 🔸️проницаемость кишечного барьера 🔸️распределение соматического и висцерального жира 🔸️формирование реакции на стресс 🔸️эмоциональное состояние и общее самочувствие 👉Как кишечник влияет на настроение? Микробиота образует много нейротрансмиттеров – веществ, несущих информацию от нервных клеток. К примеру, ГАМК-подобные вещества, которые принимают участие в синтезе серотонина (гормон радости), дофамина (гормон предвкушения удовольствия). Исследования подтверждают связь между нарушением баланса микробиоты и такими патологиями нервной системы, как депрессия и аутизм. Копрограмма – доступный и очень информативный анализ для обследования кишечника, по результатам которого можно узнать: ✔о наличии патологии желчевыводящих путей ✔как переваривается и усваивается пища ✔об активности ферментов поджелудочной железы ✔уровень кислотности желудочного сока ✔о наличии патогенов, бактерий, грибов и простейших ✔о том, что в кишечнике присутствует воспаление 🎁Чтобы получить гайд «Копрограмма» с полным описанием этого важного анализа бесплатно: переходите по ссылке ⬇️ https://centurymarathonyong.ru/koprogramma?utm_source=inst

⬇️

Вопросы, которые помогут вам обратить внимание на свое состояние. Давайте проверим, нет ли у вас симптомов, которые сигнализируют, что нужно уделить больше времени и внимания своему состоянию. ⬇️

Рецепт лечебного протокола FMD Сокращение калорийности рациона в течение 5 дней подряд раз в месяц – это возможность повлиять на все виды обмена и снизить риск различных патологий. Сохранить мышечную массу при общей потере веса. Готовый суп нужно разделить на 3 порции: завтрак, обед и ужин. Шпинатный суп-пюре с брокколи, кедровым орехом и зелёной гречкой на овощном бульоне 🟠Понадобится: брокколи - 200 г кунжут черный - 3 г шпинат - 300 г кинза -15 г кедровый орех - 45 г мята -10 г гречка зеленая отварная -200г соль - 6 г сок лимона - 20 г овощной бульон - 500 мл листья лайма - 2 шт Всего ккал: 703 белок 9,94 % Жиры 43,35 % Углеводы 46,71 % 🟠Приготовление: ✔Довести бульон до кипения с измельчёнными листьями лайма, соком лимона. черным кунжутом и 1/2 кинзы. Посолить. ✔Добавить шпинат, брокколи, кедровый орех и отварную гречку. Довести до кипения и пробить блендером до гладкости. ✔При необходимости добавить немного воды для желаемой консистенции. Подавать с оставшейся кинзой и мятой. ✅Кому: при наличии хронического воспаления, лишнего веса, проблем с работой ЖКТ. Для профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера. Для снижения риска патологий со стороны мочевыделительной, пищеварительной и центральной нервной систем. Для замедления процессов старения, улучшения состояния кожи и волос. FMD – особая разновидность интервального голодания с ограничением калорийности рациона в течение определенного периода времени. Меню по этому протоколу мы практикуем на курсе «Человек. Перезагрузка» в группе ДЕТОКС. 👉Курс стартует 15 апреля. Сегодня последний день вы можете попасть в лист предзаписи, чтобы получить предложение с самыми выгодными условиями регистрации на курс🔥 Ссылка ⬇️ https://centurymarathonyong.ru/predzapis_perezagruzka

⬇️

По следам конференции в РУДН , которую я посетила на прошлой неделе. Конференция была посвящена новой прогрессивной молекуле в сфере инфламэйджинга (воспалительная теория старения) – аминогидроксифталазиндиону натрия. Это торговое название препарата тамерит, который я использую в своей практике уже более 2х лет. Его основной эффект заключается в переводе агрессивной формы макрофагов М1 в М2 – форму, которая обеспечивает регенерацию и корректный иммунный ответ. Так же любопытно было глубже изучить тему доставки в клетку чего бы то ни было – экзосомы. Спорный, амбициозный, прогрессивный инструмент и, возможно, наше недалекое фармакологическое будущее. В который раз обосновали иммуностимулирующий эффект галавита. Использовать его при АИЗ (аутоиммунных заболеваниях) не стоит. Крайне амбициозно прозвучали заявлени Славы Зурабова, что ЗГТ тестостероном может быть сродни мертвому припарка, если не модулировать воспаление. И что настоящий враг при стрессе – не кортизол, а адреналин. Екатерина Вячеславовна Бухарина дала прекрасные инструменты работы с постковидным синдромом через призму врача гинеколога-эндокринолога. Ну и, конечно, прекрасный доклад в сфере иммунонутрициологии, который открывает заманчивые перспективы использования в комплексе инструментов кулинарной медицины и новых фармацевтических технологий в столь интересной мне теме реверсии сахарного диабета.

Бодипозитив – это принятие и позитивное отношение к своему телу и внешности окружающих, независимо от телосложения. Однако бодипозитив оттягивает фокус внимания со здоровья человека. И через призму этой позитивности люди перестают обращать внимание на серьёзные сигналы тела о нездоровье. Теряют время, хотя могли бы предотвратить многие заболевания. Я против подмены понятий. Как у любого явления, здесь есть 2 стороны медали. С одной стороны, бодипозитив в целом даёт много поддержки и вдохновения тем, кто столкнулся с избыточным весом. Для некоторых это спасение от депрессии. Но с другой, как и в теме глютена, здесь много преувеличений, назойливой рекламы и маркетинга. Я не люблю бодипозитив в той агрессивной манере, как он часто преподносится. Есть исследования, которые показали связь избыточного веса с раком, болезнью Альцгеймера, депрессией и пр. Поэтому, даже находясь на бодипозитиве, нужно держать руку на пульсе и следить за своим здоровьем. Не обязательно худеть, если вы считаете, что в этом весе вам комфортно. Но проверять состояние организма по определённым показателям и предотвращать заболевания, заниматься профилактикой необходимо. 👉Вы можете сделать это на курсе ПЕРЕЗАГРУЗКА, который стартует совсем скоро, 15 апреля. Вы получите понимание процессов, которые происходят внутри организма. Осознанно сформируете здоровые привычки и получите шанс жить в удовольствие. Запись на курс по ссылке ⬇️

⬇️