🍥 کٍٖٓـوکٍٰٓـونٰٰـاتٍٖ صٌٓوٌْرٰتٓـی 🍥

‍ #برشهای_لیمو‌ترش ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ برای سالادوتزئین کنار غذا و همینطور چاشنی و ترشی استفاده میشه لیموها روباریک برش می‌زنیم، توی سنگ نمک آسیاب شده غلت می‌دیم و توی شیشه می‌چینیم.روش کمی آب جوشیده میریزیم وکمی روغن زیتون روی شیشه میریزیم که هوا به لیموها نرسه و کپک نزنه. بعد از ۲۰ روز آماده میشه. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

😍یک عصر دلنشین یک لبخند از ته دل❤️ ☺️یک شادے بےبدیل و خداےهمیشه همراه🙏 ✨ تقدیم لحظه هایتان! #عصرتون_بخیر🌺✨🌺 💖 💖 ‌ ‌ ‌⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

‍ #سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست می شود و در اینجا می خواهیم نوعی #سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی با سبزی مریم گلی درست کنیم. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ #مواد_لازم: • 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست • نمک دریایی و فلفل • 9 برگ مریم گلی تازه • 6 برش ژامبون ایتالیایی پروشوتو • 3 قاشق چایخوری روغن زیتون • نیم فنجان آب مرغ • ربع فنجان آب لیموی تازه • نیم قاشق چایخوری نشاسته ذرت • جعفری تازه، خرد شده • چند قاچ لیمو (اختیاری) ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ #دستور_تهیه: 1. سینه های مرغ را بین دو تکه کاغذ روغنی بگذارید. سپس با گوشت کوب آنها را بکوبید تا ضخامتشان یک سانت شود. 2. به هر دو طرف آنها چاشنی و ادویه بزنید و برگ های مریم گلی را روی آنها قرار دهید. 3. با دو تکه ژامبون پروشوتو هر سینه مرغ را بپیچید. 4. 3 قاشق چایخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای بریزید و روی شعله متوسط یا زیاد بگذارید. 5. وقتی ماهیتابه و روغن داغ شدند، مرغ ها را داخل آن بگذارید و حدود 3 دقیقه حرارت دهید تا خوب طلایی شوند. 6. سپس آنها را پشت و رو کنید و 3 تا 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. 7. سپس گوشت را روی بشقابی کنار بگذارید. 8. آب گوشت را با آبلیمو و نشاسته ذرت در کاسه کوچکی مخلوط کنید و خوب بزنید تا یکنواخت شود. 9. ماهیتابه را روی شعله اجاق بگذارید و مخلوط آبلیمو را در ماهیتابه بجوشانید. 1 دقیقه بگذارید جوش بخورد تا کمی غلیظ شود و دائماً آن را هم بزنید. 10. در نهایت این سس را روی سینه های مرغ آماده بریزید و فوراً سرو کنید. نوش جان.🙂🙃😋 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

بفرمایید ناهاااااااار 😍😍😍😋😋 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

‍ #مانتی_گل ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 1 لیوان آب 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری نمک 3.5 لیوان آرد مواد داخل مانتی: 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ریز خرد شده نمک ، فلفل سیاه ، زیره مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذاخوری رب 2 قاشق غذاخوری روغن مایع نمک 3.5 الی 4 لیوان آب مواد خمیر را با هم مخلوط کنید آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر تقریبا سفتی شود. روی خمیر را بپوشانید و 20_15 دقیقه استراحت بدید. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ در این فاصله مواد گوشتی را آماده کنید تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و کمی ورز بدید. خمیر استراحت کرده را به 2 چانه تقسیم کنید. و به ترتیب نازک باز کنید. موقع باز کردن خمیر کمی آرد بپاشید. سپس با قالب گرد و یا با لیوان گرد برش بزنید. مثل فیلم 4 عدد از خمیرها را کنار هم بذارید و از مواد گوشتی روی خمیرها بذارید و شکل گل بدید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه بپزید. سپس مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی مانتی و داخل سینی بریزید روی سینی کاغذ روغنی بکشید و یا در سینی را بذارید و در فر 180 درجه نیم ساعت بپزید.(مرحله دوم پخت حتما روی سینی را بپوشانید در غیر اینصورت روی مانتی خیلی خشک میشود) بعد از پخت از داخل فر بیرون آورید و با ماست سیر دار سرو کنید. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

✨❣برای امروزتون،برکتی عظیم ✨❣و معجزاتی بی بدیل ارزو مندیم! ✨❣سلام،صبح شما بخیرررر ✨❣و روزگارتون قشنگ ✨❣آمین❣✨ ⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🍒🍇😋 @cook_IR ⚜⚜⚜⚜⚜⚜

💐عصر زیباتون💐 💐 بـخیـر و خــوشـی یاران😊✋💐 🍃🌼 @cook_IR 🌼🍃