انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد

📚 نانوتکنولوژی کشاورزی و محیط‌زیست | فناوری‌های نوین و تأثیرات زیست‌محیطی آن‌ها 🌱 کتاب «نانوتکنولوژی کشاورزی و محیط‌زیست: فناوری‌های نوین و تأثیرات زیست‌محیطی آنها» شامل ۲۴ فصل است که توسط متخصصان برجسته سراسر جهان درباره پیشرفت‌های اخیر در زمینه نانوبیوتکنولوژی کشاورزی و محیط‌زیست نوشته شده است. 🌍 این کتاب بهترین شیوه‌های علمی و نانوتکنولوژی را برای بخش‌های کشاورزی و محیط‌زیست به‌منظور شکل‌دهی توسعه پایدار، بهبود کیفیت و کمّیت محصولات کشاورزی و کاهش اثرات جانبی نانوتکنولوژی در بوم‌نظام‌ها برجسته می‌کند. 🔬 کتاب حاضر برای متخصصان و محققان و به‌طور خاص برای پژوهشگرانی که در زمینه بیوتکنولوژی کشاورزی و محیط‌زیست فعالیت می‌کنند، بسیار مفید خواهد بود. 📖 مشخصات کتاب ▪️ نانوتکنولوژی کشاورزی و محیط‌زیست (فناوری‌های نوین و تأثیرات زیست‌محیطی آنها) ✍🏻 ویراستاران: فابیان فرناندز-لیوکوئنو، جایانتا کومار پاترا 📝 مترجمان: دکتر محمد کافی، دکتر محمدبهزاد امیری و مهندس نازنین میری 📄 تعداد صفحات: ۷۰۰ صفحه 📚 چاپ اول | ۱۴۰۳ 💰 قیمت: ۸۵۰,۰۰۰ تومان #نانوتکنولوژی #کتاب_کشاورزی #کتاب_دانشگاهی #معرفی_کتاب #انتشارات

گزارش تصویری سلسله‌رویدادهای محیط‌زیستی «بوم‌درنگ» اکران و گفت‌وگو پیرامون مستند «مادر زمین» در کتابفروشی با حضور: زینب وجدانی (موسس پویش خاکیار و فعال محیط زیست) @ketaabforooshi_jdm @JDMpress @derakhtkarankhrazavi

📚 هواکشت (پرورش عمودی گیاهان) این کتاب به بررسی تاریخچه توسعه هواکشت می‌پردازد‌ که ریشه در کشفیات اساسی مرتبط با گیاه‌شناسی و شیمی و همچنین ارتباط مستقیمی با توسعه آب‌کشت دارد. «هواکشت» (آئروپونیک) نسخه نسبتاً جدیدی از سیستم «آب‌کشت» (هیدروپونیک) است. در این شیوه، گیاهان در محیط هوا یا مه، بدون استفاده از هیچ بستری پرورش داده می‌شوند؛ بنابراین ریشه گیاه به‌طور مداوم یا غیرمداوم در محیطی که اشباع از ذرات ریز عناصر غذایی است قرار دارد. در روش هواکشت ریشه‌ها دسترسی بیشتری به اکسیژن دارند که این امر منجر به تولید گیاهان سالم‌تر، نرخ رشد سریع‌تر محصول و افزایش عملکرد می‌شود و امکان استفاده از سیستم هواکشت را در فضاهای پرورش تجاری بسیار بزرگ‌تر افزایش می‌دهد. کتاب حاضر، پاسخی است به این سؤال چالش‌برانگیز عصر حاضر که: چگونه در قرن ۲۱ و بعد از آن قادر خواهیم بود غذای بشر را تأمین کنیم؟ 📖 مشخصات کتاب ▪️ هواکشت (پرورش عمودی گیاهان) ✍🏻 نویسنده: توماس دبلیو گورلی 📝 مترجمان: مرتضی گلدانی و احمد الفت 📄 تعداد صفحات: ۳۱۲ صفحه 📚 چاپ اول | ۱۴۰۳ 💰 قیمت: ۴۵۰,۰۰۰ تومان

📚 هواکشت (پرورش عمودی گیاهان) این کتاب به بررسی تاریخچه توسعه هواکشت می‌پردازد‌ که ریشه در کشفیات اساسی مرتبط با گیاه‌شناسی و شیمی و همچنین ارتباط مستقیمی با توسعه آب‌کشت دارد. «هواکشت» (آئروپونیک) نسخه نسبتاً جدیدی از سیستم «آب‌کشت» (هیدروپونیک) است. در این شیوه، گیاهان در محیط هوا یا مه، بدون استفاده از هیچ بستری پرورش داده می‌شوند؛ بنابراین ریشه گیاه به‌طور مداوم یا غیرمداوم در محیطی که اشباع از ذرات ریز عناصر غذایی است قرار دارد. در روش هواکشت ریشه‌ها دسترسی بیشتری به اکسیژن دارند که این امر منجر به تولید گیاهان سالم‌تر، نرخ رشد سریع‌تر محصول و افزایش عملکرد می‌شود و امکان استفاده از سیستم هواکشت را در فضاهای پرورش تجاری بسیار بزرگ‌تر افزایش می‌دهد. کتاب حاضر، پاسخی است به این سؤال چالش‌برانگیز عصر حاضر که: چگونه در قرن ۲۱ و بعد از آن قادر خواهیم بود غذای بشر را تأمین کنیم؟ 📖 مشخصات کتاب ▪️ هواکشت (پرورش عمودی گیاهان) ✍🏻 نویسنده: توماس دبلیو گورلی 📝 مترجمان: مرتضی گلدانی و احمد الفت 📄 تعداد صفحات: ۳۱۲ صفحه 📚 چاپ اول | ۱۴۰۳ 💰 قیمت: ۴۵۰,۰۰۰ تومان

🌱 هایده شیرازی؛ قصه‌ی یک زندگی در مسیر آگاهی و مسئولیت هر زندگی، روایتی دارد؛ روایت انتخاب‌ها، تجربه‌ها و دغدغه‌هایی که به‌مرور، مسیر انسان را می‌سازند. از تولد و تحصیل تا آغاز فعالیت در حوزه‌ی پسماند؛ مسیر زندگی هایده شیرازی با دغدغه‌ای گره خورده است که امروز بیش از همیشه به توجه ما نیاز دارد: رابطه‌ی انسان با زباله و سرنوشت محیط‌زیست. این بار فرصتی داریم تا این دغدغه را از دریچه‌ی سینما دنبال کنیم. مستند «مادر زمین» به کارگردانی مهناز افضلی، با روایتی از هایده شیرازی درباره‌ی زباله و پسماند، ما را به تأمل درباره‌ی آنچه دور می‌ریزیم و مسئولیتی که در قبال زمین داریم دعوت می‌کند. 🕠 زمان: یک‌شنبه، ۲۶ مهر ماه ۱۴۰۵، ساعت ۱۸:۰۰ 📍 محل برگزاری: میدان آزادی، کنج دانشگاه فردوسی، کتابفروشی جهاد دانشگاهی ✅ شرکت در این نشست برای همه علاقه‌مندان آزاد و رایگان، اما نیازمند ثبت‌نام قبلی است. 📩 برای ثبت‌نام، به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید: @Bahareiz 09157021768 @JDMpress @derakhtkarankhrazavi

✅ کتابفروشی جهاد دانشگاهی مشهد با همراهی درختکاران خراسان رضوی برگزار می‌کند؛ 🎥 اکران مستند «مادر زمین» ⬅️ همراه با گفت‌وگو و تحلیل مستند 👤 با حضور سرکار خانم زینب وجدانی (موسس پویش خاکیار و فعال محیط‌زیست) 🔹درباره فیلم: مستند «مادر زمین» ساخته‌ مهناز افضلی، روایتی تأمل‌برانگیز از مواجهه‌ انسان با زباله و پسماند است؛ روایتی که با صدای هایده شیرازی ما را به تماشای بخش کمتر دیده‌شده‌ای از زندگی‌مان می‌برد؛ جایی که آنچه دور می‌اندازیم، دیگر از زندگی ما ناپدید نمی‌شود، بلکه در گوشه‌ای دیگر از همین زمین باقی می‌ماند. 🔹شاید زمین، بیش از آنکه به شعارهای بزرگ ما نیاز داشته باشد، به تغییرهای کوچک و روزمره‌مان نیاز دارد. 🕠 زمان: یک‌شنبه، ۲۶ مهر ماه ۱۴۰۵، ساعت ۱۸:۰۰ 📍 محل برگزاری: میدان آزادی، کنج دانشگاه فردوسی، کتابفروشی جهاد دانشگاهی ✅ شرکت در این نشست برای همه علاقه‌مندان آزاد و رایگان، اما نیازمند ثبت‌نام قبلی است. 📩 برای ثبت‌نام، به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید: @Bahareiz 09157021768 @JDMpress @derakhtkarankhrazavi

📚ویراست جدید منتشر شد فیزیولوژی و نمو گیاهی | ویراست هفتم ۲۰۲۳ این کتاب با نگاهی جامع، فیزیولوژی و نمو گیاهان را در ارتباط با یکدیگر بررسی می‌کند. در ویراست هفتم، بخش تازه‌ای با موضوع آینده زیست‌شناسی گیاهی به کتاب افزوده شده که به مسائلی مانند تغییر اقلیم، حفاظت از زیست‌بوم‌ها و نقش گیاهان در پایداری آینده زمین می‌پردازد. این مجموعه منبعی ارزشمند برای دانشجویان کارشناسی و تحصیلات تکمیلی است. 📖 مشخصات کتاب ▪️ دوره دوجلدی | ویراست هفتم ۲۰۲۳ ✍🏻 نویسندگان: لینکلن تایز، آنگوس مورفی، آین ماکس مولر، ادواردو زایگر 📝 مترجمان: دکتر محمد کافی، دکتر بهنام کامکار، دکتر عبدالمجید مهدوی دامغانی، دکتر مجید جامی‌الاحمدی 📚 چاپ اول ۱۴۰۵ 💰 جلد اول: ۲,۹۵۰,۰۰۰ تومان 💰 جلد دوم: ۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان ✨ در صورت خرید به صورت دوره دوجلدی، ۱۵٪ تخفیف عرضه می‌شود. 🏷 قیمت دوره: ۴,۶۳۲,۵۰۰ تومان @JDMpress

چاپ دوم منتشر شد 📚 تفکر سیستمی در کسب‌وکار و مدیریت| اصول و روش‌ها امروزه، کسب‌وکارها بیش از هر زمان دیگری با پیچیدگی، عدم‌قطعیت، تغییرات سریع فناوری و رقابت‌های جهانی روبه‌رو هستند؛ شرایطی که در آن، روش‌های سنتی تحلیل و مدیریت همیشه پاسخگوی مسائل نیستند. کتاب «تفکر سیستمی در کسب‌وکار و مدیریت» دعوتی است به شیوه‌ای متفاوت از اندیشیدن؛ رویکردی که به‌جای نگاه جداگانه به اجزای یک مسئله، ارتباط و تأثیر متقابل آن‌ها را در یک سیستم مورد توجه قرار می‌دهد. این کتاب با بررسی چارچوب‌های متنوع تفکر سیستمی و کاربرد آن‌ها در مدیریت و کسب‌وکار، به خواننده کمک می‌کند درک جامع‌تری از مسائل پیچیده به دست آورد و جعبه‌ابزار فکری خود را برای تحلیل و تصمیم‌گیری گسترش دهد. وجود مثال‌ها، مطالعات موردی و تمرین‌های فردی و گروهی نیز مفاهیم کتاب را ملموس‌تر و زمینه یادگیری عمیق‌تر و کاربردی‌تر آن‌ها را فراهم می‌کند. 📖 مشخصات کتاب ▪️ تفکر سیستمی در کسب‌وکار و مدیریت (اصول و روش‌ها) ✍🏻 نویسندگان: اومیت اس. بیتیچی، آگنسا اسپنلیس 📝 مترجمان: علی سیبویه، سیدعلی دخیل‌علیان 📄 ۲۶۴ صفحه 📚 چاپ دوم | ۱۴۰۵ 💰 قیمت: ۸۵۰.۰۰۰ تومان @JDMpress

📚 مقدمه‌ای بر اخترفیزیک جدید | دوره دو جلدی چاپ پنجم منتشر شد اخترفیزیک یکی از مهیج‌ترین علوم زمان ماست؛ دانشی که از مطالعه خورشید و ستارگان تا پدیده‌های دوردست برون‌کهکشانی را در بر می‌گیرد و با کشف‌های تازه، پیوسته در حال تغییر و تحول است. کتاب «مقدمه‌ای بر اخترفیزیک جدید» با تنوع گسترده و به‌روز بودن مطالب، منبعی ارزشمند برای علاقه‌مندان به اخترفیزیک و افرادی است که با مبانی فیزیک آشنایی دارند. عناوین و مباحث کتاب به‌گونه‌ای تدوین شده‌اند که دانش‌آموزان علاقه‌مند و دانشجویان کارشناسی فیزیک، کارشناسی ارشد و حتی دکتری اخترفیزیک نیز می‌توانند از آن بهره ببرند. 🔭 در هر فصل، مثال‌های متنوعی برای درک بهتر و عمیق‌تر مفاهیم ارائه شده و مسائل پایان فصل نیز فرصتی برای سنجش آموخته‌های خواننده فراهم می‌کنند. حل کامل این مسائل در جلد دوم آمده است تا خوانندگان بتوانند نتایج محاسبات خود را با پاسخ‌ها مقایسه کنند. 📖 مشخصات کتاب ▪️ مقدمه‌ای بر اخترفیزیک جدید | دوره دو جلدی ✍🏻 نویسندگان: برادلی کارول و دیل استلی 📝 مترجمان: جمشید قنبری، سعیده حسابی 📚 چاپ پنجم: ۱۴۰۵ 💰 قیمت دوره دو جلدی: ۴,۲۵۰,۰۰۰ تومان @JDMpress

چرا با وجود خانواده یکسان، شخصیت خواهر و برادرها با هم متفاوت می‌شود؟ جودیت ریچ هریس (Judith Rich Harris)، روان‌شناس و پژوهشگر آمریکایی، بیش از آنکه مسیر دانشگاهی مرسومی را طی کند، به‌خاطر نگاه جسورانه و بحث‌برانگیزش به روان‌شناسی رشد شناخته شد. با طرح پرسشی ساده اما بنیادین، توجه بسیاری را به خود جلب کرد: اگر والدین تا این اندازه در شکل‌گیری شخصیت فرزندان نقش دارند، چرا شباهت شخصیتی میان خواهر و برادرهایی که در یک خانواده بزرگ می‌شوند همیشه چندان زیاد نیست؟ هریس در ادامه‌ی پژوهش‌هایش به این نتیجه رسید که برای فهم رشد شخصیت کودک، نباید تنها به رابطه‌ی والدین و فرزند نگاه کرد. او نقش گروه همسالان، محیط اجتماعی و سازوکارهای ذهنی کودک را برجسته کرد و این دیدگاه را در کتاب مشهورش «پنداشت تربیت» مطرح کرد؛ اثری که باور رایج درباره قدرت تعیین‌کننده‌ی تربیت والدین را به چالش کشید. اگر بخواهیم زندگی و میراث فکری او را در یک جمله خلاصه کنیم: او با پرسیدن «اگر آن‌طور که فکر می‌کنیم نباشد، چه؟»، یکی از بنیادی‌ترین باورهای ما درباره تربیت کودکان را به چالش کشید. @JDMpress

🌱 «نشر سبز» دقیقا چیست و چرا امروز از همیشه مهم‌تر است؟ در روزگاری که تغییرات اقلیمی، بحران آب و تهدید امنیت غذایی به مسائل مهم پیش‌روی بشر تبدیل شده، می‌دانیم که آگاهی علمی تنها راه عبور از این بحران‌هاست. 🌍 ما در انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد، مسیر خود را بر پایه‌ی یک تعهد بزرگ بنا کردیم: «تولید دانش تخصصی برای حفظ و ارتقای طبیعتی که در آن زندگی می‌کنیم» 🌿 آثار انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد، همیشه ابزار علمی و راهبردی در دست دانشجویان، مدیران و پژوهشگران بوده تا چالش‌های زیست‌محیطی و مسائل کشاورزی را حل کنند. 📚 @JDMpress

از یک درخت، تا یک میراث🌱 در یکی از سلسله رویدادهای محیط‌زیستی «بوم‌درنگ» به تماشای مستند «همه درختان من» نشستیم؛ روایتی از زندگی و اندیشه‌‌های مه‌لقا ملاح، «مادر محیط‌زیست ایران» پس از اکران، با حضور حمید طراوتی، درباره میراث فکری مه‌لقا ملاح، دغدغه‌های محیط‌زیستی و نسبت ما با بحران‌های امروز گفت‌وگو کردیم. «اینجا» فرصتی‌ست برای مکث، دیدن و دوباره فکر کردن به رابطه‌مان با طبیعت.☘️ @JDMpress

📚 چرا مدیریت آب از نان شب هم واجب‌تر است؟| دکتر کامران داوری بدون آب، کشاورزی و امنیت غذایی ما در خطر است. در روزهایی که «بحران کم‌آبی و خشکسالی» به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های ایران تبدیل شده، داشتن یک نقشه راه علمی از هر چیزی حیاتی‌تر است. اگر بحران آب و خشکسالی ذهن‌تان را درگیر کرده، احتمالا نام دکتر کامران داوری را شنیده‌اید. ایشان یکی از برجسته‌ترین استادان مهندسی آب در دانشگاه فردوسی مشهد هستند و سال‌هاست زندگی علمیِ خود را صرف پیدا کردن راهکارهایی برای یکی از بزرگترین مسائل محیط‌زیستی ایران کرده‌اند. 📖 درباره کتاب «مدیریت آب؛ منابع و کاربردها» نوشته دکتر کامران داوری و همکاران این کتاب اثرگذار که با همکاری جمعی از متخصصان تألیف شده، نقشه‌ای راهبردی و جامع برای دانشجویان، مدیران و پژوهشگرانی است که می‌خواهند ابعاد مختلف مدیریت منابع و مصارف آب را عمیق‌تر بشناسند. چهار محور کلیدی در نگاه و پژوهش‌های دکتر داوری: 🔹 مدیریت پایدار و یکپارچه منابع آب 🔹 افزایش بهره‌وری آب در بخش کشاورزی 🔹 حکمرانی، سیاست‌گذاری و مقابله با بحران خشکسالی 🔹 مدل‌سازی سیستم‌ها و به‌‌کارگیری فناوری‌های نوین @JDMpress

گزارش تصویری از سلسله‌رویدادهای محیط‌زیستی «بوم‌درنگ» اکران و گفت‌وگو پیرامون مستند «همه درختان من» در کتابفروشی با حضور: حمید طراوتی (پزشک، مترجم و فعال محیط‌زیست) @ketaabforooshi_jdm @JDMpress @derakhtkarankhrazavi

❗ظرفیت این برنامه تکمیل شد. از همراهی شما سپاسگزاریم. 🙏

✅ کتابفروشی با همراهی درختکاران خراسان رضوی برگزار می‌کند؛ 🌿 سلسله رویدادهای محیط‌زیستی «بوم‌درنگ» 🎥 اکران مستند «همه درختان من» ⬅️ همراه با گفت‌وگو و بررسی میراث فکری مه‌لقا ملاح 👤 با حضور جناب آقای حمید طراوتی (پزشک، مترجم و فعال محیط‌زیست) 🔹 کارگردان: رخشان بنی‌اعتماد 🔹 درباره فیلم: مستند «همه درختان من» روایتی است از زندگی، اندیشه‌ها و دغدغه‌های مه‌لقا ملاح، بانویی که به «مادر محیط‌زیست ایران» شهرت یافت. او موسس اولین سازمان مردم‌نهاد مربوط به محیط زیست، در ایران است. 🔹 پس از نمایش فیلم، درباره میراث فکری مه‌لقا ملاح و نسبت ما با بحران‌های محیط‌زیستیِ امروز، گفت‌وگو خواهیم کرد. 🕠 زمان: جمعه ۱۶ مرداد ۱۴۰۵، ساعت ۱۷:۳۰ 📍 محل برگزاری: میدان آزادی، کنج دانشگاه فردوسی، کتابفروشی جهاد دانشگاهی ✅ شرکت در این نشست برای همه علاقه‌مندان آزاد و رایگان، اما نیازمند ثبت‌نام قبلی است. 📩 برای ثبت‌نام، به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید: @Bahareiz 09157021768 @JDMpress @ketaabforooshi_jdm @derakhtkarankhrazavi

گزارش تصویری نشست «بیابان‌‌زایی در ایران؛ از بحران تا احیا» در کتابفروشی با حضور: - کامران داوری (عضو هیئت علمی گروه مهندسی آب دانشگاه فردوسی مشهد) - مرتضی اکبری (عضو هیئت علمی گروه مدیریت و کنترل بیابان دانشگاه فردوسی مشهد) @JDMpress @ketaabforooshi_jdm

کتابفروشی جهاد دانشگاهی مشهد به مناسبت «روز جهانی مقابله با بیابان‌زایی و خشکسالی» برگزار می‌کند: بیابان‌زایی در ایران؛ از بحران تا احیا سخنرانان: 🔸کامران داوری (عضو هیئت علمی گروه مهندسی آب دانشگاه فردوسی مشهد) ▫️موضوع سخنرانی: زیست اجتماعی در بی‌آبان 🔸مرتضی اکبری (عضو هیئت علمی گروه مدیریت و کنترل بیابان دانشگاه فردوسی مشهد) ▫️موضوع سخنرانی: چشم‌انداز آینده 🔸دبیر نشست: رویا رخناره (دانش‌آموخته مدیریت و کنترل بیابان) 🗓️  یک‌شنبه، ۲۴ خرداد ۱۴۰۵ ⏰ ساعت: ۱۸:۰۰ 📍محل برگزاری: مشهد، میدان آزادی (فلکه پارک)، ضلع دانشگاه فردوسی، کتابفروشی 💥شرکت برای تمامی علاقه‌مندان آزاد و رایگان است💥 @ketaabforooshi_jdm

«در اقلیم کم‌باران ایران و در شرایط دشوار اقتصادی آنچه می‌تواند کارساز و راهی به زندگی بهتر کشاورز و صادرات بیشتر برای کشور باشد، توجه به محصولی به نام خشک‌میوه‌ها است. حجم کم و ارزش غذایی بالا، همچنین انبارداری و کشت‌وکار آسان. کتاب «خشک‌میوه‌ها (پسته، بادام، گردو، فندق، پکان و شاه‌بلوط)» با نثری زیبا و کاربردی، ضمن مروری کامل بر تاریخچه کشاورزی خشک‌‌میوه‌‌ها، به کشاورزان و علاقه‌‌‌‌مندانِ به باغبانی و کشاورزی رهنمودهای لازم را ارائه می‌کند.» یاداشت جواد لگزیان درباره این کتاب، در روزنامه پیام‌ما اینگونه آغاز می‌شود. برای مطالعه یادداشت کامل جواد لگزیان اینجا کلیک کنید @JDMpress