Noodle Notes
Kanalga Telegram’da o‘tish
-زندگی ادامه داشت؛ من هم تقریباً همینطور.
Ko'proq ko'rsatishMamlakat belgilanmaganToif belgilanmagan
694
Obunachilar
-824 soatlar
-277 kun
-12530 kun
Postlar arxiv
692
چیزایی که در کل نیاز دارین:
آرد سفید دو تا لیوان
تخم مرغ هم یدونه
آب هم تقریبا ۱۳ لیوان
نمک و فلفل اینا با بعضی ادویه هایی که خودت دوست داری
با یکم نشاسته ذرت واسه اینکه سفت تر شه
بعد به ترتیب
آرد و نمک رو مخلوط کنینن
تخم مرغ رو اضافه کنین و کم کم آب بریزید تا خمیر نسبتا س حالت سفتی شکل بگیره بعد آرد رو بدید کنار کانل تخم مرغ رو بریزد وسطش
حدودا هشت ده دقیقه ورز بدین تا خمیر صاف شه و کش بیاد
خمیر رو بپوشانید با ی پارچه تمیز و ۳۰ اینا دقیقه استراحت بدین
خمیر رو خیلی نازک باز کنید و یکم روش نشاسته ذرت بریزید
خمیر رو چند لایه تا بزنین و با چاقو به صورت رشته های باریک برش بزن
رشته ها رو باز کن و دوباره یکم آرد نشاسته بزنین که به هم نچسبن داخل آب جوش بریزیدش و یکمم نمک اضافه شه و حدود دو سه دقیقه بپزه وقتی نرم شد آبکش کنین
بعد دیگه اون پخته ادویه هایی دوست دارید بزنید سس اینا دیگه بعدش هرچی دوست داشتید
