DATUM

ПОДБОРКА ПОДБОРОК 💕 У меня тут накопилось уже прилично постов, где собраны заведения или блюда на определенную тематику. Делюсь с вами: Места, куда стоит вернуться Гид по Казани Рестораны для свиданий Десерты, попавшие в сердечко Самые вкусные коктейли без льда Список дел на июль Тур по барам Китай-города

LIMBO 🥯 Это кафе стоит того, чтобы приехать на Электрозаводскую, пройти по тоннелю под железной дорогой и пересечь Яузу по мосту. Тыквенный крем-суп (480 руб.) - беспроигрышный вариант для меня. Здесь он посыпан тыквенными семечками, хрустящими, а не жесткими, как это часто бывает. В комплекте идет тартин с расплавленным сыром. Хлеб меня тоже приятно удивил, обычно мне не нравится эта разновидность своей кислостью, но здесь она была ненавязчивой. Дениш с грушей (435 руб.) - меня привлекло это достаточно необычное сочетание, и оно оказалось вкусным. Ванильный крем и карамель, заявленные в описании, практически незаметны, но основные ингредиенты вполне сбалансированы в этом не слишком сладком десерте. Двойной капучино на кокосовом (450 руб.) - приятный насыщенный кофе. Порадовал латте арт, хоть это и капучино. ig: limbo.msc Большая Почтовая ул., 30с2

SAPIENS 🦪 Как-то раз я была здесь на гостевой смене бара Легендар из Минска. В меню большой раздел с морепродуктами, я пробовала вкусное сашими из гребешка. В этот раз просто заглянули на чай. А именно, травяной чай Тимур (640 руб.). Подруга взяла вагаси манго-маракуйя с кремом (420 руб.). Вагаси - это традиционные японские десерты, к которым относится моти. Интерьер, конечно, очень красивый, хочется рассматривать детали. Бесконечно люблю такие органические формы и мотивы. ig: sapiens.moscow Ул. Льва Толстого, 16

INSPIRO NEUROBISTRO 🌱 Долгожданное открытие красивого и уютного ресторана «пищи для мозга», где для приготовления кулинарных шедевров используются только растительные продукты. Тартар из ежовика (950 руб.) - в отзывах многие его хвалили, и он действительно прекрасен. Ежовик - это гриб, но ему было придано сходство с говядиной. Подается с хрустящим драником и нежной кедровой "сметаной". Лепешка с паниром из конопли (950 руб.) понравилась чуть меньше, топпинги не связались в единый вкус, но все ингредиенты качественные. Панир напомнил мягкий, рассыпчатый тофу. Очень вкусная желтая свекла. Сама лепешка чуть жестковата. Ризотто из брокколи (1300 руб.) - вместо риса тут четыре вида капусты в сливочном кедровом соусе. За белковую составляющую отвечает темпе - ферментированный продукт из соевых бобов, обладающий приятной плотной текстурой. Peach spritz (750 руб.) - хороший выбор для аперитива, легкий напиток со сложным, едва сладким вкусом благодаря специям и ферментации. Муссовое пирожное с бобом мокамбо (900 руб.) - очень нежное, тоже не приторное, что для меня плюс. Внутри - несколько слоев, но мокамбо служит скорее украшением, по вкусу он пресный. Также в основе пирожного - миндаль, который может вызвать аллергию. В зале была практически полная посадка, и за небольшую задержку подачи блюд нам и соседним столикам принесли витаминные шоты зеленого сока. Мелочь, а приятно. ig: inspiro.gourmet ул. Льва Толстого, 20

Поздравляю всех прекрасных подписчиц этого канала с 8 марта! 💋

Накидайте реакций, если вы все еще пользуетесь телеграмом и читаете каналы 🤍

COCKTAILS 🍸 Хотела составить список самых вкусных коктейлей, а получился список коктейлей без льда. Что ж, таковы мои предпочтения. Lemon Cheesecake Negroni из TomiNegroni - практически милкшейк с нотками лимончелло и кремчиза. Сценарий #1 из Лолиты - горячий коктейль, где персиково-абрикосовый дуэт оттеняется крепостью кальвадоса. Джуноне из Uma - ингредиенты сложились в единый свежий кисло-сладкий вкус. Подача в миниатюрном японском саду камней. Carrot Margarita из Deep Fried Friends - весьма необычная версия крепкого коктейля на текиле имеет тонкое яблочно-морковное послевкусие. Manhattan Rush из The Mob - водка, винный кордиал и белый какао превратились в крепленое вино с какао-пудрой.

А теперь объясните мне, почему второго марта везде продолжают стоять городские елки… У меня они ассоциируются именно с Новым годом, а не с зимой в целом, поэтому даже в феврале считаю их не особо уместными.

ДАЙДЖЕСТ ФЕВРАЛЯ 🧤 Хорошо, что это самый короткий месяц в году… Crystal Garden Deep Fried Friends Myst Senti Menti Surf Coffee Кинотеатр Иллюзион Культура встречи Лолита

КУЛЬТУРА ВСТРЕЧИ ✨ Неподалеку от главного здания МГУ два месяца назад появилась локация с запоминающимся интерьером: бордово-стальная гамма, огромные окна и акценты в виде четырехконечных звезд. В меню преобладают вариации на тему русской кухни и ресторанной классики. Утиная ножка конфи с ароматной гречкой (1100 руб.) - нежнейшая утка дополнена гречкой аль-денте и брусничным соусом. Дальневосточный кальмар с лечо (1150 руб.) - кальмар хорош, не резиновый, но лечо из перцев и помидоров очень кислое.

Так получилось, что мы попробовали все три моктейля, представленных в меню (750 руб. каждый). Так что вашему вниманию небольшой рейтинг:

🥇Сакура физз - неуловимая ягодно-цветочная сладость. Я попросила подать без льда. 🥈Цветочный спритц - игристый лимонад с ромашкой. 🥉Бархатный сауэр - коктейль кислый за счет б/а красного сухого вина и кордиала с крыжовником. Ходзича латте (380 руб.) - моя вторая встреча с этим интересным чайным напитком. Здесь вкус ярче, чем в DFF. ig: kultura__vstrechi Мичуринский просп., 5

MYST 🤩 Ресторан-бар расположен в особняке с большой территорией. Наверное, летом тут более оживленно, но зимним вечером посетителей было мало. Сет Celure (2500 руб.), по всей видимости, как раз призван увеличить гостепоток. Предложение действительно выгодное: до 11 марта при покупке сета вы получаете полноразмерный крем, стоимость которого в ЗЯ равна стоимости сета.

Тар-тар лосось с огурцом и соусом сугудай - на удивление приятная текстура у огурцов. Соус пикантный. Лосося немного и он теряется. Коктейль - есть два варианта: на соджу и безалкогольная на специальном апероле и вермуте. Удачное сочетание с грейпфрутом. Сорбет юдзу обладает ярким цитрусовым вкусом и взбитой консистенцией. Подается с хрустящими кокосовыми чипсами.

Карамелизированный баклажан (850 руб.) - большая порция баклажанов с еле заметной корочкой, дополненных сочными помидорами. Ризотто с кроликом и белыми грибами (1250 руб.) - сбалансированное по вкусам и текстурам блюдо. Кролик, правда, неотличим от куриной грудки, но вообще ризотто - это мой comfort food. Совиньон Блан Винья Альбали (850 руб.) - невыразительное безалкогольное вино, по сути просто виноградная водичка. Еще и подали недостаточно охлажденным. ig: myst_brest 1-я Брестская ул., 41

КИНОТЕАТР ИЛЛЮЗИОН 🎥 Много лет хотела сходить сюда, и вот наконец добралась. Смотрели фильм "Отец мать сестра брат" Джармуша в оригинале с субтитрами. Сеанс проходил в синем VIP-зале, где всего 8 мест, и кресла совмещены, так что можно купить только два билета сразу (2500 руб. с человека). Зал весьма комфортный: кресла регулируются, экран и звук настроены хорошо даже для первого ряда. Гостям предлагается меню ресторана, но мы этим сервисом не воспользовались. Котельническая наб., 1/15кВК

SENTI MENTI 🍷 Привела друзей в Il Patio для зумеров, где уже была год назад. Как сейчас помню, в тот раз мне понравился Сгроппино, но сейчас я была обязана попробовать что-то новое. Вителло тоннато (990 руб.) - самое вкусное исполнение этой закуски, которое мне попадалось. Мясо тает во рту. Стейк салат с печеным перцем рамиро, вялеными томатами и соусом песто (1190 руб.) - а вот здесь ростбиф жестковат, а остальные ингредиенты скучные, и заправка их не объединяет. Пончетти с сырным муссом (590 руб.) - сырные шарики со вкусом сыра в сырном соусе. Ну, вы поняли. Неплохое дополнение к блюдам, где по вашему мнению недостаточно сыра. Пицца ростбиф-трюфель (950 руб.) - здесь ростбиф такой же прекрасный, как в вителло. Трюфельное масло ненавязчиво. Затем мы взяли еще одну пиццу прошутто-оливки (990 руб.), ее топпинги нам понравились меньше, но тесто все такое же тонкое и вкусное. Лазанья (850 руб.) - очень нежное блюдо, нежирное, насколько лазанья может быть легкой. Все мои друзья взяли себе по лазанье и остались довольны. Chateau L'Ermite d'Auzan Gavroche (4000 руб.) - бутылка сухого красного вина отлично дополнила выбранные нами позиции с говядиной. ig: sentimenti_moscow Ул. Солянка, 1/2с1

Casual outfit to get my nails done and grab a coffee ☕ В Серфе не самый мой любимый кофе, но мне очень нравится их эстетика. Взяла два пирожных картошка, классическую шоколадную и медовую (обе по 195 руб.). Раньше обожала классическую, но сейчас рецептура поменялась, и мне больше понравилась медовая, хотя она прямо сладкая.

Зачем идти на Масленицу в ресторан, если самые вкусные блины все равно в Теремке… Блин с грибами и сыром - моя любовь навеки

ЛОЛИТА 🎀 Ресторанчик от создателей Публики с упором на алкогольные напитки и закуски к ним. С момента моего предыдущего посещения меню было изменено и дополнено, и в нем появились более интересные позиции. Но пользующийся популярностью яблочный пирог все еще на месте. Рекомендую тем, кто любит сливочный крем. Заварное колечко, креветочный крем, фисташка (800 руб.) - в последнее время часто беру несладкие эклеры, а тут целое кольцо. Креветочный крем простоват и напоминает риет, где от креветок одно название, но в целом блюдо весьма сытное и съела я его с удовольствием. Фата-моргана (1000 руб.) - коктейль с насыщенным ананасово-виноградным вкусом на белом роме. Подается с параллелепипедом льда и кокосовой пенкой. Легкий, довольно вкусный, но мне в этот вечер хотелось чего-то другого. Сценарий #1 (950 руб.) - горячий коктейль, который мне как любителю персикового сока очень понравился. Персиково-абрикосовый дуэт оттеняется крепостью кальвадоса. Заявленный в меню амаретто практически не чувствуется. ig: loleeta.restaurant Яузская ул., 6

ДЕСЕРТЫ, ПОПАВШИЕ В СЕРДЕЧКО 🌟 Признаться, я люблю сладкое, хоть я и весьма привередлива в этом плане. Далеко не все виды сладостей меня привлекают, но и среди тех, которые меня заинтересовали, зачастую попадаются разочарования. Однако, по сравнению с пирожными, сытные блюда гораздо реже могут похвастаться сложным сочетанием вкусов и текстур и при этом быть маленьким произведением визуального искусства. Поэтому мне нравится завершать свою трапезу приятным сладким аккордом, пусть это и не беспроигрышная лотерея. К тому же сейчас практически любой ресторан имеет в своем меню достойные позиции в разделе десертов. Ниже - список особо запомнившихся мне десертов из прошлых обзоров. ❤️Чуррос с шоколадным соусом и мороженым из Tacobar ❤️Бантик с вишней и заварным кремом из Лицея ❤️Баскский чизкейк с черникой из 6 AM Bread&kitchen ❤️Шоколадное Gilt cookie с вишней из Smash Point ❤️Французский тост с мороженым и свежими ягодами из Cafeteria de Madre ❤️Банановый кекс с пеканом и карамелью из Leo

РЕСТОРАНЫ ДЛЯ СВИДАНИЙ 💘 В преддверии Дня Святого Валентина давайте немного пофантазируем и представим себе идеальное свидание. Где бы оно проходило? Мой ответ на этот вопрос - ниже. Топ проверенных мест 1. Salone Pasta&Bar - блестяще оживленный ресторан-бар. 2. Zea - камерная обстановка с живой музыкой. 3. Lila - итальянская кухня в интерьере с потрясающими росписями на стенах. 4. Leo - тихая роскошь в Хамовниках. 5. Rebecca - уютный ресторан с теплой атмосферой. 6. Sage - просторное заведение, где все очень вкусно. 7. Il Matto - вы сможете выбрать между изысканным залом на первом этаже и баром с игривыми леопардовыми креслами на втором. Wish List 1. Olluco - мечтаю попробовать их сеты от шеф-повара... 2. Fullmoon - что может быть романтичнее интерьера в розовых тонах? 3. Due Forni - безупречно роскошный ресторан для особых случаев. 4. Pafos - греческое гостеприимство и та самая фотогеничная лестница. 5. Trompette - уютное французское бистро. 6. Copen 57 - необычный для патриков датский минимализм в интерьере. 7. Louis - джазовый вечер или даже шоу бурлеска под аккомпанемент луизианской кухни.

CRYSTAL GARDEN ⛸ Этот небольшой каток находится во дворе ресторана Deep Fried Friends. Каждый день здесь включают фильмы на проекторе, а по выходным в 19:00 стартует вечеринка с диджеем. Также можно записаться на занятие по фигурному катанию. Я пришла на сеанс в 17:00, но фильм начался четверть часа спустя. Входной билет (1000 руб.) включает в себя прокат коньков и жетон на напиток из меню hot specials. Если вы придете со своими коньками, то вход будет бесплатным, достаточно лишь зарегистрироваться на сайте. На каждый сеанс доступно 60 билетов, но вместе со мной на льду было всего человек 10. Коньки действительно лучше брать свои, потому что в прокате они не первой свежести и к тому же плохо держат ногу. White glintwine (850 руб.) на белом вине оказался вкусным и сбалансированным, идеальной согревающей температуры. В состав входит травяной биттер, херес, лемонграсс, яблоко и груша. Билеты на сайте

DEEP FRIED FRIENDS 🤩 Ресторан спрятался в одном из таганских двориков, по соседству с похожим по концепции Powerhouse. Но в DFF все же больше лоска, поэтому я отдаю ему предпочтение. Во дворе летом проходят вечеринки, а зимой действует каток, про который расскажу в следующем посте. Катцу сандо по-пожарски (1050 руб.) - японский сэндвич с божественной котлетой из цыпленка в панировке из крупных хрустящих сухариков. Дополнен томатным соусом тонкацу и сальсой из салата и огурцов. Carrot Margarita (900 руб.) - весьма необычная версия крепкого коктейля на текиле имеет тонкое яблочно-морковное послевкусие. Подается с миниатюрным соленым огурчиком. DFF club (900 руб.) - фирменный коктейль представлен в двух версиях: алкогольной и virgin. Очень яркий малиновый вкус. Возможно, стандартная версия более сбалансированная, но я взяла безалкогольный вариант, и мне он показался слишком сладким. «Пикми» тирамису с розовой матчей (890 руб.) - крем из маскарпоне обычно везде вкусный, а вот решение добавить в тирамису лимонный джем я не поняла. Ванильный бисквит я бы тоже убрала, и вообще жду когда где-нибудь появится в меню просто крем от тирамису. Кстати, розовая матча не имеет отношения к зеленому чаю, она делается из питахайи. Ваши версии, почему этот десерт назвали пикми, жду в комментариях. Ходзитя латте (500 руб. + 85 руб. кокосовое молоко) - новый трендовый напиток? Но по эстетике он пока проигрывает. Вкус - что-то среднее между зеленым или черным ферментированным чаем. ig: deepfriedfriends Яузская ул., 10/2с4