FINAL SPEACE
Kanalga Telegram’da o‘tish
205
Obunachilar
-124 soatlar
-77 kun
-2130 kun
Postlar arxiv
205
Repost from HeBTime | هعب تایم
اثر PF یا potato fries
(اثر سیبزمینیسرخکرده) چیه؟
قبل اینکه توضیح دادن رو شروع بکنم میگم اینجا کلاس آشپزی نیست
تا به حال شده همزمان با چند نفر از یه نقطه کاری رو شروع بکنید ولی همه جواب یکسانی نگیرید؟
پدیده PF یا سیبزمینی سرخکرده همهچیز رو راجب این موضوع توضیح میده
برای اینکه بهتر این موضوع رو متوجه بشید شما چند تا سیب زمینی سرخ بکنید فقط خلالی و ریز نباشه چون نتیجهگیری نهایی از این اثر رو سختتر میکنه
اونارو داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید
حالا این سیبزمینیها رو نگاه کنید و بخورید همه از لحاظ کیفیت مثل هم در نمیان
ممکنه یکی از سیبزمینیها خوشمزه در بیاد ممکنه بد در بیاد
حالا برگردیم سر موضوع اصلی
اثر PF چیه؟
این اثر توضیح میده با اینکه همه از یه نقطه شروع میکنن و همه هدفشون یه چیزیه ولی تمام نتیجهها مثل هم در نمیان
تفاوت در جزئیات کنترلنشده. در سیبزمینی، حتی اگه همه از یه قفسه باشن، دمای روغن، رطوبت داخلی هر تیکه، نزدیکی به منبع حرارت، یا چند ثانیه دیرتر چرخوندن، نتیجه رو عوض میکنه.
توی انسانها هم همینطوره
دمای روغن همون محیط رشد. اگه روغن خیلی داغ باشه، سیبزمینی بیرونش زود میسوزه ولی داخلش خام میمونه؛ شبیه آدمی که توی محیط پرفشار و رقابتی فرسوده میشه بدون اینکه واقعاً رشد کرده باشه. اگه دما کم باشه، سیبزمینی روغن رو میمکه و سنگین و بیحال در میاد؛ مثل آدمی که توی محیط بیچالش، انگیزه و کیفیتش افت میکنه.
رطوبت داخلی به معنی تربیت خانواده و تفاوتهای ژنتیکی و اخلاق متفاوت آدم هاست
نزدیکی به منبع حرارت تفاوت دسترسی به منابع و شبکه ارتباطی رو نه از روی استحقاق بلکه از روی موقعیت نشون میده
.،چند ثانیه دیرتر یا زودتر چرخوندن به معنی تصمیمهای کوچیکی که اثرهای بزرگی به جا گذاشته باشه
نکته ماجرا اینه که هیچکدوم از این عوامل ربطی به تلاش کردن نداره.
بیشترش خارج از کنترل اون تیکه سیبزمینی هست.
تلخ اما واقعی
