Mary's diary

رسپی این سس هارم میخوام از یوتیوب دربیارم.

یدونه از این شیکرهاهم خریدم، که مامانم معتقد بود فقط باید توش نوشیدنی درست کنم ولی مثل اینکه راحت میشه توش سبزیجات و با سس های مختلف یا ماست(اصولا چکیده) قاطی کرد و به عنوان طعم دهنده کنار سینه مرغ استفاده کرد.

کباب تابه ای هم خیلی راحته هاا، ولی وقتی از دانشگاه خسته و گشنه میرسی خونه واقعا همونم آدم نمیکشه بشینه گوشتو درباره تا یخش آب شه برنج بذاره بعد کل پروسه رو هربار طی کنه! اینجوری که درست میکنی خوبیش اینه که همینجوری از فریزر درآوردنی تفتش میدی و نیازی هم نیست که حتی از قبل یخش آب شده باشه!

اکثرشونو فک کنم گفتم ولی آره، مثلا برای کباب تابه ای و کباب با چرخکرده مرغ، بسته به مقدار چرخکرده پیاز رو رنده میکنیم و آبشو میگیرم با یمقدار هم فلفل دلمه ای ریز خرد شده(دلخواه) ترکیب میکنیم، حالا از زیپ کیپ یا پاکت فریزر استفاده میکنیم و بعد از پهن کردنش با چاقو(طرف غیر تیز) جوری که فقط مواد به چند بخش تقسیم بشه به میزانی که میخوایم از همدیگه جداسون میکنیم و هربار اون تعدادی که خواستیم رو خیلی راحت تفت میدیم و تمام! بذارین ویدئوی اینستاگرامشو پیدا کنم راحت تر متوجه بشین.

سلام عزیزم لطف میکنی روشای فریز کردنو به ماهم بگی

مهسا خانومی ما از غذای فریز شده هم خیلی خوشش نمیاد و بخصوص روی فریز برنج گارد داره، ولی خب برای من خیلی این مسئله جوابه و اصولا حوصله اینکه هرروز یجور غذا درست کنم و … رو ندارم! البته خب طبیعی هم هست چون بعد دانشگاه آدم به حدی خسته است که اصلا نمیشه!😅

میدونم خیلی هاتون از غذای دانشگاه اصولا استفاده میکنید نمونه اش خواهر خودم که خیلی اصولا حوصله غذا درست کردن هم تو خوابگاه نداره و به قول خودش وقت نمیشه، ولی وقتی اینجوری برنامه غذایی هر هفته رو از قبل آماده کنی و بدونی که هرروز قراره چی بخوری همه چی خیلی راحت تر میشه و میتونیم به رژیم غذاییمون وفادار بمونیم!

به محظ اینکه پام برسه تهران میرم باشگاه ثبت نام میکنم، مواد غذایی میخرم و فریز میکنم، کلی روش جدید برا آماده کردن و فریز کردن غذا یاد گرفتم؛ مثلا برنج رو با اینکه درست کردنش راحته من قبلا برا دوسه روزم درست میکردم میذاشتم تو یخچال، ولی الآن اینقدر ویدئو دیدم و تحقیق کردم از فریز کردن برنج که با خیال راحت برای هر وعده یک هفتم میخوام فریز کنم، کباب تابه ای و کباب مرغ هم خیلی راحته و منبع خوبی برای پروتئینه، برا کسایی که میرن باشگاه و وقت نمیکنن هرروز غذا درست کنن عالیه، همچنین مرغ های مرینیت شده که من همیشه تو یخچالم دارم. عدس هم منبع خیلی خوبی برای پروتئینه و میشه برنج رو با عدس پخته شده هم قاطی کرد و ارزش غذارو بالاتر برد! هرروز صبح هرجوری که شده باید چندتا تخم مرغ تو رژیم غذایی بنظرم باشه که هم تو دانشگاه سرحال تر باشیم هم اینکه خیلی مقویه و بخشی از پروتئین اون روز رو میتونیم بهش اختصاص بدیم.

جدیدا این سریال رو شروع کردم و خیلییی خوشم اومد، امتیاز بالایی داره فک کنم ۸٫۴ بودش، وایبش خیلی قشنگه مربوط به طبقه اشراف آمریکا سال ۱۸۸۰ (چند سال بعد از جنگ داخلی آمریکا رو هم نشون میده، رفتار سفیدپوست ها با سیاه پوستها، اینکه زندگی سیاه پوستها تو اون دوره تقریبا چقدر عوض شده و…) البته اگه درباره جنگ داخلی آمریکا یمقدار هم شده مطالعه داشتین متوجه این مسئله میشین در غیر اینصورت فک نکنم خیلی توجه کنید حتی به این جزئیات!). به خلاصه ای که توی سایتها نوشتن اصلا توجه نکنید که خیلی نامربوطه!

عاشق این قرتی بازی هام خدایی، بعدش هم میریم که وارد محیط آکادمیک بشیم و بعد مدتها دانشگاه🌝

وقت مژه دارم میگیرم، قبلش ناخن هامو ترمیم میکنم و موهامم رنگ میکنم، شینیون و میکاپ هم هست، چه شودد!🙂‍↔️

آیا فقط من عاشق لباس و کفش مجلسی ام؟!😄

یه هفته دیگه عروسی دعوتم و الآن با لباس و کفش مجلسی که مثلا میخواستم امتحان کنم رو تخت دراز کشیدم!😁

دلم میخواد چیزکیک هم درست کنم، ببینم از پسش برمیام یا نه! خیلی هم چرب و چیلیه ایشون، کره فراواان استفاده میشه.🌝

من چیزکیک هم خیلی دوس دارم، بچه بودم مامانم زیاد درست میکرد، یه تایمی رفت کلاس کیک و دسر، اونموقع دوران طلایی شیرینی جات خونمون بود، بعدش کلا متوقف شد!😁

این کیک ، کیک مورد علاقه منه و هرچقدر هم مامانم میگه یه مدل دیگه هم درست کن دلم نمیخواد، بنظر من هیچی به کیک شکلاتی نمیرسه!🤭

آها اینم بگم بچه ها که تو قابلمه درست کردنش یکم مشکله و من تاحالا یبار امتحانش کردم و همون یبارم یکم کفش سوخت، دوبار بعدی تو فر و دمای ۱۸۰ درجه درستش کردم، حدود ۴۵ دقیقه طول میکشه و همش باید چکش کنید، فر هم از قبل باید روشن باشه(همون اول که شروع کردید درست کردن مواد، فر رو روشن کنید.)؛ همین، درست کنید و بهم بگید خوب شد یا نه؟!😄

https://baradland.com/moist-cake-recepie/ بچه ها تو هیدن چت گفتین که دستور کیک شکلاتی رو بذارم، من کل دستور رو از این سایت نگاه کردم، از کیکیش خیلیی راضی بودم دستورش خیلی کامل بود منتهی بجای ۱٫۲ پیمانه روغن یک پیمانه یا حتی یک کمتر استفاده کنید. (دوبار درست کردم با این دستور دومین بار با روغن کمتر پف کیک بیشتر میشه و بافت بهتری داره). مایع کیک هم از همین دستور دیدم منتهی روغن مایع هم خیلی زیاد بود، و همچنین میزان مایع، من یبار درست کردم از بس زیاد اومد نصفشو گذاشتم برای کیک بعدی،شما نصف این مقداری که گفته درست کنید کفایت میکنه، میزان روغنش هم چون دارید دستور رو نصف میکنید یک چهارم پیمانه هم کفایت میکنه، روغن زیاد تنها مشکل دستور کیک و مایع تو این سایته، باقی موادش کاملا اوکیه و درنهایت خیلیی خوشمزه میشه، دقیقا مثل کیک های خیس شکلاتی کافه ها درمیاد شایدهم بهتر!

بچه ها نصف شبه منم زدم تو فاز بیخیالی هرچی به ذهنم میرسه مینویسم! شما میتونید نخونید😁 خلاصه کهه شب بخییر🤓

قبلا خیلی توی لاک تنوع طلب بودم، جدیدا که تازه شروع کردم لاکژل زدن تنوعم کم شده، لاکژل پاییزی بخرم و ذوق کنمم😁 واقعا جدیدا صرفا لاکژل رو به لمینت ترجیح میدم، خیلی تمیز و نازه و درعین حال دردسرای لمینتو نداره، تایم کمتری هم میگیره، از طرفی هم براق و ماندگاره و تا وقتی خودت بخوای میمونه، خلاصه که از تصمیم ناخن درست کردن تو خونه راضیمم!