LOBODA LOKANTASI

Оооокей

Ааааа! Смотрите, что бывает! КОРОМЫСЛО ДЛЯ ПАКЕТОВ! Теперь я видела всё!)

Вооот! Я хотела найти, как такое называется. Сегодня в таких штуках курьер принес мои 30 яиц, 10 литров молока и еще восемь пакетов всякого. Восхищена изобретением, но уверена, что тележечка ему была бы значительно удобнее.

Я молчала, когда они пришли за пломбиром. Но каймак я простить не могу😬

Это выглядит как майонез, пахнет как майонез, и на вкус как майонез. Назвать «со вкусом каймак» мог только тот, кто ни разу не пробовал каймак.

Сегодня неожиданно обнаружила себя жарящей семь видов шашлыка на гриле подобного формата. Выводы: куриные голени, бедра и прочие объемные куски с костями внутри - в пекло, точно не стоит брать (очень долго готовятся, маринад успевает до черноты сгореть, пока внутри еще даже близко не медиум рэр). Что брать: все виды куриных филе, котлеты для бургеров, стейки, предполагаю, что рыба будет неплохо получаться.

Упаковка «Дикого креста» с эталонным гопником, который любит яблочки)

Продолжение про экскурсию на Reble Apple. В дегустации было пять сортов. 🍏 «Дикий крест» сухой. Люблю его. Отличный и он, и полусухой (из сетевых мест его можно попробовать в «Frank by Баста»). 🍏 Ahegao, который на 30% состоит из свежевыжатого ананасового сока - интересный, очень летний, но для меня сладкий и фруктовый, но это вкусовщина - я в сидре люблю кислючку. Попробовать однозначно стоит ради истории создания хотя бы: «Поехали на фудсити, купили 2,5 тонны ананасов, взяли мачете, нарубили, выдавили сок и скрестили с нашим сидром». 🍏 Супер классный ботанический Cannabis Cider Time Killa с богатым и интересным ароматом, ни похожим вообще ни на что. На каждой бутылке специальный кюар, ведущий на документацию о том, что конопля легальная и не для каких-то там целей. Этикетка красивая, с запечатанной контрэтикеткой, где изображены листики и плоды хмеля (потому что как не пытались сидровары-панки пробить разрешение на печать конопляного листика - закон это запрещает). 🍏 Премиальный сухой Bride. Понравился бы больше всех (на уровне с конопляным), если бы не последний сорт. 🍏 И супер позиция сидра, которого пока нет в продаже, бутылки были без этикетки, ее нам показали отдельно. Virtus Amoris, выпущенный совместно с британским признанным и именитым сидроделом Томом Оливером (вот тут можно почитать) Это купаж, сделанный из британских сидровых сортов яблок и нашего выдержанного в дубе Reble Apple из антоновки. Под дегустацию дают разнообразные сыры и крекеры, наливают щедро и рассказывают все подробно, а после - можно купить любые сорта, которые пробовали (бутылки 0,33 и 0,45 по 350 р, и 0,75 по 1500 р.) Если описания понравились, купить можно в WineStyle (переходите только если вам есть 18 лет 😌). Но лучше, конечно, пойти на экскурсию с дегустацией.

Экскурсия на сидродельню Rebel Apple (Москва) чудо как хороша, в субботу были там - и уже хочу вести туда всех друзей (ну ладно, не всех, но всех любящих сидр - однозначно). Обаятельный рассказ от Миши, горячие истории про создателя всего это царства - Сашу (четырехлетнй давности интервью есть тут). У ребят своих садов нет, работают на российских яблоках. Сидродельня расположена в черте города, команда всего 14 человек и они бесспорные красавчики: обладатели кучи наград, ужасные выпендрежники, делают классный сидр, факты еще есть на сайте. Самые массовый сидр сейчас - «Дикий крест», название пошло от «крестов», как в некоторых регионах называют гопников (впервые слышу такое), это такой сидр от панков и хулиганов, которые идут своей дорогой и обходят стороной стереотипы. Покупала подарочный сертификат тут https://ilovecider.ru/rebelfknapple и да, там пока еще есть места на экскурсию 8 марта 😏 (для приятного свидания в Москве на Rebel apple важно не перепутать названия, там в общем списке экскурсий еще сидрерия «Аблъко» из Калужской области и питерская «Токсовская сидрерия»). Про сорта и дегустацию рассказала отдельно.

С китайским и вьетнамским новым годом! Украсила дом красными фонариками и пошла готовить ежегодное всрат странное блюдо, уже шестой год подряд 🫣 - куриные крылья в кока-коле. В 2020 году этот рецепт показала актриса Ян Гэ, с тех пор периодически встречаю в околоазиатских заведениях спешл-меню с этими крыльями. Ян Гэ родилась в Китае, выучила русский, приехала к нам учиться актерскому мастерству. А дальше рассказ выглядит прекрасно: «Она прославилась в запретограме, снимая ролики про лингвистические странности русского языка, и Катерина Гордеева, признанная иноагентом, выпустила с ней интервью на ныне заблокированном ютубе». В общем, можно поискать рецепт в интернете, можно открыть оригинал интервью (но там сам рецепт смотреть неудобно, приготовление крыльев шло паралельно с беседой), можно спросить у яндекса «рецепт крыльев Ян Гэ» (там какая-то дичь с сахаром и литром кока-колы, скриншот прилагаю, но к пропорциям вопросики). Я сегодня взяла примерно 1 кг куриных крыльев, отрезала у них фаланги и выбросила (китайцы бы меня съели за такое расточительство), а оставшуюся мясистую часть разделила напополам. Обжарила на оливковом масле, щедро полила соевым соусом, нарезала три дольки чеснока и кинула туда же (именно когда крылья уже поджарились снаружи, чтобы чеснок не сгорел раньше времени), посыпала всеми интересными специями, какие нашла, добавила имбирь (свежего не было, добавила специю), чуть прогрела, и вылила туда одну банку кока-колы. Дальше созерцательные 20-30 минут: смотреть, как кола выпаривается и карамелизуется, периодически помешивать. И внимание в самом конце - соус сладкий и быстро сгорит, если прозевать нужный момент и не остановить готовку. В итоге получается тягучая глазурь, похожая по вкусу на соус джек-дениэлс. Я посыпала кинзой, лучше бы конечно зеленым луком и кунжутом. Не знаю, советовать ли готовить, но это правда вкусно, странно и очень по-азиатски.

#блин_дня Эрнест Шепард (1879-1976) британский иллюстратор

Аскона хоум это, конечно, боль и мои бесконечные страдания по икее, но за зону с «теми самыми пакетиками» спасибо. И за кофейню Дринкит в авиапарковской асконе тоже огромное спасибо.

Натуральный эко био органик карбон!

Ну и отсюда же - «снадобья» с чудодейственным составом.

Грусть от РСХБшного магазина в Сити: вкусный тартин стоит и потеет в пленке. Почему? Люди требовали, потому что без пакетика хлеб очень жесткий 😤. Что еще. Пельмени с крабом за 3600 и маралом за 1800 р. «Сыровяленый окорок - ну чисто хамон» - взяла проверить. Шоколадные пасты «конкурсные», потому что кондитер с ними участвовал в конкурсе, накладные с таким названием пришли - ну так и назвали. Крымские ягодные йогурты за 240 р за 0,5. UPD: паста «шоколадная с манго» ужасная, а вот «типа хамон» неплохой, штрих код в фэтсикрете сказал мне, что этот же производитель этот же продукт продает в вв дешевле на 100 р вот ссылка

Холдинг «Главпродукт», в июле 2025 года переданный государству, перешёл под управление «Россельхозбанка». Управляющей компанией его основного юрлица — ООО «Промсельхозинвест» — стало ООО «РСХБ-Финанс» vc.ru/money/2724442

Теперь полноправно могу говорить, что работаю на консервном заводе.

Сны при температуре 39 - сливочное пиво в тануки🙄 Неисповедимыми путями сошлись дорожки светлого пива и кокосового пломбира.

Новая реклама пепси прекрасна. Спиз угнали медведя, прокатились по конкуренту, пошутили в конце (хотя я думала, все уже перестали эту парочку вспоминать). Прямо как в старые добрые времена, когда реклама не была беззубой 🥹 Как же хочется на «ночь пожирателей рекламы» в 2010ый - весна, Саратов, театр Драмы, понты до небес и «официальный фотоотчет на сайте geometria».

Разбираю вьетнамские фоточки и вспоминаю, что хотела сказать. Азиатская привычка делать маленькие версии продуктов - прекрасна! В тайских севенэлевенах это мастерство доведено до совершенства. Во Вьетнаме тоже есть, но реже. Смотрите, какие микрокоробочки хлопьев! Зачем большая коробка? Человек может жить один, жить в отеле, любить хлопья ровно один раз в год, может купить домой про запас для гостей с ребенком. Человек может просто. любить. коробочки. на одну. порцию. Идеально.