Барный кампус «Политех»: Винная кафедра и Кабинет географии.

«Старски и Хатч» (Тодд Филлипс, 2004) Каждому поколению нужен свой культовый дуэт. И каждому поколению нужны свои Старски и Хатч! Калифорния где-то в водовороте 70-х: диско, аморальный образ жизни и разгул преступности. Образцовый полицейский Дэвид Старски (Бен Стиллер) получает в напарники продажного копа-раздолбая Кеннета «Хатча» Хатчинсона (Оуэн Уилсон). И хотя полицейские друг друга недолюбливают, еще больше они ненавидят преступность и никакие противоречия не помешают им раздлеаться с колоритными калифорнийскими бандитами. Наш лектор, Михаил Рыжков, 1970-е не застал, хотя очень хотел бы, а потому говорить про них может часами. В этот раз он расскажет, как фильм использует отсылки и почему это правильный пример работы с заимствованиями. Готовьтесь делать body movin' под бадди-муви! 17 декабря (ср), 20:00 Бар «Политех» Мамина-Сибиряка, 141 ВХОД СВОБОДНЫЙ

МАЛЕНЬКОЕ НАПОМИНАНИЕ: МЫ ВСЁ-ТАКИ СДЕЛАЛИ ЧАЙ! Всем киберпанк-славянский привет, коллеги! Сегодня Даня рассказывает вам о том, как именно мы подаём нашу русскую чайную церемонию.

Мы объеденили традиции и технологии, снабдив наши самовары терморегуляторами и специальными отсеками для углей, чтобы создать стабильную температуру и необходимый для полного погружения аромат копчения.

Изучаем, а потом бронируем столы по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке

Что между нами было (или будет?) самым странным? Всем гига-эксперементальный привет, коллеги. Продолжаем знакомиться с нашими сотрудниками: узнаем, какие у ребят планы по реализации напитков, еды и тд и тп. Исходя из всей этой информации, в барах НСБ и "Политех" в ближайшие месяцы можно будет увидеть:

• Смерть после полудня х Сухой • Сухой со вкусом оливье • Кетчунезную мэри • Муссовую селёдку под шубой • Бутерброд с икрой из холодца • До психоза острый соус.

Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке и ждите новых анонсов всевозможных спешлов!

ЧЁ ТАМ ЕЩЁ МОЖНО ПОПИТЬ? Всем слегка пьяный, но не через чур, привет, коллеги! Выкладываем вторую часть наших коктейлей, которые родились 1.12 с запуском нового меню! Сегодня рассказываем о:

• Книга - лучший подарок дистиллят из книги, сухой вермут, книжный парфюм • Дижестив из Червинии крафтовый апельсиновый биттер, красный вермут. джин\содовая\игристое на выбор. • Зимняя актуалочка шраб из свеклы, текила, мескаль

Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК, А ЧТО ЛУЧШЕ ВЫПИТЬ С ХОТ-ДОГОМ? Всем невнятный, сказанный с набитыми щеками хеллоу, коллеги! Пришло время поделиться с вами новостями в мире кухни в нашем чуднОм кабаке. С 1 декабря мы перезапустили не только напитки, но и всю кухню, сменив в целом вектор её направления. Мы решили выбрать азиатскую методику приготовления пищи, совмещая её с привычной нам едой: играть на ярких и постоянных контрастах, на сладости, текстуре, кислинке, остринке! Короче, так, чтобы во рту возникал просто взрыв различных вкусов и текстур. Ну и отдельно отметим, что такой подход мы считаем исконно уральским, т.к. сплав методик и вкусов начал зарождаться именно у нас, на границе Европы и Азии. Знакомьтесь с первыми участниками каждой из категорий:

• Картофель фри с сырным мороженным (фритюрные закуски) • Севиче из тунца с кизиловым бальзамиком (холодные закуски) • Свиные рёбра в глазури с картофелем по-деревенски и чимичурри (горячее) • Сырный хот-дог (стритфуд)

Также выписали гастрономичные сочетания продуктов, пользуясь своими знаниями и сверяясь с ботом, которого написал наш управляющий, Дюша Твердов. Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

НОВЫЙ-НОВЫЙ-НОВЫЙ-НОВЫЙ ГОоООоД Всем исключительно рэперский "йоу!", коллеги! Не все знают, но многие спрашивали: будет ли у нас предновогодняя тусовка? Разумеется будет, и, вероятно, даже не одна! Но начнём мы, разумеется, с любимого - с продвижения уральского андеграунда. 20.12 в нашем чуднОм кабаке пройдет концерт не менее чудных ребят: андеграунд-лейбл "Нелегальный танцпол" даёт свой последний концерт в том составе и формате, в котором выступает сейчас. План такой:

20:00 - 22:00 Сам концерт выступают: • 348 core • Lee Holly • КЛЕШНИ (ex Виталий Коммерс) • VovkaBro/ФОЛ • Viva La Slayer • СМЕЯН • church mouse (Миша) 22:00 - 23:00 DJ Василий Йоханссон 23:00 - 00:00 - DJ UN4WN 00:00 - 01:00 - DJ БЕЗЦВЕТА

Вспомним прошедший год, вспомним перезапуск политеха и будем бесконечно иронизировать над всем, что нас уже встретило и что нас ещё ждёт. Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

КАК МЫ ДЕЛАЕМ ПОПИТЬ? Всем не в первый раз уже повторяю: привет, коллеги! Перезапускаем наш цикл рассказов об оборудовании, с которым мы работаем.

Начать решили с той четверки, которую вы уже знаете и которую всегда и со всех сторон видно: • Вакуумно-выпарная установка • Центрифуга • Гомогенизатор • Слаш-машина или гранитор

Рассказать ещё подробнее о том, как они работают, мы можем уже лично со среды по воскресенье с 18:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141. Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

У НАС МОЖНО НЕ ТОЛЬКО УЧИТЬСЯ, НО И ИГРАТЬ! Всем критически успешный привет, коллеги! Хотели вам кое о чем ещё рассказать. На площадке нашего бара действует игровой клуб - WARP boys & girls. Ребята с определенной периодичностью собираются у нас поиграть в Warhammer 40K, а также планируют в скором времени запустить сессии по подземельям и драконам. Ну так вот: для успешно проходящих стабильных игр нужна новая кровь. Если у вас есть желание присоедениться к клубу, то вы можете написать Егору Нет своей армии? Не беда - на пробную игру ребята предоставят тебе армию на бесплатной основе.

А также: • есть 3д печать миниатюр на заказ • оригинальные и литые миниатюры, террейны все это по самой низкой цене • спец-напиток только для участников клуба по предъявлению карты игрока • помогут со сбором своей армии и погружением в правила

WARP b&g проводят турниры с призовыми фондами, дарят подарки на дни рождения и вообще просто-напросто классные ребята. Бар "Политех" поддерживает и приглашает! Ждём всех и каждого поднять по пробирке за Империум Человечества!

ПОЗНАКОМИМСЯ ПОБЛИЖЕ: Всем исключительно интимный привет, коллеги! Мы тут поняли, что за почти год мы успели не просто поменять сотрудников, но и вместе со сменой команды абсолютно перезапустить вайб в заведении. Что ж, пришло время знакомиться с почти всеми, кто трудится за барной стойкой и на кухне, чтобы ваш праздник удался. а познакомиться с каждым поближе можно лично!

Для этого бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

РАССМОТРИМ ПОБЛИЖЕ: Коллеги, всем исследовательский салам! Изучаем первые 3 новинки, представленные в нашем меню на ближайшие три месяца.

▫️Забежать и узнать про зиму в регионах и странах можно по адресу Мамина-Сибиряка, 41 ▫️Бронь по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.

В этот четверг новая лекция искусствоведа Елены Белкиной и мы искренне советуем на неё сходить! Тема лекции — любовные интриги, художественные романы и скандалы в мире искусства Поговорим о том, как страсти художников прорывались на холсты: где изображалась муза, как художник демонстрировал свою привязанность, какие символы придумывал для каждой возлюбленной 📍 Бар Политех 🗓 Четверг, 4 декабря, 19:30 💸 Купить билет здесь — 700 рублей Лекторий «Истории в баре»

А МОЖЕШЬ СДЕЛАТЬ ЭТО С КИСТОЧКОЙ...? Исключительно платонический (или нет?) привет, коллеги! Напоминаем, что по четвергам в нашем чуднОм кабаке проходят не менее чуднЫе лекции! Сегодня будем узнавать о том, кто куда, что и кому пихал в мире искусства!

ПРИШЛО ВРЕМЯ ВЫПЕНДРИВАТЬСЯ Не можем не отметить, что перезапуск не только нашего меню, но и софт-ребут в целом всей концепции заведения произошёл практически одновременно с награждением нас сразу двумя премиями:

• Пальмовая ветвь: ТОП-100 концепций России • РРФ "Новые имена": 1 место в Екатеринбурге

Разумеется, каждый член нашей команды здесь и сейчас гордится собой и своими коллегами, и мы уверены - мы движемся в правильном направлении и мы рады, что наша тяга к знаниям и желание ими делиться вы можете оценить по достоинству. По этой ссылке вы можете ознакомиться с меню, а также забронировать стол или оставить отзыв. До встречи на парах!

НОВОЕ МЕНЮ СТАРТОВАЛО! Всем обновлённый и отдающий теплом привет, коллеги! Закидываем вам первую фоточку наших новых коктейлей, и спешим сообщить, что их, наконец-то, можно пробовать! Про все напитки из меню в течение будем вам постепенно рассказывать, также как и про кухню.

А сейчас перед вами предстали: • С лёгким паром! по-фински. Джин, настоянный на березовых почках и выдержанный в дубе, сок лайма, сахарный сироп, арома-пар с запахом хлебной корочки. • С лёгким паром! по-русски. Томатный сок, куча специй, водка, тинктура бородинского хлеба, розмарина и кориандра. • Сауэр из Лебкухена Виски, сироп из имбирного пряника, сок лайма, пена из эгг-нога. • Та самая валентинка Шоколадный дистиллят, какао-ликёр, розовое (не в плане цвета, а в плане вкуса) молоко, взбитые сливки с розой. • Гирлянда с рынка Кордиал юдзу-лимон, дистиллят мандарина, сок лайма.

Окунуться в парадоксальное тепло зимы можно по адресу Мамина-Сибиряка, 141 Для брони звоните сюда: +7 (982) 691-11-01 или тыкайте сюда.

ВЫ ЧЕ ГОНИТЕ? Всем пропахнувший можжевельником хеллоу, коллеги. Дюша решил рассказать вам, как именно мы делаем наш крафтовый джин, а также чем он отличается от продуктов, которые вы можете попробовать в массмаркете. Если все сократить в небольшой пост, то: • Используем метод редистилляции, раскрывая ароматику ботаникалов на ином уровне • Вручную отбираем ингредиенты. Все, что может собрать сами — собираем сами. • Постоянно экспериментируем в поисках наиболее сбалансированного джина. прийти и попробовать можжевеловую бомбу можно со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00 бронь столиков по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке .

Привет, это Дюша. Хочется напомнить, что у нас тут скоро лекция, и мы очень вас ждем пить и слушать. (это, кстати, последняя возможность попробовать наши коктейли из осеннего меню) для покупки билета тыкайте сюда для брони места звоните по номеру: +7 (982) 691-11-01 или тыкайте сюда

СЕГОДНЯ ОТКРЫТЫ ПОСЛЕ 23:00 Коллеги, важное включение! Бар сегодня будет закрыт не спецобслуживание. Гостей готовы будем впускать после 23:00 забронировать столик на другой день или после 11-ти вечера: +7 (982) 691-11-01 или сюда

Да, это свершилось…. Всем чайный здравствуйте, коллеги! Ну, в общем. Мы ввели чай. Но нам же надо повыпендриваться, поэтому мы решили подавать чай в самоварах. Нет, в электрических. Да, с тем самым ароматом дымка и легким копчением чая. Что у нас есть из вариантов:

ЧАИ: • Черный чай с добавлением вишни и цветков василька • Шу Пуэр в купаже с красным чаем и тонами сушеного яблока и чернослива. Идеален к самовару! • Черный чай с цветками черемухи ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА: • Трубочки со сгущенкой • Орешки с вареной сгущенкой • Муравейник • Овсяное печенье А также варенье и мед!

Почаевничать, пообщаться и послушать про чайную церемонию можно в ср, чт и вс по предварительной брони. Бронь столиков по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.