Смачного!🍽

ІКРА З БАКЛАЖАНІВ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍆 2 баклажани 🫑 2 солодких перці 🍅 2 помідори 🧅 1 цибулина 🧄 2 зуб. часнику 🥬 пів пучка петрушки 🧂 сіль, перець 🌻 олія 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Баклажани і перець запекти при 200С поки не почне чорніти шкірка. 🔸 Накрити кришкою або прибрати в пакет – так простіше буде очистити. 🔸 Почистити овочі і подрібнити ножем. Перекласти в миску. 🔸 Додати нарізані кубиками помідори, дрібно нарізані цибулю, часник і петрушку. 🔸 Приправити сіллю і перцем. 🔸 Додати олію. Перемішати. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #закуски СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ТІСТЕЧКО «КАРТОПЛЯ» 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍪 300 г печива до кави 🥛 150 г згущеного молока вареного 🧈 80 г масла 🥄 20 г какао 🥜 20-30 г горіхів (за бажанням) 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Печиво подрібнюємо і всипаємо какао. 🔸 Додаємо розтоплене вершкове масло, добре перемішуємо і додаємо згущене молоко. 🔸 Формуємо ковбаски, обвалюємо в крихті печива і подрібнених горішках. 🔸 Залишаємо в холодильнику на 1 год. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #десерти СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

КЛАСИЧНИЙ КОРН ДОГ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥯 100 г пшеничного борошна 🌽 100 г кукурудзяного борошна 🍶 1 ч.л. цукру 🥄 0,5 ч.л. розпушувача 🧂 0,5 ч.л солі 🥛 200 мл молока 🥚 яйце 🫑 1 ч.л. паприки за бажанням 📎 шпажки 🌭 сосиски 🌻 рослинна олія 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 З'єднати сухі інгредієнти, додати яйце, перемішати. Перемішуючи влити молоко. 🔸 Розігріти олію до 175-185 С. 🔸 Сосиски обволокнути в борошні і занурити у тісто, почекати поки відійде зайве. 🔸 Смажити прокручуючи в розігрітій олії приблизно 3 хв до рум'яності. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #швидкістрави СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

СИРНА ШАРЛОТКА 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥚 2 яйця 🧀 150 г кисломолочного сиру 🍎 1 яблуко (солодке) 🥯 50 г кукурудзяного борошна 🥄 2 г розпушувача 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Яйця збити. Додати кисломолочний сир та збите все блендером. 🔸 Додати яблуко порізане дрібними кубиками, кукурудзяне борошно, розпушувач. Все гарно перемішати. 🔸 Викласти у форму присипати мигдалевими пластівцями або ж міксом насіння. 🔸 Випікаємо у розігрітій духовці при 180 С 30-35 хв. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #випічка СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ЗАКУСКА ІЗ ПЕРЦІВ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🫑 10 солодких болгарських перців 🌶 1 гострий перець 🥬 пучок зелені (кріп та петрушка) 🧄 3 зуб. часнику 🌻 100 мл олії 🧂 1,5 ч.л. солі 🍶 1 ст.л. цукор 🥄 2 ст.л. яблучного оцту 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Перець промити і розрізати навпіл, прибрати серединку. 🔸 Викласти перець на деко і запікати в розігрітій духовці при 200 С 20-30 хв. 🔸 Готовий, гарячий перець перекласти в миску і накрити харчовою плівкою, залишити в такому стані на 10 хв. Потім очистити шкірку. 🔸 Для маринада поєднуємо всі інгредієнти. 🔸 В скляній посудині збираємо все разом (як показано на відео) і залишаємо в холодильнику мінімум на 30 хв. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #закуски СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

САЛАТ «РОМАШКА» 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🐓 куряче філе (або м'ясо зі стегна) 🥕 сира морква 🥙 сирий буряк 🌽 кукурудза 🥔 картопля фрі 🥛 майонез 🧂 сіль за смаком 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Курятину обсмажуємо на олії, потім нарізаємо соломкою. 🔸 Моркву та буряк натерти на терці. 🔸 Викладаємо на тарілку всі інгредієнти як показано на відео. Перед подачею перемішати. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #салати СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ПАСТА РІЗОНІ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍚 300 г пасти різоні (орзо) 🍄 400 г печериць 🐓 400 г курячого філе 🥛 260 мл вершків 20-33% 🥫 50 г томатного соусу 🧂 сіль, перець, спеції за смаком 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Розігріваємо пательню і викладаємо нарізані печериці, готуємо доки не випарується вся рідина з грибів. 🔸 Після додаємо рослинну олію та шматочок вершкового масла і перемішуємо. 🔸 Далі додаємо куряче філе і обсмажуємо до білого кольору, солимо, перчимо та додаємо спеції за смаком. 🔸 Вливаємо томатний соус, перемішуємо і вливаємо вершки. Тушкуємо під кришкою хв 5-7. 🔸 Паралельно відварюємо пасту різоні в підсоленій воді. 🔸 Додаємо пасту до соусу і добре змішуємо. 🔸 Перед подачею можна натерти пармезан або моцарелу. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #обід СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

КАБАЧКОВИЙ ТОРТ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥙 2 кабачки (500 г) 🥚 4 яйця 🥯 120 г борошна 🧂 1 ч.л. солі 🥄 0,5 ч.л. духмяного перця 🫕 КРЕМ: 🥛 300 г сметани 20% 🥄 1 ч.л. медової гірчиці 🧄 2 зуб. часнику 🥬 мікс зелені (кріп, петрушка, цибулька) 🧂 сіль 🫕 НАЧИНКА: 🍅 помідор 🧀 150 г сиру 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Кабачки натираємо на терці, додаємо до них яйця, солимо та перчимо. 🔸 Перемішуємо та додаємо борошно, замішуємо рідкувате тісто (консистенція на відео). 🔸 Смажимо млинці на добре розігрітій сковорідці на середньому вогні по 1-2 хв з кожної зі сторін. 🔸 Для крему поєднуємо всі інгредієнти, помідори нарізаємо на маленькі шматочки, а сир натираємо на терці. 🔸 Збираємо тортик так як на відео. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #закуски СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ПАНА КОТА З АПЕЛЬСИНОВИМ ЖЕЛЕ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥛 500 мл вершків 33% 🥛 250 мл молока 🍶 125 г цукру 🥄 15 г желатину 💧 90 мл холодної води 🍮 ЖЕЛЕ: 🍊 800 мл апельсинового соку 🥄 20 г желатину 💧 120 мл холодної води 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Для вершкового шару желатин замочити в холодній воді. 🔸 Вершки, молоко налити в каструлю, додати цукор і довести до кипіння. Дати їм трошки охолонути і ввести желатин, легенько перемішати. 🔸 Розлити по стаканам (поставити їх боком у форму) і залишити на декілька годин в холодильнику. 🔸 Вичавити сік з апельсинів. 🔸 Желатин для апельсинового желе залити водою. 🔸 Коли сік трохи охолоне, додати желатин, перемішати. 🔸 Заливати до пана коти, коли він повністю охолоне. 🔸 Дати застигнути і прикрасити за бажанням. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #десерти СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

САЛАТ З МІВІНИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍜 2 п. мівіни 🍖 250 г мисливських ковбасок 🫑 болгарський перець 🌽 150 г кукурудзи 🧅 цибуля зелена 🥛 майонез 🧂 спеції за смаком 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Запарюємо мівінку, зливаємо воду, залишаємо охолонути. 🔸 Нарізаємо мисливські ковбаски, перець, додаємо до мівіни. 🔸 Добавляємо кукурудзу, цибульку, заправляємо майонезом та улюбленими спеціями, перемішуємо. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #салати СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦