Дневник вегана вахтовика

Хотел сперва с этих фрикаделек накатать "ленивых пельменей". Увидел рецепт у Михаила Вегана , но подумал, что фарш из которого делал он, может начать рассыпаться. Взял фрикадельки. Но и им не суждено было стать пельменями. Потушил их в сметанно-майонезном соусе с зеленью.

Подавление эмпатии, в немалой степени, связано еще и с тем, что мы живем в патриархальном мире. Где милосердие и сострадание и прочие добродетели считаются позором и слабостью (а не силой), либо придурью.

"Блажен иже и скоты милует" — библейская цитата из притчей Соломона.  А в старославянском церковновм варианте звучит как "Блажен иже и скоты милует: утробы же нечестивых немилостевы". Про утробы прям ваккурат сказано. На фото первая зоозащится организация(вернее их лечебница) в России , которую запретили большевики после 1917 года, а всех животных в ней убили. Восстановили РОПЖ только в 1988 году в период горбачевских реформ. Лицевую(парадную) часть здания украшают портреты животных: Лев, лось, заяц, баран, горный козел, гусь и курица, две лошади и собаки. И как после всего можно сказать , что у человека нет ничего к животным, нет никакой моральной ответственности? Удивительно, насколько слепо человечество. С одной стороны понимая страдания животных, а с другой принципиально их игнорируя. И придумывая себе нелепые оправдания вроде необходимости, здоровья и тд.

У меня сегодня заряженный белком обед (макароны с сейтаном, багет с маслом и тофу, протеиновый коктейль). Хорошая заправка после спортзальчика. Государство все больше и больше нуждается в моих налогах, поэтому качаю спину, чтоб не болела от неразгибания.

В мангальном бизнесе я бы точно прогорел

Смотрю инсту и там как будто помешались на подсчетах белка. Сегодня получил бо́льшую часть провианта с вб и тоже решил посчитать, укладываюсь или нет?)

Короче: полтора кг спаржи это 945гр белка, кило соевых хлопьев это 600гр, арахисовая паста 1кг и там 260гр на всю банку. Плюс кило ореховой смеси. Там изюм , так что возьмем по мималкам грамм 130гр на упаковку 1кг(мне так дипсик высчитал). 2кг тахини - 672гр. Смесь семян - 105.5Хлопья круп вышли общим счетом 300гр, а утренние каши около сотни. Получается на всю вахту 3396.5 грамм белка.

 Залетать в этот раз придется на долго. 40+ дней точно нужно поработать. Плюс минус укладываюсь в норму. Пс: подумываю как теперь по вкусному мариновать спаржу...

Как выглядит кризис среднего возраста

Гайд: Как веганить на вахте? Сергей — о веганском быте во время вахт на краю мира. Читать целиком: veganrussian.ru/kak-vieghanit-na-vakhtie #гайд@veganrussiantg

Гайд: Как веганить на вахте? Сергей — о веганском быте во время вахт на краю мира. Читать целиком: veganrussian.ru/kak-vieghanit-na-vakhtie #гайд@veganrussiantg

В Иркутской области куча мест куда можно отправиться отдохнуть. Особенно активно отдохнуть. Правда сервис хромает. Так ,например, мы оплатили провоз велосипедов на автобусе до села на Байкале, а вместо большого автобуса приехала обычная маршрутка. Пришлось на автовокзале сдавать на хранение велики за свой счет. И мы обломались немного. Брали велики в прокат уже на месте. По питанию в области тоже проблемы. Если ты веган, то в кафе или ресторане сможешь заказать разве, что такси. Пжп практически во всех бюдах. Из всех представленных заведений , удалось отыскать лишь одно где можно было поесть. Но зато какие виды! Они все компенсируют. Байкал, горы, тропы, спуски и тд. Хочется возвращаться туда снова и снова.

Быть веганом очень просто. Даже при условии сохранения старых вкусовых привычек. Это очень просто даже в условиях вахты. Надо чуточку подумать и все готово. Провиант собран. Про путешествия и походы я вообще молчу. Кстати, завтра едем с женой в посёлок на Байкале. Там заночуем, покатаемся на великах по горным тромпам и поужинаем на берегу Байкала. Обожаю такие вылазки.

Настало время домашней еды! Запек котлеты green meat с соусом из овощей (томаты, кабачок) и грибов. С гречкой топ получается.

Настало время домашней еды! Запек котлеты green meat с соусом из овощей (томаты, кабачок) и грибов. С гречкой топ получается.

По привычке, после вахты, собираю продовольственный запас)

Так выглядел спальный вагон после того как мы его отмыли. Довольно уютно , кстати.

Сижу пересматриваю всякие видосы с прошедшей вахты. Так выглядел первый день моего заезда на бригаду. Грязи было немерено. В спальном вагоне так же. Вымывали полы втроем потом после сменщиков. Те ходили везде прямо в сапогах.

Последняя ночь на вахте. Утром сборы и выезжаем с месторождения в аэропорт. Тяжеловато было в этот раз. Новая должность и столько событий... Но думаю все к лучшему. Следующая ступень в этой карьере будет мастер по ткрс. Через пару лет можно об этом уже задумываться. Сделал выводы касаемо провианта. Продумал более качественный список продуктов. Более белковый и калорийный. Похудел за эту вахту сильно. Такого больше не должно повторяться. Утром отправляюсь домой. Как же хорошо)

Вот это повезло так повезло. Пришел к старшему мастеру, а он сказал , чтоб я в ночь вышел поработать на базе. Это означает , что ехать никуда не надо. Отработаю на базе и до городка 200 метров пешком. Если и завтра так пропетляю- еще лучше. По раньше уйду с работы, соберу вещи спокойно и домой полечу. Зашел в магаз местный. Взял гороховый суп в банке, две банки фасоли с рагу, халвы и кофе. По царски кажется, после недели поедания голой каши. Жизнь налаживается)

Изрядно меня сегодня помотало... И помотает, видимо. Отправили со своей бригады ночью на другое месторождение. Приехал , а там полный комплект бригады. Уехал на вахтовке на вчнг. Это где я всегда раньше работал. Приехал в городок. Утро. Время четвертый час. Посплю часа четыре и пойду на базу. В магазин зайду куплю припасов на пару дней. Может что-то сладкое есть по вегану. Пофиг крепанусь пару дней

Самый бесячий и тупой аргумент невеганов, на мой взгляд, "что делать с сельскохозяйственными животными, если животноводство отменить?". То есть человечество, которое пытает и убивает миллиарды животных , получается, делает одолжение их видам. Курам, у которых под своим весом ломаются лапы, или коровам , у которых отнимают телят и прочая жесть. Каждый год несколько миллиардов животных замучили и убили... И мне, как то раз, один товарищ , реально с издевкой заявил, что мы способствуем исчезновению одомашненных животных. По моему это самый тупой аргумент.