Сырные Новости

В деревне Новое, семья рыроваров Яниных готовится к большому празднику "Семьянин". Это событие запланировано на 13 июля. Мероприятие обещает быть грандиозным по масштабу, удобным по расположению, и вкусным по сути. Запоминание место. Орехово-Зуевский район, сырованя "ЯнинЪ".

Красивейшие сырные доски до сих пор выпускает Дулевский завод. Формы прежних лет. Рисунки другие. Хотя, на производстве можно купить белье и заказать свой рисунок.

Путь к новым вкусам начинается с молока. Именно поэтому в моем сырном календаре он не мог быть не отмечен. С международным днём молока! 🥛

Уже в эти выходные 🥳 7 и 8 июня в усадьбе Богимово впервые в Калужской области пройдет пленэр-конкурс "Свет и воздух русской провинции" Среди учащихся детских школ искусств и средних специальных учебных заведений региона 🎨 В оценке работ конкурсантов примут участие заслуженные художники РФ и члены Союза Художников России: ➖Духанова Татьяна Анатольевна ➖Минченко Лариса Константиновна ➖Золотарев Сергей Николаевич Для детей запланированы интересные экскурсии по усадьбе и органической ферме, а также обед из органических продуктов 😋 Победителей ждут дипломы и призы 🏆 Желаем каждому нашему участнику достойно представить свои школы! Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

Лучший сыровар России будет определен в Самаре!                         Друзья, Всероссийский конкурс профессионального мастерства т.е.  финальный, федеральный этап данного конкурса в номинации «Лучший сыровар» пройдет в сентябре 2024 года на площадке Самарского государственного аграрного университета. Если определять географическую точку конкретно, то это профессиональное  соревнования пройдет городе Кинель, в п.г.т. Усть-Кинельском, на улице Учебной.  Все отборочные конкурсы уже проведены. Но вы можете  уточнить факты получения заявок с документами и подтверждения ее регистрации по телефону  +7 (846) 263-70-44. Желаем удачи всем конкурсантам.

Тамбовский этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии», в номинации «Лучший сыровар» определился с делегатом. По итогам конкурса наша любовь-сыровар «Семейной фермы Калаисские холмы» Марина Тишкина завоевала серебро и остается дома. В Самару на федеральный финал этой осенью, отправится Вадим Федосов, сыровар ресторана «Marfa». В тройку призеров вошел Анатолий Карев, сыровар из Бондарского сыродельного завода.

Вчера был у Максима, вольного сыровара хутора Красный Пахарь. Камера созревания наполняется твердыми сырами. Макс, подумывает о новом названии заложенного сыра, который варитлся по технологии ТОМА, ну почти по ней. А, ещё он к 10 июня обещает привезти в город Воронеж несколько кг, точнее много шариков свежего шевра. П.С. мы пили молоко с ромовыми бабами. Болтали про случай залета козы😱 И ещё про то, сколько нужно человеку для счастья мяса цесарки в зиму.

Сырный календарь составленный Сырным гидом напоминает, что 10 июня отмечается День Ремесленного сыра.

15 июня в селе Стрельцы Тамбовского района пройдет открытый гастрономический фестиваль ремесленного сыра «PROсыр. ПритамбовьеFEST». В фестивале примут участие фермеры и представители крестьянских (фермерских) хозяйств Тамбовской, Липецкой, Пензенской, Рязанской областей, производящие сыры и кисломолочную продукцию. Во время праздника будет организован конкурс на лучшего сыродела по номинациям: «Лучшее оформление торгового места», «Лучший мастер-класс», «Народное признание», «Лучший сыродел по мнению профессионального жюри».

Встречайте легкий и освежающий салат в нашем меню! 🍓 Сочная клубника, маринованная в бальзамическом соусе, руккола и нежный сыр страчателла – идеальное сочетание вкусов для жаркого дня. ☀️ Приходите в Мастерскую Сыра МАРКУР и насладитесь летом на тарелке! 📍 Крым, с. Голубинка, ул. Ленина, 80.