Полка — новости российской торговли

Суд приостановил на 90 суток работу «Кухни на районе» — ранее с таким требованием в суд обратился Роспотребнадзор после массовой вспышки ботулизма, сообщила пресс-служба судов Москвы. При этом сервис ещё 16 июня добровольно прекратил работу. В результате вспышки ботулизма в больницах оказались около 350 человек в нескольких регионах, один человек умер. Все пострадавшие если салат «Лобио с фасолью» из «Кухни на районе». Салат был произведён компанией «Савон-К» для продажи через сервис «Кухня на районе». Следственный комитет возбудил уголовное дело по ч. 2 ст. 238 УК РФ о предоставлении услуг, не отвечающих требованиям безопасности. По этому делу задержали гендиректора «Кухни на районе» Антона Лозина, руководителя отдела качества той же компании Елену Машкову, а также руководителя «Савон-К» Владимира Шина и повара той же компании гражданина Таджикистана Карима Норматова. Им предъявлены обвинения по ч. 2 ст. 238 УК РФ, Шина также обвиняют в организации незаконной миграции. Позже Лозина, Машкову и Шина отправили под домашний арест, Норматова заключили под стражу.

«Лента» начала открывать мини-дарксторы прямо в гипермаркетах — недалеко от выхода, чтобы курьеры могли быстрее доставить заказ, сообщили в пресс-службе сети. Первый мини-даркстор открылся в гипермаркете в Балашихе. Площадь даркстор-зоны — 380 квадратных метров, в ней размещены 1,5 тысячи позиций самых ходовых товаров. Остальные товары находятся в торговом зале. Для того, чтобы сборка заказов происходила быстрее, в «Ленте» «значительно доработали» программное обеспечение торговой сети. В результате заказы в мини-дарксторе собирают втрое быстрее, чем в зале. Помимо зоны хранения и столов для комплектации товаров мини-даркстор оборудован пунктом выдачи заказов на самовывоз с выделенной кассой. В ближайшее время компания намерена открыть 45 таких мини-дарксторов в гипермаркетах с высокой долей онлайн-заказов.

В России появится ГОСТ на шаурму — стандарт разрабатывают Роскачество и Федерация рестораторов и отельеров. В Роскачестве заявили, что решение разработать стандарт связано с рисками массовых отравлений и общей санитарно-эпидемиологической обстановки в общепите. Новый ГОСТ установит требования по всей цепочке производства, от изготовления до момента транспортировки и продажи шаурмы. В ведомстве также отметили, что шаурма — это блюдо с повышенной эпидемиологической опасностью. Из-за разных температур и высокой влажности компонентов патогенные микроорганизмы развиваются в блюде достаточно быстро. При разработке документа будут опираться на нормы межнациональных технических регламентов, СанПиН и готовые практические наработки.

Пекари переориентировались на поставки замороженных полуфабрикатов в торговые сети — спрос на эту категорию вырос максимум на 32% год к году, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные Российского союза пекарей. Таким образом хлебопёки в том числе сокращают издержки на подорожавшую логистику. Так, Владимирский хлебокомбинат за пять месяцев 2024 года нарастил продажи замороженных полуфабрикатов на 27% год к году — до 375 млн рублей. При этом продажи свежих батонов за этот период выросли всего на 3,5% до 993 млн рублей, а реализация других сортов свежего хлеба сократилась на 8,12% до 463 млн рублей. По словам участников рынка, это типичная ситуация для всей отрасли. Продажи полуфабрикатов растут из-за большого спроса со стороны торговых сетей, говорят собеседники издания. За 2023 год число пекарен внутри магазинов выросло в среднем на 50%, а в некоторых сетях — в 5–7 раз, поскольку свежая выпечка привлекает большой поток посетителей. Кроме того, полуфабрикаты гораздо дешевле перевозить на большие расстояния, в том числе между регионами, что позволяет хлебокомбинатам масштабировать производство и сократить издержки на логистику.

«Пятёрочка» начала предлагать франшизу на уже действующие магазины — сеть предлагает выкупить существующий магазин и таким образом сэкономить на инвестициях в запуск и развитие. Список доступных к покупке точек можно увидеть здесь. Сейчас можно приобрести всего 13 магазинов в восьми регионах страны. Стоимость покупки начинается от 3 млн рублей — это в 5–6 раз дешевле, чем купить франшизу на открытие новой «Пятёрочки», но на всех объектах придётся ещё вложиться в ремонт. Кроме того, франчайзи должен будет платить паушальный взнос — 500 тысяч рублей. Сейчас у «Пятёрочки» по франчайзингу работают лишь 370 магазинов из 21,6 тысячи точек. До сих пор единственной опцией для франчайзи было приобретение права на открытие нового магазина.

❗️Крупнейшие производители слабоалкогольных коктейлей полностью остановили их выпуск — причина в новых ставках акцизов, из-за которых производство стало невыгодным, пишет Shopper's. С 1 мая ставки акцизов на напитки с содержанием спирта до 18% выросли в 3–5 раз: ранее их рассчитывали, исходя из цены литра безводного спирта (514 рублей), а сейчас — как 141 рубль за литр готовой продукции. В итоге акциз с одной банки слабоалкогольного коктейля 0,5 литра вырос с 15–23 рублей до 70,5 рубля. Из-за этого на данный момент полностью прекратили производство коктейлей с содержанием спирта до 9% комбинат «Очаково» (джин-тоник, водка-лимон, мохито, «Сидор»), входящий в ГК «Руст» завод «Браво премиум» (бренды Amore, Bravo, Relax, Sunny Breeze), «Мегапак» (бренды Hooch, Manchester, Black Russian и другие). Часть производителей уже распродали почти все запасы, у других они закончатся через пару месяцев. По словам гендиректора «Очаково» Юрия Антонова, при новых акцизах пришлось бы повысить розничную цену банки коктейля до 200 рублей за 0,45 литра, что сделало бы его неконкурентоспособным относительно крепкого алкоголя, на который акцизы не менялись. Компания готова возобновить производство категории, только если формула расчёта акцизов вернётся к старой норме, говорит он. В результате часть компаний планирует вывести на рынок более крепкие коктейли с содержанием алкоголя около 20%. Кроме того, одним из вариантов решения ситуации может стать производство более крепких напитков в таре меньшего объёма, что позволит сохранить конкурентоспособность даже при высоком акцизе, рассуждает Антонов. Производители уверены, что основным бенефициаром новых правил станут производители водки, поскольку людям в пересчёте «на градус» теперь будет выгоднее приобрести бутылку дешёвой водки, чем более слабый напиток.

Телемагазин Shopping Live выкупил его основатель Илья Кирик — последние 12 лет активом владел немецкий холдинг HSE, пишет «Коммерсант». Условия сделки стороны не раскрыли. По оценке Infoline, стоимость бизнеса Shopping Live составляет не менее 6 млрд рублей, но актив могли продать с 50-процентным дисконтом из-за требований правительственной комиссии по контролю за иностранными инвестициями. Кроме того, в таком случае продавец обязан выплатить обязательный 10-процентный взнос в бюджет. Чистая прибыль управляющей компании Shopping Live — «Директ Трейд» — в 2023 году составила 1,1 млрд рублей, выручка упала на 4,6% до 8,1 млрд рублей. Shopping Live продаёт через интернет и телевидение товары для дома, одежду, обувь, косметику. Компания основана в 2011 году Кириком, в 2012-м он продал бизнес немецкому холдингу Home Shopping Europe (HSE) и продолжал возглавлять компанию до 2020 года.

«Детский мир» подал в суд на Ozon и его продавцов из-за китайских подгузников Baby Go «Детский мир» судится из-за нарушения исключительных прав на товарный знак Baby Go с Ozon и его продавцами. Иск подан к ООО «Интернет решения» (операционное юрлицо Ozon), а также к компаниям ООО «Азия-маркет» и ООО «Грин форест». Ритейлер хочет взыскать компенсацию в размере 10 млн рублей. По словам представителя «Детского мира», «Азия-маркет» и «Грин форест» ввезли на таможенную территорию России китайские подгузники под брендом Baby Go. Он отметил, что у «Детского мира» есть исключительное право на использование товарного знака Baby Go на территории России, Белоруссии и Казахстана. В других странах, в том числе в Китае, этот товарный знак также принадлежит китайской компании. Представитель «Детского мира» заявил, что «таможенные органы почему-то пропустили эти товары» на таможенную территорию России, не уточнив, внесён ли товарный знак Baby Go в Таможенный реестр объектов интеллектуальной собственности (ТРОИС). Представитель ритейлера отметил, что Ozon допустил в оборот эти товары и не отреагировал на претензии «Детского мира». В Ozon заявили, что отреагировали на ситуацию и скрыли карточки товаров, в отношении которых была направлена претензия. Маркетплейс также направил уведомления продавцам.

Профильные каналы сообщили о возможной утечке данных пользователей онлайн-аптеки Apteka22.ru — в базе номера телефонов, адреса электронной почты, пароли, личные данные и детали заказов, пишет канал «Утечки информации». В базе содержится 152 тысячи уникальных номеров телефонов, 2,5 тысячи уникальных адресов электронной почты, хешированные пароли а также пол и дата рождения клиента, адреса доставки и детали заказов. Актуальность данных — на 6 июня 2024 года. Сервис Apteka22.ru работает в Алтайском крае, Республике Алтай и Кемеровской области. С его помощью можно заказывать аптечные товары с доставкой в точки региона.

Sela провела редизайн — компания сменила логотип, поменяла оттенок зелёного цвета и отказалась от подстрочника "moms & monsters", сообщили в пресс-службе ритейлера. Необходимость смены визуальной части в Sela объяснили переходом к концепции семейного лайфстайл-бренда.

— Важным аспектом стало сохранение узнаваемости и преемственности бренда с добавлением при этом новых смыслов и возможность адаптации ко всем группам покупателей: женщинам, мужчинам и детям разных возрастов, — говорится в сообщении компании.

Первый магазин с новым логотипом откроется в конце июня в петербургском ТРЦ «Лето». При этом новая айдентика уже используется на сайте и в соцсетях бренда.