Мария Перфильева | Дневник эстета

И рекомендация третья (на сегодняшний день финальная)) Чудесная комедия №13D в МХТ им. Чехова. Прекрасное настроение гарантировано! Это возобновленная версия самого коммерчески успешного спектакля МХТ — легкомысленной комедии англичанина Рея Куни про злоключения живого трупа, поставленной в начале нулевых Владимиром Машковым. Только главные роли в ней разыгрывают теперь не Авангард Леонтьев и Евгений Миронов, а Игорь Верник и Артем Волобуев. 10, 17 и 18 июня. Не пропустите, кто не видел!

Рекомендация вторая. 25 июня в Доме музыки можно посмотреть спектакль «LOVE LETTERS». Как по мне, очень трогательный спектакль. Сюжет можно кратко описать. Есть двое, Он и Она... и их история длиною в жизнь в письмах. Но не смотря на простой сюжет, спектакль стоит вашего внимания))

Доброе утро) Решила сделать небольшую подборку «куда сходить/что посмотреть» на июнь. И так уж получилось, что сегодня рекомендации театральные. Обычно я как делаю? Схожу на спектакль и пишу вам «по горячим сладам» с рекомендациями) Сегодня все будет немного иначе. Все три спектакля я, конечно же, видела. Но не вчера, а достаточно давно. Более того, идут они не очень часто, поэтому очень рекомендую посетить, тем более, что в этот раз есть время купить билеты)) Итак, рекомендация первая. 24 и 25 июня в МХТ им.Чехова посетите очень интересную постановку «Не покидай свою планету». Спектакль-фантазия, соединивший в себе драматического артиста, классических музыкантов, необычную сценографию, кинетические объекты и последние достижения в области видео арта. Все роли в спектакле исполняет Константин Хабенский. Вместе с ним на сцене Камерный ансамбль «Солисты Москвы», за дирижерским пультом – Юрий Башмет. Спектакль «Не покидай свою планету» выстроен так, что музыканты, наряду с артистом, существуют в нем как равноправные рассказчики истории Летчика и Принца.

Летний сезон открыт)

У меня очень много разных домашних костюмов. Они не совсем спорт-спорт, и не совсем пижама-пижама)) Зимой или просто в прохладную погоду (сами знаете какое у нас бывает лето) я обычно хожу в теплом трикотаже, а летом это реально полет фантазии... И кимоно и костюмчики)) Чаще всего я сама их придумываю, и мне их «воплощают в жизнь». Но иногда покупаю готовые. Вот два варианта. Правый - мой, левый - купила)) А в чем вы ходите дома?

Вернемся к оставшейся творожной массе. Делаем ленивые вареники)) Добавляем две столовых ложки обычной муки и также тщательно вымешиваем. Раскатываем полученное тесто «колбаской» и нарезаем на кусочки. Опускаем его в подсоленную кипящую воду. Как только наши вареники начинают всплывать, их нужно сразу вынуть. Растапливаем сливочное масло и поливаем. Приятного аппетита)) Не удержалась и сфотографировала «красоту» во время готовки. Когда-то я уже спрашивала, умеете ли вы готовить так, чтобы кухня была «как на картинке»? Я - нет. У меня всегда куча испачканной посуды, ложки поварешки))

И для сырников, и для вареников нам нужен творог, яйца, мука. В последнее время я покупаю творог 9-12% - он более «эластичный». Творога я взяла 500 гр. На такой вес я беру два яйца и две столовые ложки сахара, все смешиваю. А далее начинаются небольшие различия)) Для сырников я использую рисовую муку. Она позволяет получить тонкую хрустящую корочку. Итак, разделяем нашу массу на две части. На сырники на 250гр я положила 1 столовую ложку рисовой муки. Тщательно перетираем творожную массу, лепим сырники и жарим. Обычно я обжариваю их с двух сторон, потом закрываю крышкой и держу на маленьком огне еще минуты 3. Сырники готовы! Подаем со сметаной, вареньем))

Утро доброе🙌🏻 Пятничное голосование вывело в лидеры сырники! Но «домашние» были не настолько едины в своем мнении… И я сделала и сырники, и ленивые вареники)) Тем более, что процесс приготовления схож. Поэтому сегодня на завтрак два блюда.

Сегодня просто отдыхаю и даже не готовлю)) Но рецепт могу дать. Делали мы сами. Ставьте ❤️, если ждете рецепт!

Если же углубиться в века, то станет понятно: история окрошки теряется в глубоком прошлом. Еще датский посланник при дворе Петра I вспоминает обед, который описывает довольно неаппетитно. «…В числе других кушаний был суп, сваренный из пивного уксуса, мелко накрошенного лука и перца». Вспомнить, из чего готовили и как ели, можно благодаря сохранившимся книгам с рецептами. Вот, к примеру, рецепт из книги Василия Лёвшина «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский» (1795–1798). «Делается оная из остатков жареного мяса разного: четвероногих, птиц домовых и диких; но лучшие к сему индейка, тетерев и поросенок. Обобранное мясо с костей скрошить очень дробно с луком сырым, огурцами свежими или солеными, прибавить соленых слив, обрезанных с косточек; смешав все еще, стоптать ложкою, смочить огуречным или сливным рассолом, с прибавкою уксусу; дать постоять и, подавая, развести квасом». Бабушка моя всегда делала квас сама. И хотя я его не очень любила, вкус домашнего кваса - это тоже ассоциация с детством. Кстати, из необычных вариантов я пробовала только окрошку с воблой)) А чем вы разводите окрошку?