Дом Российской Кухни

ТЕЛЬНÓЕ - сснова многих блюд русской кухни. Это рыба или мясо, полностью зачищенное от несъедобных и малосъедобных частей. Различается способом приготовления - цельное или рубленное тельное запекают, варят, готовят в тесте или в похлëбке. Тельное по семейному рецепту, который передается из поколение в поколение, а также нерку по-камчатски, чебуреки с командорским кальмаром и другие блюда дальневосточной кухни вы можете попробовать на корнере «Камчатский дом»! 📍 ВДНХ, проспект мира 119 вблизи стр.66

Чем вы предпочитаете освежиться в летний зной? Холодный квас? Или холодный чай апельсин-черемуха и апельсин-улун? Возможно вы захотите взбодриться прохладным кофе с пломбиром или смородиной? Все эти освежающие напитки ждут вас в Доме Российской кухни ежедневно до 23:00! 📍Проспект Мира, д. 119, вблизи стр. 66

Нет лучше повода посетить Дом Российской кухни, чем просто так! Ведь здесь всегда вас ждет уют, атмосфера отдыха, роскошная летняя веранда с видом на достопримечательности ВДНХ, бар с прохладительными и горячительными напитками и, конечно, безграничная Российская кухня! 📍 ВДНХ, проспект мира 119 вблизи стр.66

ЧепалгАш- Чеченское национальное блюдо. Закрытая лепёшка из бездрожжевого теста на кефире с начинкой. Традиционные - с творогом, телятиной халяль и сыром. Лепешки с начинкой из сладкой тыквы называются хингАлш. Приглашаем вас попробовать ЧепалгАш, хингАлш, жижИг галнАш и другие блюда чеченской кухни в корнер «ДААР»! Ждём вас в Доме Российской Кухни! 📍 ВДНХ, проспект мира 119 вблизи стр.66

Сегодня день великой страны, День России! И в этот светлый день хочется нам всем пожелать гордиться тем, что мы россияне. Пусть каждый человек чувствует себя свободным, счастливым, нужным и уважаемым. Дом Российской кухни с гордостью несет важную миссию - знакомит гостей с кухней нашей великой родины и традициями регионов. Ждем вас в Доме Российской кухни!

Карельская калитка - это национальная выпечка народов Республики Карелия. Открытый пирожок из ржаного бездрожжевого теста с начинками. Традиционные калитки - с пшенной и ячневой кашами, толокном, картофелем, а также с морошкой, брусникой, черникой, творогом и рыбой. Приглашаем вас попробовать калитки, карельскую сливочную уху из форели лохикейтто и онежскую ряпушку в корнер «В Карелии есть»! 📍 ВДНХ, проспект мира 119 вблизи стр.66

Дом Российской Кухни - это место, где вы можете оказаться одновременно в нескольких регионов нашей прекрасной и необъятной страны! А выбрать, в какой из регионов вы направитесь, решать только вам! Ждём вас в Доме Российской Кухни!

СКОБЛЯНКА – блюдо русской кухни. Замороженный кусок мяса наши предки скоблили ножом, затем жарили с грибами и картофелем - отсюда название блюда. В наши дни скоблянку готовят по-разному, например, томленый картофель и томленое мясо жарят на сковороде, а поджарки соскабливают со сковороды. Скоблянку, шурпу и другие блюда из алтайской мраморной говядины предлагаем вам на корнере Алтайского края «Алтай-Мясо». 📍 ВДНХ, проспект мира 119 вблизи стр.66