Зефирные Рецепты - Торты | Десерты

• Клубника - 130г •Сахар - 45г •Шоколад - 50г •Сливки - 80 • Желатин - 4г ( вода 20г) За рецепт спасибо автору tati_tortii 🫶 ⠀ Зефирные рецепты🍰

🍓🤩САМЫЙ ТОПОВЫЙ КУРС «НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ» СО СКИДКОЙ 90% ❗️Для первых 25 учеников стартовая стоимость 490₽❗️ Вас ждут самые вкусные начинки: 🍰Тирамису 🍰Сникерс 🍰Малина-фисташка 🍰Манго-маракуйя 🍰Медовик 🍰Прага Удивляйте любимых и клиентов эксклюзивными десертами 🔥🍓 Пирожные можно хранить в морозилке целый месяц🔥 Идеальный десерт, для срочных заказов 🙌Технологические карты и видео уроки остаются в доступе навсегда 🙌Электронный именной сертификат 🙌 ЧАТ с куратором Курс "Порционные десерты" и «Конструктор нарезных пирожных»в подарок при оплате СЕГОДНЯ 🎁🔥 Видео уроки: •Эклеры со взбитым ганашем •Тарт «Роза» •Тарт «Груша в вине» •Современная павлова-сфера •Зефирные фигурки Чтобы приобрести переходите по ссылки ниже👇 https://zefirka.info/nareznyepirozhnie?utm_source=pastry_club Почитать отзывы о курсах👉🏻 @zefirkotziv На почту не пришла ссылка с курсом? (такое бывает). Напишите нам @zefirkahelp Реклама. Ип Манакина А.Д. ИНН 631936825051 erid: 2VtzqxFXgKk

Готовим шоколадную зеркальную глазурь на какао Для приготовления одной порции для торта 1 кг 18 см вам понадобится: ▫️6 гр желатина 220 bloom ▫️30 гр воды для желатина ▫️80 гр сливок 33% ▫️120 гр сахара ▫️50 гр воды для сиропа ▫️40 гр глюкозного сиропа ▫️40 гр какао Желатин замочить в воде. Сливки нагреть в микроволновой печи до 70-80 градусов. В сотейнике соединить сахар, воду и глюкозный сироп, нагреть до первых пузырей, ввести горячие сливки и какао, проварить 30 секунд на среднем огне. Массу снять с огня, ввести набухший желатин, перелить в стакан и пробить погружным блендером. Готовую глазурь накрыть пленкой в контакт, остудить до 35-40 градусов, залить торт. При желании можно присыпать глазурь какао через сито, чем толще слой, тем больше будут трещины. Глазурь имеет насыщенный шоколадный вкус, поэтому лучше всего сочетать ее с шоколадными начинками муссовых тортов. Зефирные рецепты🍰

🍰🍰🍰 . Торт из Pinterest 🙌 Мне давно попадались тортики в таком стиле и я сомневалась, интересны они будут Вам или нет, так как на просторах инстаграм я их не встречала 🤔 Но, не попробуешь не узнаешь 🤷‍♀️ Делать декор было не сложно, главное хорошо охладить готовый торт, а крем наоборот должен быть комнатной температуры, чтобы он идеально выдавливался из мешка 👌 . Я работаю только с кремчиз на сливках, на покрытие и декор бенто торта понадобится:👇 🍰 200гр сливочно-творожного сыра 🍰 25гр сливок 33% 🍰 25-30гр сахарной пудры Зефирные рецепты🍰

WILDBERRIES ДЛЯ КОНДИТЕРА ТЕПЕРЬ В ТЕЛЕГРАММ🔥 Девочки, сделала канал, где нахожу товары со скидками до 95%. Незаменимый канал для кондитеров☺️ Вот канал - «WB для кондитера» 🛍 | Артикулы тут 👇 https://t.me/+HfMOtUdvY_syZTMy

Маршмеллоу «Лапки» 🐾 Вода 65 мл. Сахар 120 гр. Желатин 15 гр. (220 бл.) Вода 60 мл для желатина Пищевые красители ( гелевые красители , у меня Top decor) Кукурузный крахмал - для посыпки рабочей поверхности Рецепт: Желатин заливаем холодной водой в отдельной ёмкости и оставляем набухать.На рабочую поверхность засыпаем кукурузный крахмал, выравниваем и яичком делаем небольшие углубления.Затем ставим сотейник с толстым дном на средний огонь, засыпаем в него сахар и наливаем воду. Варим сахар с водой пока сахар не растворится. Далее добавляем желатин.Всё тщательно перемешиваем, переливаем в миску и сразу же взбиваем до тягучей массы. Примерно 3-5 минут. Небольшую часть перекладываем в отдельный мешок и окрашиваем в розовый.Начинаем заполнять ямки, и делаем подушечки.Сверху засыпаем кукурузным крахмалом и оставляем на 1 час.Далее тщательно очищаем от крахмала и всё готово❤️🐾 можно добавлять в кофе или кушать так Зефирные рецепты🍰

⏺⚡️⚡️⚡️⚡️ Завтра повышаем цены на курс макарон 🔥 ЛИКВИДАЦИЯ КУРСА «МАКАРОН»🥮 16 видео-уроков за 349 рублей🤩 вместо 4999₽ ✔️Вводные знания по макарон ✔️Макарон на Итальянской меренге/французской ✔️На фундучной муке/миндальной муке ✔️Крышечки на фруктовом пюре ✔️Макарон в корейском стиле с обсыпками и большим количеством начинки ✔️Макарон из неполучившихся печенек (да-да, это возможно) ✔️Шоколадные крышечки ✔️НОВОГОДНИЕ МАКАРОН ▪️В форме зверушек ▪️Сердечек ▪️Единорогов ▪️Санта клаус ➕➕➕ Более 4️⃣0️⃣ различных начинок🔥 • Взбитый клубничный ганаш • Соленая карамель • Сникерс • Топленое молоко • Карамельный попкорн • Крем-брюле • Лавандовый чизкейк • Шоколад-апельсин • Взбитый ганаш на молочном шоколад • Пряная клюква • Шоколадная мята И многое-много другое Чтобы приобрести курс переходите по ссылке👇🏻 https://zefirka.info/macaron?utm_source=pastry_club Почитать отзывы о курсах👉🏻 @zefirkotziv После оплаты за оперативной связью пишите @zefirkahelp Реклама. Ип Манакина А.Д. ИНН 631936825051 erid: 2VtzqvTW9Ko

✨️Мятное печенье с чизкейком внутри✨️от mitrofanenkova ⠀ Ингредиенты на 20шт. ⠀ 220гр муки 180гр сахарной пудры 10гр разрыхлителя Щепотка соли 1 яйцо 15гр свежей мяты (листья) 60гр шпината 60гр размягченного сливочного масла ⠀ Начинка: 100гр творожного сыра 20гр сахарной пудры Половина яйца (да-да, половина. Я отделила желток от белка, и по отдельности пополам разделила желток и белок) ⠀ Сахарная пудра для обсыпки Зефирные рецепты🍰

Капкейки «БАУНТИ» Ингредиенты для начинки: 150 г творожного сыра 50 г сахарной пудры 40 г кокосовой стружки Просто смешали всё и скатали в шарики, заморозить. Ингредиенты для капкейков: 130 г сливочного масла комнатной температуры 2 яйца Щепотка соли 160 г сахара 105 г молока комнатной температуры 150 г муки 30 г какао порошка 8 г разрыхлителя В тару для взбивания отправляем масло, Сахар и соль, взбиваем около минуты, далее добавляем яйца и взбиваем ещё пару минут, вливаем молоко, взбиваем. Добавляем во взбитую массу муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. В капсулы для капкейков выкладываем тесто, поверх начинку (замороженную), и сверху ещё немного теста, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов выпекаем до сухой зубочистки около 20-25 минут. Готовые капкейки остужаем. Верхушку капкейков опускаем в растопленный шоколад, а потом в кокосовую стружку. Зефирные рецепты🍰

Лучший канал с самыми вкусными ДЕСЕРТАМИ🍰 Подруга давно подписана и радует своих деток вкусняшками👩🏻‍🍳 ✔️простые торты ✔️зефир, капкейки, моти ✔️подарок всем новым подписчикам Успей подписаться⬇️ 🍰👉🏻ЗЕФИРКА👈🏻🍰 канал открыт только 24 часа🔥