Файна Кухня

🍽КАБАЧКОВО-КАРТОПЛЯНІ МЛИНЦІ🍽 Інгредієнти:📜 📍Яйця - 3 шт. 📍Молоко - 350 мл. 📍Борошно - 180-200 г. 📍Кабачок - 2 шт. 📍Картопля 1 шт. 📍Сир твердий будь-який за бажанням -100 г. 📍Зелень пучок (цибуля, петрушка, кріп) 📍Олія - 1 ст. л. 📍Сіль - 1.5 ч.л. 📍Спеції за бажанням (у мене сушений часник, орегано та мускатний горіх) ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Кабачок та картоплю натираємо на тертці, додаємо 1 ч.л. солі, перемішуємо та відставляємо на кілька хвилин, поки робимо тісто 🌀Сир натираємо на тертці. 🌀Зелень дрібно нарізаємо. 🌀До молока кімнатної темп додаємо яйця теж кімн. темп, перемішуємо, додаємо просієне борошно. Перемішуємо, щоб не було грудочок. 🌀Додаємо 1 ст.л. олії та 1/2 ч.л. солі. 🌀З кабачків та картоплі добре віджимаємо сік та додаємо до тіста. 🌀Також додаємо натертий сир та зелень, спеції. 🌀Все перемішуємо. 🌀Сковорідку добре розігріваємо на помірному вогні, перед першим млинцем трохи змащуємо олією наливаємо тісто, розрівнюємо по всій площині та смажимо по кілька хвилин з обох сторін. 📕#гаряче 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽БУРЯК ПО-КОРЕЙСЬКИ🍽 Інгредієнти:📜 📍Буряк - 800 - 1кг. 📍Цибуля -1шт. 📍Часник- 5-6 зуб. 📍Олія - 80 мл. 📍Вода - 50мл. 📍Оцет - 50мл. 📍Сіль - 1 ч. л. 📍Цукор - 1ст.л. 📍Чорний перець - 1 ч.л( без чубчика) 📍Червоний гострий перець - 0,5 ч.л. 📍Коріандр - 1 ч.л. 📍Паприка - 1 ч.л. ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Буряк погружаємо в холодну воду та ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить,відварюємо 15хв. Після чого перекладаємо буряк у холодну воду і даємо повністю охолонути.(один раз змінити воду) 🌀Потім чистимо та натираємо на терці для "моркви по-корейськи" 🌀Цибулю нарізаємо четвертинами. Смажимо на оліі до позолотіння, після чого додаєм спеції: чорний перець,червоний гострий перець,коріандр,паприку-перемішуємо та смажимо ще 1хв. 🌀В невеличкій емності з'єднуємо: воду,оцет,цукор,сіль та перемішуємо до розчинення цукру. 🌀В натертий буряк виливаємо готовий розчин,додаєм розчавлений часник і засмаження зі спеціями,все добре перемішуємо. 🌀Вкриваємо плівкою і залишаємо на 2-3 години в кімнаті,після чого ставимо у холод. 📕#лайфхакінакухні 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽МІСО-БАКЛАЖАНИ🍽 Інгредієнти:📜 📍Баклажани - 2 шт. 📍Місо-паста - 2 ст.л. 📍Бальзамічний оцет - 1 ст.л. 📍Меду - 1 ст.л. 📍Оливкова олія - 2 ст.л. 📍Сухий часник - 1 ст.л. 📍Сіль,кунжут - за смаком ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Баклажани розрізати на брусочки. 🌀Усі інгредієнти для маринаду змішати до однорідного стану. 🌀Перемішати баклажани з маринадом. 🌀Одну частину баклажан вмочити в кунжут і викласти на лист. 🌀Запікати при 190 °C 20 хвилин. 📕#салати 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽САЛАТ З ЧОРНОСЛИВОМ🍽 Інгредієнти:📜 📍Огірок - 1-2 шт. 📍Шинка - 300-400 г. 📍Майонез - за смаком 📍Волоський горіх - 100 г. 📍Яйця - 3 шт. 📍Чорнослив - 100 г. 📍Сир - 200 г. ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Салат буду збирати у квадратній формі. На дно розподіляю шинку, я її нарізала на квадратики. Шинка у мене з індички, зверху розподіляю майонез. 🌀Тепер яйця терті на тертці та зверху майонез. Кількість майонезу підлаштовуйте під себе. Я не люблю, коли його багато. 🌀Зверху розподіляю волоський горіх. 🌀Тепер чорнослив, його я попередньо промила і замочила в окропі на пару годин, нарізала на дрібні шматочки. Якщо не любите чорнослив, просто не додавайте його. 🌀Тепер шар огірків. Тепер майонез. Шар сиру та прикрашу салат волоським горіхом. 🌀Перед подачею прибираємо форму. 📕#салати 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽БІЛКОВІ ХАЧАПУРІ🍽 Інгредієнти:📜 📍Творог - 400 г. 📍Яйця - 2 шт. 📍Рисове борошно -100 г. 📍Зелень - за смаком 📍Твердий сир - 100 г. 📍Вершковий сир - 100 г. ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Змішуємо всі інгредієнти для тіста, формуємо два човники, протикаємо дно вилкою. 🌀Ставимо в духовку за 180 °C на 15 хвилин. 🌀Змішуємо сири, додаємо зелень. 🌀Викладаємо в човники, ставимо ще на 10 хвилин у духовку. 🌀Робимо невелике заглиблення в серединках човників і викладаємо туди жовтки. 🌀Ставимо у духовку на 5 хвилин. 📕#сніданок 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽ДОМАШНІ КУРЯЧІ СОСИСКИ🍽 Інгредієнти:📜 📍Курячого філе - 600 г. 📍Цибуля - 1 шт. 📍Яйце - шт. 📍Вершкового масла - 50 г. 📍Вершкі 20 % - 100 мл. 📍Сіль, перець, сушений часник, паприка - за смаком ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Філе та цибулю нарізати, викласти у чашу блендера, додати вершки, масло та яйце. Гарно все взбити. Додати сіль та спеції. 🌀На плівку викласти 1 ложку фаршу та скрутити ковбаску, краї міцно завʼязати. 🌀Відправити в морозильну камеру на 20 хвилин, потім можно варити в киплячі воді близько 10 хвилин. За бажанням можно піджарити. 📕#гаряче 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

Ви будете кусати лікті, якщо зараз не підготуєтесь! Консервація розпочинається, потрібно бути підготовленим❗️ ❌ Не потрібно тепер витрачати багато часу на пошук рецептів закруток та корисних порад. Все зібрали в каналі «Рецепти з Любов'ю». Не пропустіть і збережіть: ✔️Асорті з овочів: різноманітні овочі (огірки, помідори, морква, цвітна капуста) у маринаді. ✔️Салат "Десятка": з помідорів, перцю, цибулі, моркви та олії. ✔️Соуси: гострі та солодкі соуси з фруктів та спецій. ✔️Варення: з ягід та фруктів, таких як полуниця, малина, вишня. ✔️Простий спосіб стерилізації банок: Стерилізуйте банки в мікрохвильовці. ✔️Замочування овочів у крижаній воді: Це допоможе зберегти їх хрусткість. 🥒🍅З нас рецепти і лайфаки, з вас підписка та актив! ❗️❗️Автоматичне приєднання, після подання заявки, Ви через 1 хвилину потрапите на канал✅ Залишаємо Вам посилання: [https://t.me/+GFlaT_xcKUY4OWYy]

🍽ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ🍽 Інгредієнти:📜 📍Цибуля - 1 шт. 📍Морква - 1 шт. 📍Капуста - 300 г. 📍Курячий фарш - 700 г. 📍Рис - 1 пак. 📍Сіль, перець, сушений часник - за смаком 📍Яйце - 1 шт. ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Цибулю нарізаємо, моркву трьом на тертці, капусту шаткуємо. 🌀Гасимо 10-15 хвилин. 🌀Рис відварюємо. 🌀З'єднуємо курячий фарш, яйце, спеції, сіль, овочі та рис. 🌀Формуємо котлетки, викладаємо на лист. 🌀Зверху заливаємо соусом. 🌀Ставимо в духовку на 35 хвилин за 180 °C. 📕#гаряче 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽ДОМАШНЄ МОРОЗИВО🍽 Інгредієнти:📜 📍Вершки - 200 г. 📍Сир маскарпоне -100 г. 📍Згущене молоко - 250 г. 📍Волоські горіх подрібнені - 80 г. ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Маскарпоне збити з вершками, ввести варене згущене молоко і об'єднати все до однорідності, висипати волоський горіх і перемішати. 🌀Забрати в морозилку на 5-6 годин. 📕#десерт 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня

🍽ЧОВНИКИ З КУРКОЮ ТА КАРТОПЛЕЮ🍽 Інгредієнти:📜 📍Куряче філе - 2 шт. 📍Картопля - 4 шт. 📍Ріпчаста цибуля - 1 шт. 📍Болгарський перець - 1 шт. 📍Кріп - за смаком 📍Розмарин - 2 гіл. 📍Сир - 100 г. 📍Сіль, перец, солодка паприка - за смаком 📍Томатна паста - 1 ч.л. 📍Рослинна олія ПРИГОТУВАННЯ 🧑🏻‍🍳 🌀Філе нарізаємо кубиками. 🌀Додаємо: томатну пасту, паприку, перець, сіль, олію та все перемішуємо. 🌀Картоплю нарізаємо і відправляємо варитись 8 хвилин. 🌀Далі зливаємо воду, перчимо, солимо, додаємо кріп, олію і все перемішуємо. 🌀Болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками, цибулю півкільцями. 🌀Робимо човники з пергаментного паперу, як показано на відео. 🌀Збираємо човники: картопля, цибуля, болгарський перець, курку, зверху посипаємо тертим сиром і викладаємо гілочки розмарину. 🌀Відправляємо до духовки при 180 градусах на 30 хвилин. 📕#гаряче 😋Смачно та корисно разом Файна Кухня