foodscience.mohajeri صنایع غذایی با پریسا😍

در چه صورتی میشه مجددا از روغن استفاده کرد؟ درصورتیکه ضمن استفاده از روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن، سرخ کردن عمیق و طولانی مدت انجام نشده باشه و روغن دود نکرده باشه. در این صورت باید اجازه بدیم تا روغن سرد بشه سپس از یه صافی عبورش بدیم تا اگر ذرات غذا و..‌داخلش هست جدا بشه. بعد از اون داخل ظرف شیشه‌ای و مکان خنک نگهداری کنیم( ترجیحا یخچال) و خیلی خیلی سریع در مدت زمان کوتاه مصرف بشه. پیشنهاد ما اینه که سعی کنید روغن را مجدد مصرف نکنید و در هر صورت اگر در سطح روغن کف مشاهده کردین یا رنگ و بوی اون تیره و نامطبوع شده بود از مصرف مجدد اون خودداری کنید.

دوستان این کانال زیر نظر خودمه و خودمم بر ساخت لوازموآرایشش نظارت دارم. پس میتونید عضو بشین و با خیال راحت خرید انجام بدین😍ممنون از اعتمادتون🥰

اگه هر روز از رژ لب استفاده میکنی و نگران سلامتیت هستی استفاده از رژلب های شیمیایی را فراموش کن وبا خیال راحت از رژلب‌های ارگانیک و بدون سرب ما استفاده کن. این رژلب‌ها علاوه بر اینکه طبیعی و فاقد سرب هستند، حاوی روغن های طبیعی و انواع ویتامین هاام هستند و باعث نرمی پوست لب میشن😍💄 سریع بیا عضو کانال لوازم آرایش ارگانیک پری پریا شو و این فرصت استثنایی را از دست نده👌😊

ممکنه برای شماام پیش اومده باشه که عجله داشته باشین و بخواین چایی بنوشید چایی داغ داغ باشه تصمیم بگیرید با آب سرد به دمای مورد نظر برسونید اما همون لحظه یه نفر پیدا بشه و بگه نهههههههه نکن اینکارو خطر داره کلیه هات قولنج میکنن و معدت نفخ میکنه و یا حتی توی چایی سم تولید میشه و از این صحبتا. اگه شماام از این موضوع رنج میبرین پیشنهاد میکنم کپشن را تا انتها بخونید. باید بهتون بگم که تا الان هیچ دلیل علمی برای موارد بالا و اثبات ضررش پیدا نشده وقتی آب سرد به چای اضافه میشه آب سرد به انتهای لیوان میره و چای هم قسمت بالا قرار داره و نهایتا طبق جریان همرفت دمای چای پایین تر میاد و خنک میشه و هیچ ضرری هم نداره. حالا اگر شما طعم چای را با آب سرد نمی‌پسندید میتونین از لیوان هایی که دهانه بزرگتری دارن استفاده کنید تا سریعتر چایتون خنک بشه. این پست را برای همه اونایی که تا الان فکر میکردن اضافه کردن آب سرد به چای خطر داره بفرستین تا اوناام آگاه بشن @foodsciencemohajeri

کافئین ماده ای که توی چای، قهوه، کاکائو و...وجود داره و قهوه یکی از نوشیدنی های سرشار از کافئینه اگر بخوایم بصورت حدودی میزان کافئین موجود توی هر نوشیدنی(در یک لیوان) را عنوان کنیم، میشه گفت: چای دمی ۴۰تا۱۲۰ چای سبز ۱۵تا۶۰ شیر کاکائو کمتر از ده اسپرسو ۲۴۰ تا حدود ۷۰۰ هست که البته به غلظتشون بستگی داره. کافئین اگر به میزان متعادل مصرف بشه میتونه باعث تقویت حافظه بشه، خستگی را کاهش بده، انقباض عضلات را بهبود ببخشه و‌‌...‌اما زیاده روی در مصرفش میتونه منجر به افزایش استرس و اضطراب، تپش قلب، اختلال در خواب، ریفلاکس و مشکلات معده و مسمومیت بشه @foodsciencemohajeri

توی این پست میریم سراغ بحث تخم مرغ عسلی یا نیم پز. این نمونه تخم مرغ احتمال وجود باکتری سالمونلا و درنتیجه مسمومیت غذایی(تب، سرگیجه و تهوع ) را داره. از طرفی زمانی که تخم مرغ خام باشه، پروتئینش به میزان کمتری نسبت به زمانی که کاملا پخته جذب بدن میشه و هضم تخم مرغ خام یا نیم پز هم سخت تره. پس با پخت کامل تخم مرغ از بروز خطر و مشکلات بعدی اون جلوگیری کنیم

توی این پست قراره در مورد سه گرید A و A+ و B صحبت کنیم. اگر مرغ به طور دستی کشتار بشه و امعا و احشا داخلش باقی بمونه توی دسته B قرار میگیره. اگر به شیوه اتوماتیک کشتار بشه و همه امعا و احشا خارج بشه توی دسته A+قرار میگیره. رنگ بسته بندی گریدA+سبزرنگه و گرید A آبی رنگ و گریدBرنگ پلاستیک بسته بندیش نارنجی رنگه. مرغ های بسته بندی گرید A و A+ نیاز به پاک کردن و شستشو ندارن و کیفیتشون بالاتره. یادتون باشه همیشه هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت کنید foodsciencemohajeri

اگه شماام جز اون دسته از افرادی هستین که همیشه فکر میکنین اگه به همراه اسفناج ماست استفاده کنید از جذب آهن موجود توی اون جلوگیری میشه (به دلیل وجود کلسیم ماست و آهن غیرهِم منبع گیاهی یعنی اسفناج) باید بگم کپشنو تا انتها بخونید. نکته اول اینکه آهن موجود توی اسفناج در حدی نیست که ما بخوایم به عنوان منبع آهن ازش استفاده کنیم و نکته بعدی اینکه اسفناج حاوی اگزالاته و می‌تونه برای افرادی که کلیه هاشون مستعد تشکیل سنگ کلیه هست خطر تشکیل سنگ کلیه از نوع اگزالاتی را بیشتر کنه و زمانی که شما اسفناج را همراه با ماست مصرف میکنید(مثلا بورانی اسفناج) این اگزالات با کلسیم باند میشه و این اثر و خطر تا حد زیادی کاهش پیدا میکنه. پس اینکه شما اسفناج را با ماست استفاده کنید نه تنها مشکلی نداره که سود هم داره. پس از این به بعد با خیال راحت بورانی اسفناجتونو میل کنید. برای دریافت آهنم بهتره که بیشتر دنبال منابع حیوانی باشید چون منابع گیاهی علاوه بر اینکه آهن کمی دارن جذب پایینی هم دارن. @foodsciencemohajeri