Честно о Здоровье. Доказательная нутрициология👩‍🎓

Ваши варианты? Проверим ваш дар Предвидения!

Признавайтесь, уже доели?😂

Нашла сегодня свои древние анализы. Посмотрите, с каким пиздецом я жила. Так что я прекрасно понимаю такое состояние, когда печень трещит по швам и тошнит от всего, слабость дикая. Когда вы приходите ко мне, рассказываете, я вспоминаю свои адские ощущения. Когда сама через это прошла, нашла выход, как думаете, мне легче копаться в других подобных состояниях?

☝️☝️☝️ поэтому хватит пугать меня жареной корочкой, квасом и пивом! После таких заявлений приходится лезть на сайты химиков, чтобы самой разобраться. Вот сразу захотелось шашлыка, который сгорел нафиг 😂😂😂

Акриламид - мутаген/канцероген. Вещество,  которое действует на организм как нейротоксин, способно вызвать нарушение координации движений,  рост опухолевых клеток, негативно влияет на репродуктивные функций мужчин и женщин. Часто образуется в продуктах в результате жарки, запекания до корочки, даже варке, при нагревании белков и сахаров. Появление красно-коричневого оттенка, приятного запаха корочки хлеба,  жареной картошки, сочного стейка - говорит о том, что происходит так называемая реакция Майяра. Но не всё так печально. Давайте разберёмся, наконец! Темный цвет продуктам придают вещества - меланоидины. Мы их сегодня называем "конечными продуктами гликирования", или age -вещества. (Age- возраст). Эти вещества обладают бесподобными ароматами. Запах свежесваренного кофе, круассана, тёмного пива, карамели. Текут слюньки? Эти вещества используются в качестве пищевых добавок как усилители вкуса.  Самое интересное,  что в науке есть достаточное количество исследований о пользе меланоидинов: антиоксидантная активность (способность связывать свободные радикалы, защищая клетки от излишнего окисления) , подавление роста некоторых патогенных микробов. А запах кофе способен благотворно воздействовать на мозг, сглаживая последствия недосыпа. Да, чашечка кофе в постель - не так уж и плохо (если только нет проблем с ЖКТ). В фармакологии меланоидины также нашли широкое применение.  И для людей, и для животных,  и для растений есть препараты, которые используются для лечения. Реакция Майяра протекает и в организме.  И увы, наносит вред - при чрезмерном потреблении быстрых углеводов, сахаров, фруктозы. Особенно опасна при диабете. Когда идет гликация, разрушение долгоживущих белков, например,  эритроцитов. Так, например,  повреждение (помутнение) хрусталика приводит к катаракте. Поэтому важно следить за питанием и не переедать вкусняшек. И проверять уровень гликированного гемоглобина (чтобы не превышал 5,0 едениц). Но вернёмся к акриламиду. Одновременно с меланоидинами может образовываться и это токсичное вещество.   Часто именно при нагревании свыше 180 градусов. Именно поэтому пережаривать не стоит. Однако есть также исследования, что при реакции Майяра могут образовываться ферменты, которые нейтрализуют акриламид. Но не всё так радужно для любителей сухих снеков, особенно чипсов. Обнаружено большое количество акриламида в картофельных хрустяшках, пожаренных на масле.  Одно дело, если поели раз в месяц и забыли.  Другое - ежедневно добавлять в рацион чипсоиды. О последствиях вы сами догадываетесь. И, если молодой организм ещё способен сглалить поступления яда внутрь,  то взрослый не обладает таким количеством ресурсов.  Так что поменьше фри, чипсиков, сухариков. Берегите себя!

Сегодня, оказывается, Международный день здоровья души и тела. С праздником, дорогие! Это наш день🔥

#сертификаты

Мои главные вопросы в начале года: - Какую ценность я хочу произвести/дать/сотворить? - Какую ценность я хочу за это получить? - Принесут ли мне эти ценности ощущение счастья? Несложное планирование на год. Зато позволяет настроить фокус внимания.

Антизож постепенно перетекает снова в зож 😉

"Тело управляет мыслью" Согласны с этой мыслью? Если да, то почему? Если нет, то почему?

Сейчас из лекции: профилактикой рака прямой кишки служит периодическая диарея. Напором просто смывает нахрен отмерший эпителий (внутренний слой из клеток), а также клетки, которые вдруг, по разным причинам, начали чрезмерное деление и не даёт возможности им закрепиться, создавая опухоль. Ну что, друзья, периодически поедание немытыми руками - своего рода может стать своевременной терапией. Тут должно прозвучать пожелание, но, боюсь, грубовато получится😂 Пожелаю здоровья!

Добрый новый! А я тут видео уже смотрю интересные.. и тут вон какая история. Знакомая, правда?

🌲🌲 С наступающим, наступившим, счастливым и сказочным новым годом, друзья мои! Спасибо, что вы есть! Каждого ценю по- своему, особенно и с любовью♥️ 🐉 Год Дракона несёт нам много крутых измений. Желаю каждому приручить своего и вместе достичь самых смелых желаний! Ура!!!! 🎇🎇🎇🎇🎇🎇🐉

А вот и с наступающим! Как ваши приготовления, таз оливье готов? У меня да😂

Стайл в честь нового года Дракоши 🐉

Сегодня день 40, финальный, челленджа А что хорошего за день? Удачно попала на заплетение кос, обычно запись за несколько недель. А тут хоп и свезло. Муж тоже удачно нашёл гитару по наличию, поехали, забрали. День удачи, в общем) И в завершение челленджа хочу сказать, что настроение реально лучше каждый день. Кто был со мной эти 40 дней, могут разделить это чувство🤘 Как ваш день, что хорошего?