Сытная порция

Заливной пирог с луком и яйцом Ингредиенты📘 🔹Кефир - 200 мл. 🔹Подсолнечное масло - 2 ст.л. 🔹Яйца - 2 шт 🔹Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹Мука - 160 гр 🔹Соль - щепотка — Для начинки: 🔹Отваренные яйца - 4-5 шт. 🔹Зеленый лук 🔹Сметана - 2-3 ст.л. 🔹Сыр - 100 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Для теста соединить все ингредиенты, замесить тесто, все делаем венчиком. Для начинки яички порезать на кубики, лук так же, сыр натереть на тёрке, добавить сметану, соль, перец, перемешать. — В форму выливаем одну часть теста, выкладываем начинку, сверху другую часть теста. Сверху можно посыпать кунжутом или миндальными лепестками. Сытная порция🍝

Самый простой мясной пирог Ингредиенты📘 🔹Мясной фарш - 500 гр. 🔹Лук - 1 шт. 🔹Картофель - 2 шт. 🔹Специи — Для теста: 🔹Яйца - 4 шт. 🔹Кефир - 200 мл. 🔹Разрыхлитель - 12 гр. 🔹Мука - 325 гр. 🔹Соль - 1 ч.л. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — На небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш. Кубиками рубим лук, картофель и добавляем к фаршу, солим, перчим, добавляем специи, держим на среднем огне до полуготовности. — Для теста в миске соединяем яйца, разрыхлитель, кефир, муку соль и с помощью венчика все хорошо перемешиваем, консистенция получается густой сметаны (как на видео). — Форму для запекания смазываем растительным маслом, выливаем половину теста, распределяем его равномерно по форме, сверху выкладываем нашу мясную начинку (тоже равномерно), покрываем её второй половиной теста, разравниваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Сытная порция🍝

Вишневый ПП-пирог Ингредиенты📘 🔹Творог (0,5%) - 90 гр. 🔹Мука - 50 гр. 🔹Сахарозаменитель - 15 гр. 🔹Яичный желток — Для начинки: 🔹Мороженая вишня - 300 гр. 🔹Кукурузный крахмал - 20 гр. 🔹Сахарозаменитель - 10-15 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — В тарелку всыпаем творог, муку, желток, и сахарозаменитель, все тщательно вымешиваем в однородное тесто. — Выкладываем в форму для запекания, у меня диаметр 16 см., застеленную пергаментом. Мокрой ложкой выравниваем дно, делаем бортики. Если ложка будет сухой, то будет прилипать. — Теперь берем размороженную вишню, добавляем крахмал, сахзам. и вымешиваем. Пересыпаем в форму, разравниваем, подравниваем бортики, отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 25-30 мин. Сытная порция🍝

Кекс с клюквой и белым шоколадом Ингредиенты📘 🔹Сахар - 140 гр. 🔹Яйца - 3 шт. 🔹Кефир - 100 гр. 🔹Сливочное масло (растопленное) - 90 гр. 🔹Мука - 300 гр. 🔹Разрыхлитель - пакетик 🔹Клюква - 100 гр. 🔹Белый шоколад - 100 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Сахар и яйца взбить до белой пышной массы. Влить кефир и остывшее масло, перемешать. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать. — Добавляем клюкву, шоколад, аккуратно перемешиваем лопаткой. В смазанную маслом форму заливаем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 40-50 минут. Сытная порция🍝

Запеканка с рыбой и брокколи Ингредиенты📘 🔹Картофель - 600 гр. 🔹Брокколи замороженные - 300 гр. 🔹Красная рыба - 400 гр. 🔹Сливки (10%) - 250 мл. 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Чеснок - 2 зубчика 🔹Соль 🔹Сыр - 100 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Картошку почистить, нарезать на небольшие кубики, закинуть в кипящую воду и проварить 10 минут. Для заливки смешать сливки, яйца, чеснок и соль до однородной массы. — Форму смазать сливочным маслом. Выложить картофель, брокколи, рыбу и выливаем заливку. Посыпаем сверху сыром. Отправляем в духовку при 200 гр. на 25 минут. Сытная порция🍝

Фрикадельки из индейки в сливочном грибном соусе Ингредиенты📘 🔹Фарш из индейки - 250 гр. 🔹Лук - 1 шт. 🔹Шампиньоны - 10 шт. 🔹Яйцо - 1 шт. 🔹Чеснок - 2 зубчика 🔹Сушёный чеснок - 1 ч.л. 🔹Соль - 1/3 ч.л. 🔹Сливочное масло - 1 ч.л. 🔹Сливки (от 10 до 30%) - 50 мл. 🔹Бульон/вода - 2 половника Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Соединяем фарш, лук, одно яйцо, чеснок, соль, сушеный чеснок и перемешиваем. Формируем фрикадельки влажными руками и обжариваем до готовности, снимаем с огня. — Растапливаем сливочное масло и обжариваем лук, шампиньоны, вливаем немного бульона, сливки и увариваем. Перекладываем фрикадельки и можно подавать. Сытная порция🍝

Творожные пончики Ингредиенты📘 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Творог - 180 гр. (лучше брикетный, 5-9%) 🔹Сахар - 2-3 ст.л. 🔹Мука - 150-250 гр. (смотрите по консистенции) 🔹Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹Ванильный сахар - 1 ч.л. 🔹Растительное масло (для жарки) Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Тесто должно немного липнуть к рукам, не забивайте его. Жарим пончики в большом количестве растительного масло на огне чуть меньше среднего, опускаем пончики тогда, когда масло хорошо разогреется. Сытная порция🍝

Эти блюда в горшочках покорят всех Канал «Рецепты Простых Блюд» научит отличным вариантам ужина за 30 минут. Ссылка на канал внизу👇 https://t.me/+wyJNqCTk0l8zNTEy

Шоколадный брауни Ингредиенты📘 🔹Темный шоколад - 70 гр. 🔹Сливочное масло (82,5%) - 100 гр. 🔹Мука - 60 гр. 🔹Сахар - 100 гр. 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Соль - щепотка Для крема: 🔹Творожный сыр - 150 гр. 🔹Сливки (33%) - 25 гр. 🔹Сахарная пудра - 25 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Для брауни: растопим темный шоколад со сливочным маслом в микроволновке импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая. В полученную массу добавляем сахар, взбиваем. Теперь 2 яйца, еще раз взбиваем. Добавляем щепотку соли и просеиваем муку, все взбиваем. — Полученное тесто выливаем в форму. На видео раздвижная форма 16 на 16 и обтянуть низ фольгой, можно взять любую форму, что у вас есть. Выпекаем в разогретой духовке до 175 градусов около 20 минут. — После выпекания достаём из формы, немного охлаждаем и делим на порции. У меня получилось 6 кусочков. Готовим крем: творожный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем или смешиваем вручную до однородной массы. Выкладываем крем из кондитерского мешка с помощью насадки. Сытная порция🍝

Эклеры Ингредиенты📘 🔹Мука - 150 гр. 🔹Вода - 250 мл. 🔹Сливочное масло - 100 гр. 🔹Соль - щепотка 🔹Разрыхлитель - 3 гр. 🔹Яйца - 3 шт. Для крема: 🔹Сгущенное молоко - 200 гр. 🔹Сливки - 50 гр. Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения. Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем, пока не будет однородная масса. Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая. — С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при 170 гр. Для крема: просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки. Сытная порция🍝