Аль Денте СПб

Вчера открылась китайская закусочная и бар «Пища династии Минь» от El Copitas Bar и музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского. Казалось бы, что может быть общего у Бродского и китайской еды? И в какой момент самый титулованный бар Восточной Европы решил открыть бар в коллаборации с музеем? «Пища династии Минь» — это живой уголок Китая в центре Петербурга, созданный с участием музея Бродского. В эмиграции Иосиф Бродский особенно любил китайскую еду, поэтому музей активно поддержал этот проект. Здесь готовят настоящие китайцы, создавая аутентичную атмосферу. Кроме закусочной, есть залы для чайных церемоний и бар с редким азиатским алкоголем. Дизайн разработал архитектор Александр Бродский, который, хоть и не родственник поэта, умеет передавать дух времени и ностальгическую красоту. Выдерка из меню: • томаты черри кимчи (450 руб.) • маринованный корень лотоса (450 руб.) • димсам с крабом (690 руб.) Атмосфертно и вкусно до мурашек! Зайдем еще и вам советуем отправиться в это познавательное и приятное путешествие. 📍Улица Короленко, 14 🚇 Площадь Восстания

Посетили азиатский ресторан MAD — там много интересного, что стоит попробовать 👀 Темные бамбуковые стены, красно-золотые акценты и мебель на заказ из гранита и дерева создают атмосферу азиатской шкатулки. По периметру бара комфортный шеф тейбл, за которым можно комфортно разместиться особенно любопытствующим за ужином или обедом. В меню особое внимание стоит обратить на raw-бар: сашими new-style из креветок карабинерес и хенд-роллы с крабом и гребешком. Основные блюда готовят на открытом огне — рыба, мясо, морепродукты и овощи. О местной утке по-пекински ходят слухи, она готовится 5 дней, подается с тонкими бездрожжевыми блинчиками и попробовать ее можно только по предзаказу. Вырезки из меню: • handroll краб (850 руб.) • молодой горошек, трюфельная соль (550 руб.) • креветки васаби (850 руб.) • okonomiyaki грибы, черный трюфель, авокадо (1100 руб.) Кстати, совсем недавно ребята запустили доставку в своем приложении, чтобы стол для аутентичных ужинов с друзьями был накрыт по клику. 📍 Пионерская ул., 32 🚇 Чкаловская

Бар «Компромисс» закрывается 💔 17 июня, завтра, последний день работы заведения. Приходите попрощаться! 📍ул. Рубинштейна, 23. 🚇 метро Достоевская

#блюдонедели Хрустящий баклажан с трюфельным айоли из новинок меню DUO asia. Идеальная темпура, баланс сладкого, острого и объемный трюфельный вкус айоли. Само меню обновилось, теперь с красивым тунцом по центру. Дизайнеру респект за креатив: читается отлично и глаз падает куда надо. 📍Рубинштейна, 20 🚇 Достоевская

На неделе были на переоткрытии óckam bistro’t. Было вкусно, атмосферно и интересно. Чудесно увидеть логичное продолжение проекта: концепция кухня регионов России имеет свое развитие. Шеф-повар Даниил Сурин, который преподает ферментацию в СВЧ, продолжает радовать своими вкусовыми придумками. Все разделы меню получили дополнения, но особенно хочется выделить мини-выпечку. Раньше можно было попробовать эчпочмак и чебурек, сейчас к ним добавился пирожок с трубачем. Концепция винной карты изменилась и теперь можно найти понятные позиции для тех, кто любит не только селективные и натуральные винодельни. Приятно, что к бокальным позициям шампани добавилась кава. Коктейли всегда были визитной карточкой ресторана, особенно запомнился масленничный коктейль со сгорающим чучелов во время подачи. Считаем, что на коктейли следует прийти отдельно. В интерьере стало больше «воздуха», что приятно. Появилась уютная террасса и инсталяция во входной группе. Изменился режим работы, теперь команда готова встречать гостей с 16:00. Современное искусство и ощущение разумного гедонизма — осталось прежним. Вернемся! 📍 Казанская, 22 🚇 Сенная площадь, Гостинный двор

Последние недели ходила с мыслью о пицце, только настоящей и вкусной, чтобы не жирная и не банальная. И борты чтобы не сухие. И чтобы было гастрономично, а не пицца с ананасами. Нашла! Пицца 22 см стала прямо-таки ответом на все запросы. Неаполитанская пицца такая, какая и должна быть. Вкусная, сочная, леопардовые борта, гастрономичные пиццы от известных шеф-поваров из раздела special с ежемесячными обновлениями. Даже фаворитов выделять не буду: выбирайте что вам по вкусу и заказывайте, или выбирайте удобную локацию в Петербурге или Москве. Собирайтесь приятной компанией и наслаждайтесь временем вместе! 📍 Адреса

Концептуальный и яркие напитки сегодня на гостевой смене Коктейльного бюро «Авангард» в ресторане Futurist. Поэтому, если вы еще не определились с планами на вечер, отправляйтесь на Петроградку. Вася Марков расскажет истории об отражении революционных идей начала прошлого века в архитектуре Санкт-Петербурга и приготовит напитки, разработанные специально для этого вечера 🍸 📍 Барочная, 6 🚇 Чкаловская

Последние недели ходили с мыслями о пицце — чтобы не жирная, без сухих бортов, гастрономическую 💔 Нашли! И нашли в пицце 22 см. Тут вам Неаполитанская пицца такая, какая и должна быть — вкусная, сочная, с леопардовыми бортами и с теми самыми гастрономичными пиццами от известных шеф-поваров из раздела special с ежемесячными обновлениями. Даже фаворитов выделять не будем — выбирайте что вам по вкусу и заказывайте, или выбирайте удобную локацию в Петербурге или Москве. Собирайтесь приятной компанией и наслаждайтесь временем вместе! 📍 Адреса

Вчера были на открытии флорентийского бистро FLORI, которое открыли основатели ресторанного объединения «Комитет». Внутри цветочные мотивы и флорентийская атмосфера, включая самый романтический балкон этого сезона. Название ресторана связано с цветами и Флоренцией — всё это читается сразу еще до входа в ресторан: входная группа украшена высаженными цветами прямиком из Флоренции. Меню разработали бренд-шеф Дмитрий Шайкин (Probka Family) и концепт-шеф Андрей Красов («Сад»), шеф-повар Николай Ситдиков. Приятно, что уже сейчас помимо основного меню запущено меню завтраков. Прекрасная винная карта, составленная сомелье Дмитрием Литвиновым (Animals) с хорошим выбором игристых винах из Тосканы. Вот некоторые блюда из меню: • карпаччо из говядины с трюфельным маслом и пеккорино (600 руб.) • вителло тоннато (500 руб.) • греческий салат с сыром брынза (520/1180 руб.) • стейк скёрт с анчоусами (1080 руб.) • домашний тирамису (550 руб.) За пиццей и карпаччо вернемся обязательно! 📍Суворовском проспект, 47 🚇 Площадь Восстания