FOOD ODYSSEY

🎄😘🏆🎄🍒🏆 💕 Пост временный, скоро удалю, успейте подписаться ❕

💥 Хочешь закупаться выгодно❓ 💥Тогда заглядывай в КАНАЛ, где каждый день супер СКИДКИ на продукты и товары для кухни❗️ 👉 ПОДПИСАТЬСЯ Делюсь с вами находкой! 🤩

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Мёд - 2 ст. л. - Сахар - 70 г. - Сливочное масло - 75 г. - Мука - 200 г. - Сода - 0,5 ч. л. - Белый кунжут - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу. 2. Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера. 3. Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально. 4. Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут. 5. Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех. По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга. 6. Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

ЖУЛЬЕН В БУЛОЧКАХ 📖 Ингредиенты: - Булочки - 5 шт. - Шампиньоны- 10 шт. - Сыр твёрдый - 70 г. - Филе Куриное - 1 шт. - Сметана - 2 ст. л. - Лук - 1 шт. - Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Порезать шампиньоны, куриное филе, лук, обжарить. Добавить соль, специи и сметану. Тушить на медленном огне примерно 10 мин. 2. Из булочек удалить мякоть. 3. Начинить булочки посыпать тертым сыром, и убрать в духовку на 10 мин. при 180с. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

СУП С КУКУРУЗОЙ 📖 Ингредиенты: - Куриные бедрышки - 500 г. - Вода - 2 л. - Морковь - 100 г. - Лук - 100 г. - Картофель - 250 г. - Кукуруза консервированная - 1 банка - Яйцо - 3 шт. - Растительное масло - 2 ст. л. - Укроп - пара веточек - Соль, перец - по вкусу - Куркума - 1/4 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Из воды и куриных бедер сварить бульон. Вытащить мясо, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю с бульоном. 2. В небольшой сковороде нагреть растительное масло и обжарить, нарезанными небольшими кубиками лук, морковь и картофель, буквально пару минут. 3. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном. Добавить кукурузу. Довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне 10-15 минут. 4. Яйца слегка взбить вилкой в чашке и аккуратно влить в суп, постоянно помешивая. Варить 5 минут. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 📖 Ингредиенты: - Печенье - 250 г. - Сливочное масло- 350 г. - Сахар - 350 г. - Творог 9% - 900 г. - Сметана - 300 г. - Сливки 35% - 500 мл. - Ягодное пюре - 300 г. - Ванильный Сахар - 1 ст. л. - Желатин - 40 г. - Ягоды - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку, добавить 2 ст.л. сахара и 150 г. растопленного масла. Перемешать. 2. В форму выложить печенье. 3. 35 г. желатина залить 100 мл воды. 4. В миску выложить 200 г. масло, добавить ванильный сахар и взбить, добавляя 300 г. сахара. 5. В массу добавить творог и 300 г сметаны. Продолжать взбивать. 6. Замоченный желатин нагреть до 60-70 С. 7. Сливки в отдельной емкости взбить в плотную пену. Добавить взбитые сливки в творожную массу, перемешать, добавить желатин. 8. В форму выложить массу с желатином, разровнять, украсить ягодами и отправить в холод. 9. На творожный слой вылить ягодную массу и отправить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

Жду ваших реакций ❤️💕

РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 📖 Ингредиенты: - Лук - 100 г. - Чеснок – 3 зубчика - Белые грибы свежие – 400 г. - Оливковое масло - 60 мл. - Рис круглозерный - 400 г. - Бульон овощной – 300-400 мл. - Масло сливочное – 40 г. - Пармезан тертый – 70 г - Петрушка - для подачи - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мелко порубить лук и чеснок. Белые грибы почистить, тонко нарезать, обжарить в оливковом масле с двумя зубчиками рубленого чеснока и луком. Отложить несколько грибов для украшения. 2. Через 2 минуты добавить сырой рис, жарить около 2 минут. После этого добавляйте к рису бульон небольшими порциями. 3. Через 15 минут, когда рис готов и жидкости не осталось, добавить в ризотто сливочное масло и тертый пармезан, перемешать деревянной ложкой. 4. Выложить ризотто в тарелку, украсить грибами и петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

МЕРЕНГА С ЯГОДАМИ 📖 Ингредиенты: Основа: - Белок - 3 шт. - Сахар - 150 г. - Крахмал - 1 ч.л. - Лимонный сок - 1/2 ч.л. Начинка: - Сливки для взбивания - 200 г. - Сахарная пудра - по вкусу - Ягоды - 300 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Три белка положить в миску взбить в крепкую пену, добавить 70 г. сахара и взбить до плотности. Высыпать оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влить половину чайной ложки лимонного сока. Взбить еще мин 5-7 до очень плотного состояния. 2. Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек .Печь при 150° 10 мин, а потом при 100° 50 мин до сливочного цвета. Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами. Приятного аппетита 🤌 #рецепты

ЛОДОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 2 шт. - Картофель - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Помидоры 2 шт. - Сметана - 1 ст. - Соль, перец - по вкусу - Зелень - для подачи - Сыр - 150 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе, картофель, лук и помидоры нарезать тонко. 2. Из пергаментной бумаги делаем лодочку, дно лодочки нужно смазать маслом. 3. Далее выкладываем: картофель, соль, перец, ложку сметаны, сверху репчатый лук, затем куриное филе и помидоры. Сверху совсем чуть чуть чуть соль и перец. 4. Отправляем в духовку при t 200g на минут 35 (время может меняться, так как духовки у всех разные). 5. В самом конце нужно посыпать натертым сыром, отравляем ещё раз в духовку чтоб сыр полностью расправился. 6. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита 🤌 #рецепты