soma

Дорогие, внимание, грядет лето в Soma. Уже 26, 27 и 28 мая наша команда ждет вас на торжественном трехдневном открытии сезона и веранды, скрытой от посторонних глаз в камерном дворе в самом центре города. Если вкратце: в пятницу танцуем, в субботу танцуем с хедлайнером из Сеула, а воскресенье традиционно посвящаем джазу и живой музыке, но, конечно же, в специальном праздничном формате. В общем, save the date. Впереди еще много подробностей и сюрпризов.

Сегодня в нашем пространстве объединятся топовые шеф-повара со всей страны — от Юга до Сибири, в преддверии старта международного форума для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». И каждый из них принесет частичку своего региона, представит родные вкусы через специальные коктейли и блюда. Наша команда обеспечит гостям теплую встречу на кухне и за баром, а также, особую музыкальную программу. Начинаем в 19:00, столик можно забронировать написав нам в телеграм-канал @somateam 🤍 Ждём встречи!

«Ясное дело, я могу что-нибудь забыть: вещь, слово, фамилию, дату, но только тогда, на реке, в лодке, я забыл сразу все» — Саша Соколов «Школа для дураков». Масштабная работа художницы Даши Емельяновой написана в 2022 году специально для коллаборации Soma с проектом по подбору современного искусства Deep List. Экспозиция продлится до 25 мая. «Вернуться на главную» — это вариант живописи без границ и «без берегов». Поверхность холста здесь — светоотражающее большое зеркало водной глади, разрезанное дрейфующей лодкой. Так я исследую преломление двухмерности через вечно длящуюся линию горизонта и завораживающую силу стихии воды, которая заполняет холст как большой глубокий резервуар. В лодке ни девочка, ни девушка, ни женщина, — она никто, плывущая в никуда. Только тело, растворяющееся в горизонталях линий и бесконечный дрейф.» Даша Емельянова «Вернуться на главную» 140х580 см из 3-х частей холст, акрил, акриловая аэрозоль, уголь

Сегодня с 22:00 танцуем в честь дня рождения нашего сооснователя Паши Ницы. Забегайте!

Ура, мы ввели поздние завтраки) - Трюфельный скрембл - Боул с кускусом, свежими овощами и зеленью - Сэндвич с мортаделлой и сыром, глазуньей и кислыми огурцами - Raw лангустины с томатами и авокадо - Cладкий тост со сметанным кремом и соленой карамелью В будни подаем с полудня до 16:00, в выходные — до 18:00. А парочку к ним берите шампанское, эспрессо-тоник с клубникой и фиалкой или матча-капучино. Бронь столиков по номеру +7 999 766 2000

Жареные шиитаке в сочетании с винным соусом и жареным миндалем дают лангустинам нежную сливочность. Ловите в зале Олю, она подберет вам бутылочку к блюду.

Открытка-приглашение от наших любимых Acoustic Trio. Не забывайте забронировать столик на день джаза в воскресенье 🎷

Soma Live: Acoustic Trio Jazz Day Special 30.04, 18:00 В честь международного дня джаза, который уже 30 апреля отметят по всему миру в десятый раз, у нас планируется особенная воскресная программа. На импровизированной сцене выступит коллектив Acoustic Trio — хулиганы и экспериментаторы, знатоки всех возможных направлений джаза и главные резиденты нашей воскресеной музыкальной рубрики Soma Live. Состав вечера: Азат Гайфуллин (саксофон, флейта) Родион Грищенко (гитара) Александр Зингер (ударные) Встречаемся, как и всегда, в 18:00. Слушаем музыку бесконечной радости и глубины, торжественно запивая холодным шампанским. Забронировать стол можно через телеграм чат @somateam или по номеру +7 999 766 2000 #somaолега

Пока солнце активно сопротивляется остаться навсегда, заряжаемся лучами светлой музыки и счастьем в нашем амфитеатре в эти выходные. 28.04, 19:00 В пятницу за атмосферу и музыку радости отвечает диджейский дуэт Vacuum, а продолжит поддерживать темп диджей и коллекционер винила из Санкт-Петербурга Kirill Linne. 29.04, 19:00 В субботу зовем наших всем уже полюбившихся друзей: диджейку и гастроэнтузиастку Nika Kubrak, коллекционера винила, 1/2 дуэта RUKKOЛА Ruta. Забронировать стол можно через телеграм чат @somateam или по номеру +7 999 766 2000 #somaолега

Внимание она! Наша властительница вина Оля Ерохина нежно мурлычит про Gorizont: Фестиваль натурального вина Gorizont открыл глаза и посмотрел на мир впервые в 2017 году. Тогда я была крошкой-недосомельешкой, но уже работающей и очень интересующейся. По сути, Gorizont и я пришли в мир вина почти одновременно. Тогда, еще в Петербурге, в «‎На Вина»‎ на Казанской на afterparty один из главных производителей Жюры – Тиссо – вслепую наливал свой креман виноделам, и великий шампанист Долины Марны Фрэнк Паскаль (в Соме на бокалах, кстати) отправил его в Шампань. Нужно было видеть сияющий взгляд Тиссо на этот комплимент. На второй Gorizont я уже двинула полевым журналистом, схватив камеру и петличку, которыми даже пользоваться не умела.  Ничто и никогда не сможет передать внутренний трепет от нахождения рядом с людьми, которые для тебя совершенные звезды. Кто-то как Боуи, кто-то как Лиам Галлахер… Их вина так же разные. Но когда ты говоришь с ними, пьешь с ними, танцуешь, обнимаешься, возникает не просто понимание — проживание характера вина, который как бы есть продолжение характера человека его создавшего. У этих созидателей есть какая-то особая глубина во взгляде, их руки обмозолились и огрубели, пегмент земли уже врос в кожу. И это самые добрые люди в мире.  Сей маленький ролик целиком, с нуля, на коленке, методом проб и ошибок был сделан мной. Профессионализма — зеро. Любви и счастья в нем – рехнуться можно». 27.04, 19:00 Стоимость билета: 10000 руб. Для брони: +79030041321 Павел #somaоли

Итак, даем сверхважные вводные по ужину с виноделом из Сицилии Fabio Ferracane. Во-первых, Real Authentic Wine в меньших масштабах, но все же возобновили фестиваль натурального вина Gorizont. Мероприятие неслыханное, безумно важное для индустрии и вообще всех, кто любит и ценит крутое вино. Заваливали Gorizont грандиозно и с удовольствием еще в 2019: то был последний – ежегодный третий. В этом году приехали не только до боли любимые виноделы, в тоске о которых мы существовали эти годы. Вина Fabio не так давно приехали в Россию, и вот уже сам он 27 числа приедет следом за ними. В честь этого мы делаем ужин в Соме, зовем гостей, открываем всю линейку его вин, устраиваем доскональный допрос на тему: что за звери эти вина, и с чем их едят. Будет специально обученный итальянскому человек, так что не нужно бояться трудностей перевода. Артем тут вообще отчебучил невиданные спешлы специально под этот ужин, которых еще даже в меню нет: - Тарталетка с тартаром из говядины, черемшой и соусом шрирача; - Карпаччо из креветки; - Пельмени со сморчками; - Ягненок с соусом из черемши; - Тарталетка с козьим сыром и земляникой. Когда: 27 апреля, 19:00 Стоимость билета: 10000 руб. Для брони: +79030041321 Павел Петровский бульвар, 14 #somaоли

Всем доброй пятницы. Напоминаем, что наша удалая команда ждет вас сегодня на весенние танцы с 22:00 🪩

Дорогие, мы опять устраиваем весеннюю вечеринку. Уже в эту пятницу. За ритмы музыки бесконечной радости этой ночью отвечает cамый очаровательный резидент Симача и DFF Настя Mira, легенда столичной виниловой сцены Ваня Vega и наш любимый диджей и организатор моднючих вечеринок Андрей Korets. Пить будем шампанское, новые тропические коктейли и ваши любимые клубные негрони и джин-тоники. Увидимся Soma party 21.04, 22:00 Вход бесплатный #somaолега

Кто это тут у нас справа на фото? Это любимая Саша Юферова из Real Authentic Wine сегодня забегала. А все потому что во имя полной гастро-гедонистической утопии на Москву снова обрушился фестиваль натурального вина Gorizont. И в план его заваливания включена и Soma. 27 апреля к нам в гости приезжает винодел из Сицилии — Фабио Ферракане (Fabio Ferracane). Сделаем по этому поводу камерный ужин и досконально допросим его про все нюансы виноделия. И выпьем итальянского игристого, белого, красного, розового и даже оранжевого. Артем подаст новые ништяки-новинки. Оля просто будет разливать красивая и счастливая, потому что по виноделам дико скучает и дико рада встрече. Давайте радоваться вместе! Подробности о времени и билетах ждите so soon… #somaоли

Наш барменеджер Бат выбрал для вас пятничный коктейль из новой тропической коллекции: «Мы сделали #27 в стиле классического коктейля Бамбу. Он очень легкий, но в тоже время яркий. Смешиваем на основе сухого хереса с добавлением соли, винным аперитивом, дыней и лавандой».

#somaоли

Я абсолютно верю в ведьм. Само собой не в тех, что на лысую гору на метле гоняют по полнолуниям как на работу. Но бывают в вашей жизни моменты колоссальной радости, подъема, совершенно невиданного вдохновения? Сила, которая распирает грудную клетку в широту настолько, что она словно выходит уже за пределы тела, превращается то ли в крылья, то ли целиком преображает тебя, то ли все эффекты вместе. Силу делать такое с людьми я чаще всего встречала только у женщин: редких, крайне особенных, всегда загадочных, будто (не будто!) владеющих тайным знанием… Ведьмы существуют, это точно. Я никогда не видела Nicole Lamarche (Николь Ламарш) и не говорила с ней. Но благодаря ее винам я абсолютно уверена — она из тех самых! Франсуа Ламарш передал хозяйство своей дочери Николь с последним урожаем в 2006 году. Уже в 2018 на этикетке появилось ее имя. Не будем лукавить, три поколения семьи владели истинно золотой землей и работали на ней по старым, как бы сейчас сказали, “махровым” практикам. Да, это общепризнанный классический стиль — с мускулом, с танином (на выдержку), с благородной шероховатостью. Николь влетела как первый глоток весеннего воздуха в открытое настежь окно спальни. Да-да, ничего нового, все как мы любим: био-практики, сократила новый дуб и вообще сменила поставщиков бочек. Но такой силы и той самой пресловутой магии в этих винах. Они накалены до звона, вытянуты от земли до неба совершенной струной. И струна эта дает сложносочиненную симфонию. Я пила ее базу — Bourgogne Pinot Noir. Я пила Vosne-Romanee Village и даже Les Suchots Premier Cru… С Олегом мы выпили базу бургонь в первый же день поставки. Обомлели оба на раз. Наверное, ни он, ни я, не ожидали от вина Этого. Этого — того самого, что сказали бы все — «вкусно». Но какое это ужасное, скудное описание. Понять суть мне довелось с очень правильными гостями, которые выбрали Les Suchots Premier Cru и еще две бутылки от других производителей — Gevrey-Chambertin и Morey-Saint-Denis. Производителей, которых я люблю, пью, всегда с такой радостью открываю и делюсь этими винами с гостями. Вам удавалось посмотреть в лицо человека и понять, что весь ваш бэкграунд не имеет никакой ценности, а будущее — значения, потому что ничего красивей вы уже не увидите никогда? Любимые вина не уступили на фоне Николь. Они потерялись, исчезли настолько, что какое-то я вовсе убрала из карты после этого опыта. Да, здесь не без предательства любимых имен. Но Николь задала такую планку вкуса и эмоций, передала всю суть сорта, терруара и женской магической сущности: глубина, инаковость, запечатляющая красота, бархатистая нежность, статная минеральность. Вы меня простите, но на данный момент в моей дегустационной копилке появилась абсолютно любимый производитель. И теперь я мечтаю побывать у нее. Именно мечтаю! В ассортименте ресторана сейчас 4 ее вина от базы до Гран Крю. Всего по штуке. Я завидую каждому, кто успеет на любую ее бутылку. Еще долго не приедет. Сейчас в Some можно открыть от Nicole Lamarche: • Bourgogne Pinot Noir • Vosne-Romanee Village • Vosne-Romanee Les Suchots Premier Cru • Echezeaux Grand Cru #somaоли